bieres dabbayes et bieres trappistes

Bières d'abbayes et bières trappistes

Oh, quel beau rayon que celui des bières d’abbayes et bières trappistes ! Dans le domaine de la brasserie, les abbayes ont bien évidemment été les précurseurs. Monopole de production du IXe au XIVe siècle, introduction dans la recette du houblon par sainte Hildegarde (bénédictine du XIIe siècle), brassage de la première « Double » puis « Triple » par l’abbaye de Westmalle etc… Encore aujourd’hui, cette tradition des bières trappistes et bières d’abbayes se poursuit et se déploie avec de nouvelles abbayes brasseuses : Saint-Wandrille (France), Zundert (Pays-Bas), Spencer (États-Unis), Engelszell (Autriche) etc… Une production qui mousse, donc ! Attention cependant, de nombreuses marques tentent de s’approprier injustement ce savoir-faire monastique : vous ne trouverez chez Divine Box que les bières réellement brassées par les abbayes. La plupart seront ainsi marquées des sceaux « MONASTIC » ou « Authentic Trappist Product », deux labels rarissimes garantissant l’authenticité monastique des bières et l’implication des moines dans la confection de ces bières d’abbayes et bières trappistes. On s’occupe de vous dégoter ces pépites, maintenant à vous de les commander ! Pssst : soyez sages et consommez avec modération, bien évidemment… 😇

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Bière trappiste Mont des Cats - Abbaye du Mont des CatsBière Trappiste Mont des Cats
33cL
6 avis

Mont des Cats (bière trappiste) – Abbaye Sainte-Marie du Mont des Cats

Ambrée - 7,6% vol.

4,50[abo produit ✅]

La « Mont des Cats« , bière trappiste de l’abbaye du Mont des Cats, renaît de ses cendres ! Après une belle vie entre 1847 et 1907, elle reprend vie en 2011 grâce aux moines de l’abbaye de Scourmont (Chimay) ! C’est en effet eux qui gèrent le brassage de la Mont des Cats au sein même de leur abbaye pour donner un coup de main aux frères du Mont des Cats. Elle porte une mousse fine blanc cassé, qui trône sur une belle robe ambrée aux reflets orange/or. Bien servie entre 6°C et 8°C, elle vous chatouillera les papilles avec ses notes de caramel, de pain grillé, d’agrumes et de fruits noirs ! Charmant programme qui se déguste évidemment avec modération, et surtout avec les fromages de l’abbaye Sainte-Marie du Mont des Cats, c’est le top ! Des moines du fromage et de la bière : que demander de plus ? 😇

4,50[abo produit ✅]

Encore 36 en stock

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Westmalle Dubbel - Abbaye Notre-Dame du Sacré-Coeur de Westmalle - Divine BoxWestmalle Dubbel - Abbaye de Westmalle - Divine Box
Label Authentic Trappist Product © - Divine Box
Ce produit est officiellement labellisé AUTHENTIC TRAPPIST PRODUCT
33cL
2 avis

Westmalle Dubbel – Abbaye de Westmalle

Brune - 7% vol.

2,40[abo produit ✅]

La Westmalle Dubbel est la toute première bière « dubbel » du monde ! Cela signifie qu’en 1856, lors de son premier brassage, elle contenait deux fois plus d’ingrédients que la bière « simple » de l’abbaye. La recette actuelle de 1926 confère ainsi à la Westmalle Dubbel une robe brune et une mousse épaisse et beige foncé. Côté dégustation, elle vous titillera les papilles avec ses arômes de caramel, de fruits mûrs et de torréfaction. Et pour clôturer en beauté : la Westmalle Dubbel est labellisée « Authentic Trappist Product », garantissant ainsi son authenticité monastique. C’est pas beau ça ? Une légende, donc, à déguster entre 8°C et 14°C et avec modération (et avec des amis !) 😇

Vous pouvez même la découvrir dans notre recette de tiramisu au chocolat et à la bière trappiste !

