pates terrines et charcuteries

Pâtés, Terrines & Charcuterie

Les pâtés, terrines et charcuteries sont encore rares dans les produits monastiques, mais quelques abbayes persévèrent ! L’abbaye de Bricquebec par exemple, près de Cherbourg, est héritière d’une longue tradition d’élevage de porcs qui, depuis 1997, s’est transformée en productions de pâtés en tout genre. Les moines trappistes ne sont pas physiquement engagés en production, mais le père Marc est toujours aux commandes de l’atelier pour veiller aux recettes, et à l’organisation générale ! On nous chuchote aussi que dans le rayon pâtés, terrines et charcuteries, l’abbaye de Boulaur aurait quelques trésors à faire valoir … L’avenir nous le dira ! D’ici là, Divine Box vous propose une petite sélection de pépites monastiques pour vos apéros ou vos entrées. Ripaillez en l’honneur des moines et faites découvrir ces pâtés, terrines et charcuteries à vos amis en les invitant chez vous, tiens ! 😇

Affichage de 13–22 sur 22 résultats

Voir produits
Pâté de campagne au pommeau - Abbaye Notre-Dame de Grâce de Bricquebec - Divine BoxPâté Pommeau - Abbaye de Bricquebec - Divine Box
180g
13 avis

Pâté de campagne au pommeau – Abbaye Notre-Dame-de-Grâce de Bricquebec

7,15 or subscribe and save 5%

La pâté de campagne au pommeau de l’abbaye de Bricquebec est encore une pépite qu’on est fier d’avoir pu dénicher ! Il est fabriqué dans un atelier proche de l’abbaye, dont la production est surveillée à la loupe par le Père Marc ainsi qu’un laïc. L’ingrédient principal de ce pâté de campagne au pommeau ? Du porc bien sûr ! Mais pas n’importe lequel : de la viande de porcs élevés sur les pâturages de notre belle Normandie, fidèlement à la tradition d’élevage de porcs du père Marc, lancé à la fin des années 1960. Légèrement parfumé grâce au fameux apéritif normand à base de pommes, ce pâté au pommeau sera top sur une tartine grillée de pain de campagne. Avec à côté, bien sûr, un bon cidre normand fermier pour l’apérooooo. Encore une réussite pour l’abbaye Notre-Dame-de-Grâce de Bricquebec !

7,15 or subscribe and save 5%

Encore 25 en stock

En stock

Rillette canard- Abbaye de Bricquebec- Divine BoxRillettes de canard - Abbaye Notre-Dame de Grâce de Bricquebec - Divine Box
180g
13 avis

Rillettes de canard – Abbaye Notre-Dame-de-Grâce de Bricquebec

9,05 or subscribe and save 5%

Tiens, tiens, encore une pépite de l’abbaye de Bricquebec que Divine Box vous a déniché : les rillettes de canard ! Fabriquées sous la houlette du père Marc, elles vont bientôt fournir tous vos apéros ! Déjà, la texture nous séduit bien : beaucoup d’onctuosité grâce notamment à la graisse de canard, mais quelques vrais bons morceaux de canard aussi ! Et puis au goût, dans ces rillettes de canard, vous aurez aussi cette saveur fumée du canard, relevée par une pointe de sel de Guérande… Un régal ! Petite suggestion : du pain aux noix et un petit cidre normand pour faire honneur à la région de l’abbaye Notre-Dame-de-Grâce de Bricquebec ! Rillettes bien qui rilletera le dernier ! 😇

9,05 or subscribe and save 5%

Encore 19 en stock

En stock

Jerky - Abbaye de Novy Dvur - Divine Box
25g
4 avis

Viande d’agneau séchée – Abbaye de Nový Dvůr

5,70

Tadaaam, voici notre nouvelle trouvaille : la viande d’agneau séchée des frères de l’abbaye de Nový Dvůr, en République Tchèque ! Les frères préparent cette viande séchée et légèrement fumée à partir du troupeau de moutons qu’ils élèvent. Des petits morceaux fermes et juste assez salés, la viande d’agneau séchée de l’abbaye de Nový Dvůr sera parfaite à l’apéro ou dans une salade verte avec du chèvre, des noix, et tout ce que vous voulez ! Aller, on se lance 😇

