Recette poulet à la moutarde et à la bière trappiste- Divine Box

Pour 4 personnes

Réalisation

  • Enduisez les cuisses de poulet du mélange de miel + moutarde
  • Coupez en lamelles les champignons, les carottes (précuites), les oignons et les gousses d’ail
  • Dans une cocotte, mettez un peu d’huile d’olive, ainsi que les cuisses de poulet et les morceaux d’oignons et d’ail
  • Faites dorer à feu vif en remuant pendant 5 à 6 minutes
  • Ajoutez ensuite les champignons émincés et les carottes. Salez, poivrez, mélangez et laissez cuire 2 minutes
  • Une fois cette étape réalisée, mouillez le tout avec la bière et ajoutez le thym, le laurier et le persil
  • Couvrez le tout en laissant un petit espace pour que la vapeur puisse s’échapper, et laissez cuire pendant 40 minutes à feu moyen
  • Au bout d’une petite heure, ouvrez la cocotte et vérifiez la cuisson du poulet. Lorsque tout est bien cuit, ajoutez la crème fraîche, mélangez et laissez mijoter encore à feu doux 5 minutes
  • A servir avec du riz basmati et/ou des pommes de terre grenailles ! 😋

Les pépites de la recette

Westmalle Tripel - Abbaye de Westmalle - Divine BoxWestmalle Tripel - Abbaye de Westmalle - Divine Box 2
Ce produit est officiellement labellisé AUTHENTIC TRAPPIST PRODUCT
33cL
10 avis

Westmalle Tripel – Abbaye de Westmalle

Blonde - 9,5% vol.

3,00

La Westmalle Tripel est surnommée « la Mère de toutes les triples » ! En effet, c’est elle la toute première bière « Tripel » au monde, brassée depuis 1934 par les moines de l’abbaye de Westmalle ! Une légende incontestée aujourd’hui, et notée 99/100 par les experts. Servie entre 8°C et 14°C, elle vous chatouillera le palais par ses arômes de fruits mûrs et de banane. Vous pourrez aussi admirer sa robe blonde aux reflets orange/or surplombée par une belle mousse épaisse blanche. De quoi se régaler entre amis ! Et cerise sur la bière : la Westmalle Tripel porte le rarissime logo « Authentic Trappist Product », qui garantit son authenticité monastique. Un mythe, on vous dit ! Qui se déguste d’ailleurs avec modération, on compte sur vous 😇
Vous pouvez également la découvrir dans notre recette de poulet à la moutarde et à la bière trappiste !

3,00

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Zundert - Abbaye Maria-Toevlucht de Zundert - Divine BoxZundert - Abbaye de Zundert - Divine Box
Ce produit est officiellement labellisé AUTHENTIC TRAPPIST PRODUCT
33cL

Zundert 8 – Abbaye Maria-Toevlucht de Zundert

Ambrée - 8% vol.

4,70

La Zundert 8 est une toute jeune bière trappiste, sortie en 2013 ! Brassée par les moines de l’abbaye de Zundert, elle est ainsi la deuxième bière trappiste néerlandaise, après les bières « La Trappe » brassées à l’abbaye de Koningshoeven. La Zundert 8 porte une belle robe ambrée aux reflets orange/or, surplombée par une mousse épaisse blanc cassé. Côté dégustation, elle vous chatouillera les papilles avec ses arômes de caramel, de pain grillé, de fruits secs, d’épices et de fruits noirs. Par ailleurs, la Zundert 8 arbore le rarissime logo « Authentic Trappist Product », qui garantit son authenticité monastique. Alors en avant, servez la entre 10°C et 14°C et dégustez la avec modération. Cheers ! 😇
Et vous pouvez même la découvrir dans notre recette de poulet à la moutarde et à la bière trappiste !

4,70

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