2,40[abo produit ✅]

Encore 22 en stock

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Spencer Trappist Ale - Abbaye Saint-Joseph de Spencer - Divine BoxSpencer Trappist Ale - Abbaye de Spencer - Divine Box
Label Authentic Trappist Product © - Divine Box
Ce produit est officiellement labellisé AUTHENTIC TRAPPIST PRODUCT
35,5cL
5 avis

Spencer Trappist Ale – Abbaye Saint-Joseph de Spencer

Blonde - 6,5% vol.

5,30[abo produit ✅]

La Spencer Trappist Ale est la toute première bière des moines trappistes de l’abbaye Saint-Joseph de Spencer aux États-Unis, brassée depuis 2013 ! Cela fait donc d’elle la toute première bière trappiste non-européenne : c’est pas beau ça ? La Spencer Trappist Ale est une chouette blonde aux reflets or/cuivre et à la mousse blanche et épaisse. Au nez, vous pourrez trouver des notes de levure, de fruits secs et de banane, et en bouche des arômes de miel, caramel, et fruits blancs/exotiques (banane, abricot, papaye). Rien que ça ! Encore rarissime, notamment en France, vous êtes bien chanceux de l’avoir juste ici chez Divine Box ! D’autant quelle porte le rarissime logo « Authentic Trappist Product », garantie de son authenticité monastique. On compte sur vous pour déguster la Spencer Trappist Ale bien fraîche (et modération, tiens !) 😇

5,30[abo produit ✅]

Encore 14 en stock

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La Trappe Isid'or - Abbaye Notre-Dame de Koningshoeven - Divine BoxLa Trappe Isi d'or - Abbaye de Koningshoeven - Divine Box
Label Authentic Trappist Product © - Divine Box
Ce produit est officiellement labellisé AUTHENTIC TRAPPIST PRODUCT
33cL
3 avis

La Trappe Isid’or – Abbaye Notre-Dame de Koningshoeven

Ambrée - 7,5% vol.

3,30[abo produit ✅]

La Trappe Isid’or est une des bières trappistes les plus récentes de l’abbaye de Koningshoeven ! Les moines l’ont en effet introduite en 2009 pour fêter les 125 ans de la brasserie. Ils en ont ainsi profité pour rendre hommage au frère Isidorus, premier moine brasseur de l’abbaye. D’abord dans le nom « Isid’or » bien sûr, mais aussi dans l’ étiquette, qui inclut une des seules représentations de ce moine ! Au programme de cette légende : une robe ambrée, une mousse beige clair fine, et des arômes de caramel, d’épices et de fruits. Par ailleurs, La Trappe Isid’or porte le rarissime logo « Authentic Trappist Product », seule garantie officielle de son authenticité monastique. C’est pas beau ça ? Alors à vos verres, température 10°C – 12°C, et en avant ! Et avec modération, on compte sur vous… 😇

3,30[abo produit ✅]

Encore 9 en stock

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Rochefort 8 - Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy de Rochefort - Divine BoxRochefort 8 - Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy de Rochefort - Divine box
Label Authentic Trappist Product © - Divine Box
Ce produit est officiellement labellisé AUTHENTIC TRAPPIST PRODUCT
33cL
2 avis

Rochefort 8 – Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy de Rochef

Brune - 9,2% vol.

3,10[abo produit ✅]

La Rochefort 8 était auparavant surnommée « Spéciale » ! Brassée depuis 1954, elle fut en effet initiée spécialement pour un gros client de l’abbaye de Rochefort, d’où ce surnom ! Mais rapidement elle figura parmi les bières trappistes classiques de l’abbaye. Derrière une robe brune aux reflets rubis et sous une mousse beige clair épaisse, la Rochefort 8 dévoile d’incroyables arômes ! Dégustée entre 12°C et 14°C, elle vous titillera en effet le palais avec ses notes de chocolat, de fruits secs, de fruits noirs et de torréfaction. Rien que ça ! Soyez sage et consommez cette pépite avec modération. D’autant que la Rochefort 8 porte le précieux logo « Authentic Trappist Product », garantie officielle de son authenticité monastique. A l’abbaye de Rochefort, les bières trappistes ne se boivent pas, elle se dégustent. On compte sur vous ! 😇

3,10[abo produit ✅]

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Bière trappiste Nivard - Divine box
Label Authentic Trappist Product © - Divine Box
Ce produit est officiellement labellisé AUTHENTIC TRAPPIST PRODUCT
33cL
6 avis

Nivard – Abbaye Notre-Dame d’Engelszell

Blonde - 5,5% vol.

