La Trappe Bockbier – Abbaye Notre-Dame de Koningshoeven

Brune - 7% vol.

La Trappe Bockbier est la seule bière trappiste de style « bock » au monde ! Cela signifie notamment qu’elle est de fermentation basse, alors que la majorité des bières trappistes sont de fermentation haute. Brassée à l’abbaye de Koningshoeven depuis 2004, La Trappe Bockbier n’est brassée que périodiquement pour l’hiver. Une pépite donc ! Une robe brune, des arômes de caramel, torréfaction, fruits secs et banane mûre : que demander de plus ? Par ailleurs, elle porte fièrement le logo « Authentic Trappist Product », seule garantie officielle de son authenticité monastique. Alors en avant pour déguster ce trésor ! Avec modération, et entre 10°C et 14°C : il n’en faut pas plus 😇

2,50

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Description

Une légende ! La Trappe Bockbier est en effet la seule bière trappiste de style « bock » au monde ! Elle se caractérise donc par une fermentation basse, quand la majorité de ses confrères trappistes sont de fermentation haute. Mais ce n’est pas tout. Car La Trappe Bockbier de l’abbaye de Koningshoeven aux Pays-Bas a déjà remporté le prix de la meilleure « bock » des Pays-Bas en 2010 ! Chapeau, surtout pour une bière brassée uniquement depuis 2004, et de manière périodique pour l’hiver… Que lui trouve-t-on ? Oh plein de choses ! D’abord visuellement, elle porte une belle robe brune aux reflets rubis, surplombée d’une mousse fine et beige clair. Côté dégustation, le jury a probablement été séduit par ses notes de caramel, de torréfaction (café, noix, chocolat, pain grillé), de fruits secs et de banane mûre. Par ailleurs, La Trappe Bockbier porte le précieux logo « Authentic Trappist Product », seule garantie officielle de son authenticité monastique. C’est pas beau ça ? A déguster (avec modération) entre 10°C et 14°C devant un bon feu de bois et hop, c’est tout bon 😇
Contenance : 33cl
Ingrédients : eau, malt d’orge, malt de froment, sirop de glucose, houblon, levure

La Trappe Bockbier – Abbaye Notre-Dame de Koningshoeven
Note moyenne : 4.8 (25 votes)

Informations complémentaires

Poids 0.650 kg