Description
Une légende ! La Trappe Bockbier est en effet la seule bière trappiste de style « bock » au monde ! Elle se caractérise donc par une fermentation basse, quand la majorité de ses confrères trappistes sont de fermentation haute. Mais ce n’est pas tout. Car La Trappe Bockbier de l’abbaye de Koningshoeven aux Pays-Bas a déjà remporté le prix de la meilleure « bock » des Pays-Bas en 2010 ! Chapeau, surtout pour une bière brassée uniquement depuis 2004, et de manière périodique pour l’hiver… Que lui trouve-t-on ? Oh plein de choses ! D’abord visuellement, elle porte une belle robe brune aux reflets rubis, surplombée d’une mousse fine et beige clair. Côté dégustation, le jury a probablement été séduit par ses notes de caramel, de torréfaction (café, noix, chocolat, pain grillé), de fruits secs et de banane mûre. Par ailleurs, La Trappe Bockbier porte le précieux logo « Authentic Trappist Product », seule garantie officielle de son authenticité monastique. C’est pas beau ça ? A déguster (avec modération) entre 10°C et 14°C devant un bon feu de bois et hop, c’est tout bon 😇
Contenance : 33cl
Ingrédients : eau, malt d’orge, malt de froment, sirop de glucose, houblon, levure
Très bonne bière !
Expédition nickel, emballage efficace, rapidité de livraison …enfin, bravo et merci !
Très bonne bière.
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