5,40

La Nivard est la petite dernière des bières trappistes de l’abbaye d’Engelszell. Brassée depuis 2014, elle a changé de nom en 2015 pour faire hommage au père Nivard, abbé d’Engelszell de 1987 à 1991. Beau geste des moines ! Relativement légère, cette blonde aux reflets or/ambrés se pare d’une belle mousse blanche et épaisse. Au nez et en bouche, elle vous chatouillera avec ses arômes d’agrumes, de fruits blancs, de miel et d’épices. A déguster bien vite, avec modération et plutôt fraîche (entre 8°C et 10°C c’est le top !), La Nivard mettra tout le monde d’accord ! D’autant qu’elle est labellisée par le précieux « Authentic Trappist Product », garantie officielle de son authenticité monastique. Chapeau bas ! Et santé 😇

5,40

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Rochefort 10 - Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy de Rochefort - Divine BoxRochefort 10 - Abbaye de Rochefort - Divine Box
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Ce produit est officiellement labellisé AUTHENTIC TRAPPIST PRODUCT
33cL
6 avis

Rochefort 10 – Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy de Rochefort

Brune - 11,3% vol.

4,30[abo produit ✅]

Surnommée « Merveille » à ses débuts en 1950, la Rochefort 10 ne prend son nom actuel qu’en 1960. Mais la recette ne bouge pas ! Et heureusement, car la Rochefort 10 est dans le Top 10 des meilleurs bières dans le monde entier ! Les moines de l’abbaye de Rochefort lui donnent en effet une sublime robe brun foncé (reflets rubis) et une mousse beige et moyenne. La Rochefort 10 titillera vos papilles avec ses notes de caramel, de chocolat, de fruits secs, et de fruits noirs. Quelques minutes au frigo pour atteindre 12°C – 14°C et c’est tout bon ! Et clou du spectacle : la Rochefort 10 porte le rarissime logo « Authentic Trappist Product », garantie de son authenticité monastique. Une pépite, donc, à déguster avec modération, on compte sur vous ! 😇

4,30[abo produit ✅]

Encore 14 en stock

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La Trappe Tripel - Abbaye Notre-Dame de Koningshoeven - Divine BoxLa Trappe Tripel - abbaye de KONINGSHOEVEN - Divine Box
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33cL
4 avis

La Trappe Tripel – Abbaye Notre-Dame de Koningshoeven

Ambrée - 8% vol.

3,20[abo produit ✅]

Inchangée depuis le début de son brassage en 1980, La Trappe Tripel de l’abbaye de Koningshoeven est l’une des bières trappistes ambrées les plus mythiques. Une belle robe blonde et des arômes de caramel, d’agrumes, de fruits et d’épices : que demander de plus ? Servez là donc à vos amis entre 10°C et 14°C (pas trop fraîche, donc), et c’est le pied ! Par ailleurs, La Trappe Tripel est une des seules bières au monde a porter le très contrôlé logo « Authentic Trappist Product ». C’est ainsi seule garantie officielle de son authenticité monastique. C’est pas beau ça ? Allez, régalez-vous donc, mais soyez sage avec l’alcool ! 😇

3,20[abo produit ✅]

Encore 3 en stock

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La Trappe Bockbier - Abbaye Notre-Dame de Koningshoeven - Divine BoxLa Trappe Bockbier - Abbaye de Koningshoeven - Divine Box
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33cL
1 avis

La Trappe Bockbier – Abbaye Notre-Dame de Koningshoeven

Brune - 7% vol.

