Zundert 8 – Abbaye Maria-Toevlucht de Zundert

Ambrée - 8% vol.

La Zundert 8 est une toute jeune bière trappiste, sortie en 2013 ! Brassée par les moines de l’abbaye de Zundert, elle est ainsi la deuxième bière trappiste néerlandaise, après les bières « La Trappe » brassées à l’abbaye de Koningshoeven. La Zundert 8 porte une belle robe ambrée aux reflets orange/or, surplombée par une mousse épaisse blanc cassé. Côté dégustation, elle vous chatouillera les papilles avec ses arômes de caramel, de pain grillé, de fruits secs, d’épices et de fruits noirs. Par ailleurs, la Zundert 8 arbore le rarissime logo « Authentic Trappist Product », qui garantit son authenticité monastique. Alors en avant, servez la entre 10°C et 14°C et dégustez-la avec modération. Cheers ! 😇
Et vous pouvez même la découvrir dans notre recette de poulet à la moutarde et à la bière trappiste !

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Catégories : , , , UGS : ZUNDERT-8-33CL

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Description

La brasserie de l’abbaye Maria-Toevlucht de Zundert est appelée « De Kievit ». Cela fait en effet référence au nom de la ferme où tout a commencé à Zundert. Ce mot néerlandais se traduit ainsi par « vanneau huppé » en français. C’est un bel oiseau dont la tête, remarquable à sa « huppe » (une espèce de petite crête), figure sur le logo de la bière ! Les moines se sont même amusés à accrocher une girouette de la même forme sur le toit de la brasserie. Ah, ces moines…
Pour cette toute nouvelle bière trappiste sortie en 2013, les moines de l’abbaye de Zundert ont mis la barre haute ! Ils se sont ainsi entourés notamment de l’abbaye de Koningshoeven, leur abbaye mère, qui brasse depuis 1884… ! Et neuf brassins plus tard, voici la Zundert 8 qui est née ! Elle présente une belle robe ambrée aux reflets orange/or ainsi qu’une mousse épaisse blanc cassé. Bien servie entre 10°C et 14°C, elle vous épatera par ses notes de caramel, de pain grillé, de fruits secs, d’épices (coriandre, poivre) et de fruits noirs. Et clou du spectacle, la Zundert 8 arbore fièrement le logo « Authentic Trappist Product » ! C’est une marque très contrôlée mondialement qui garantit l’authenticité monastique de la bière. C’est pas beau ça ? Allez, santé ! Mais avec modération 😇
Découvrez notre recette de poulet à la moutarde et à la bière trappiste !

Informations complémentaires

Poids 0,570 kg
Dimensions 5,5 × 5,5 × 22,50 cm