3,40[abo produit ✅]

La Trappe Bockbier est la seule bière trappiste de style « bock » au monde ! Cela signifie notamment qu’elle est de fermentation basse, alors que la majorité des bières trappistes sont de fermentation haute. Brassée à l’abbaye de Koningshoeven depuis 2004, La Trappe Bockbier n’est brassée que périodiquement pour l’hiver. Une pépite donc ! Une robe brune, des arômes de caramel, torréfaction, fruits secs et banane mûre : que demander de plus ? Par ailleurs, elle porte fièrement le logo « Authentic Trappist Product », seule garantie officielle de son authenticité monastique. Alors en avant pour déguster ce trésor ! Avec modération, et entre 10°C et 14°C : il n’en faut pas plus 😇

3,40[abo produit ✅]

Encore 41 en stock

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Chimay 150 (verte) - Abbaye Notre-Dame de Scourmont - Divine BoxChimay 150 (verte) - Abbaye Notre-Dame de Scourmont - Divine Box
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33cL
7 avis

Chimay 150 (verte) – Abbaye Notre-Dame de Scourmont (Chimay)

Blonde - 10% vol.

3,90[abo produit ✅]

Voici la petite nouvelle de la famille Chimay ! Brassée pour la première fois en 2012, en seulement 150 000 bouteilles à l’occasion des 150 ans de la brasserie de l’abbaye de Scourmont, la Chimay 150 (verte) est de retour. Son étiquette suit la même voie que celles des autres bières Chimay et prend elle aussi une couleur, la verte. Derrière sa robe dorée et sa mousse blanche, la Chimay 150 (verte) possède des saveurs de romarin, de clou de girofle et des touches florales ! Côté dégustation, elle se boit accompagnée d’un bon fromage, en particulier un des moines de l’abbaye Notre-Dame de Scourmont. Attention cependant à en profiter avec mesure, car même si cela ne se sent pas trop, elle titre bien à 10% vol. ! 😇

3,90[abo produit ✅]

Encore 30 en stock

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Zundert - Abbaye Maria-Toevlucht de Zundert - Divine BoxZundert - Abbaye de Zundert - Divine Box
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Ce produit est officiellement labellisé AUTHENTIC TRAPPIST PRODUCT
33cL

Zundert 8 – Abbaye Maria-Toevlucht de Zundert

Ambrée - 8% vol.

4,70

La Zundert 8 est une toute jeune bière trappiste, sortie en 2013 ! Brassée par les moines de l’abbaye de Zundert, elle est ainsi la deuxième bière trappiste néerlandaise, après les bières « La Trappe » brassées à l’abbaye de Koningshoeven. La Zundert 8 porte une belle robe ambrée aux reflets orange/or, surplombée par une mousse épaisse blanc cassé. Côté dégustation, elle vous chatouillera les papilles avec ses arômes de caramel, de pain grillé, de fruits secs, d’épices et de fruits noirs. Par ailleurs, la Zundert 8 arbore le rarissime logo « Authentic Trappist Product », qui garantit son authenticité monastique. Alors en avant, servez la entre 10°C et 14°C et dégustez-la avec modération. Cheers ! 😇
Et vous pouvez même la découvrir dans notre recette de poulet à la moutarde et à la bière trappiste !

4,70

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La Trappe Dubbel - Abbaye Notre-Dame de Koningshoeven - Divine BoxLa Trappe Dubbel - Abbaye de Koningshoeven - Divine Box
Label Authentic Trappist Product © - Divine Box
Ce produit est officiellement labellisé AUTHENTIC TRAPPIST PRODUCT
33cL
2 avis

La Trappe Dubbel – Abbaye Notre-Dame de Koningshoeven

Brune - 7% vol.

3,00[abo produit ✅]

Brassée depuis 1980, La Trappe Dubbel est à l’époque la toute première bière de fermentation haute de l’abbaye de Koningshoeven ! Succès immédiat, elle permit ainsi aux moines de retrouver une situation financière plus stable. Au programme d’abord de La Trappe Dubbel : une robe brune et une mousse beige épaisse. Après vous avoir fait les yeux doux, cette bière trappiste vous titillera les papilles avec ses arômes de caramel, de raisins secs, de torréfaction et de banane mûre. Elle est pas belle la vie ? En plus, c’est l’une des rares bières dans le monde à pouvoir arborer le rarissime logo « Authentic Trappist Product », garantie officielle de son authenticité monastique. Allez, pour fêter ça, dégustez-la donc avec modération et entre 10°C et 12°C, et invitez vos copains !😇

3,00[abo produit ✅]

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