5,70

Encore 52 en stock

En stock

Pâté du Père Marc aux olives - Abbaye de Bricquebec - Divine BoxPâté aux olives - Abbaye Notre-Dame de Grâce de Bricquebec - Divine Box
180g
1 avis

Pâté aux olives – Abbaye Notre-Dame-de-Grâce de Bricquebec

7,20 or subscribe and save 5%

Ce pâté aux olives de l’abbaye Notre-Dame-de-Grâce de Bricquebec est tout nouveau et a été conçu pour Divine Box, en exclusivité s’il vous plait ! Une idée, quelques essais et dégustations plus tard, nous voilà avec un pâté de campagne aux olives vertes. Cuisiné en Normandie, non loin de l’abbaye de Bricquebec, dans les « charcuteries de la Trappe » que dirigent Père Marc, il n’en a pas moins le goût de la Provence… Et quelle alliance ! Les olives vertes sont bien présentes mais discrètes, et subliment le goût du pâté sans l’écraser. Un bel équilibre ! Rien de mieux que de goûter ce pâté aux olives sur une tartine de pain grillé, avec un petit verre de rosé frais… On n’est pas bien là ? C’est parti pour un apéro de foli(v)e ! 😇

7,20 or subscribe and save 5%

Encore 43 en stock

En stock

Pâte d'olive-Abbaye de Castagniers-Divine BoxPâte d'olive - abbaye Notre-Dame de Castagniers - Divine Box
Label MONASTIC © - Divine Box
Ce produit porte la marque MONASTIC (en savoir plus)
80g

Pâte d’olive – Abbaye Notre-Dame de la Paix de Castagniers

7,60 or subscribe and save 5%

La pâte d’olive de l’abbaye Notre-Dame de la Paix de Castagniers va égayer vos apéros ! À ne pas confondre avec la tapenade qui contient des olives, des anchois ou des câpres, ici c’est du 100% olive ! Les soeurs de l’abbaye de Castagniers font en effet macérer leurs propres olives avec des plantes aromatiques, pour ensuite les broyer dans le moulin du village. Super artisanal donc ! Onctueuse et très parfumée, la pâte d’olive des soeurs de l’abbaye de castagniers a vraiment un petit goût de « revenez-y » ! Chez Divine Box on la déguste sur une tartine de pain grillé avec un petit filet d’huile d’olive (oui, on aime beaucoup l’huile d’olive). Alors, prêt pour un apéro de folive ? 😇

7,60 or subscribe and save 5%

Encore 59 en stock

En stock

Out of stock
190g
11 avis

Foie de volaille aux champignons – Abbaye Sainte-Marie de Boulaur

9,30

Voici le foie de volaille aux champignons, une véritable surprise réalisée par les cisterciennes de l’abbaye Sainte-Marie de Boulaur, dans le Gers. Les soeurs y élèvent en agriculture biologique un petit troupeau de vaches et de porcs. Grâce à eux, elles réalisent dans leur cuisine toute une gamme de pâtés artisanaux, dont ce foie de volaille aux champignons ! Son secret ? Du veau artisanal, des olives bien fraîches et des champignons, et c’est parti ! Cette pépite de l’abbaye de Boulaur est à prendre à l’apéro sur une bonne tranche de pain grillée, ou bien en entrée, vous ne l’avez pas vol-aille 😇

9,30

À sec (rupture de stock)

M'avertir du retour en stock du produit ↓

À sec (rupture de stock)

Pâté pur porc aux olives - Abbaye de Boulaur - Divine BoxOut of stock
190g
4 avis

Pâté aux olives – Abbaye Sainte-Marie de Boulaur

9,30

Le pâté aux olives sent bon le terroir du Sud-Ouest, la région de l’abbaye de Boulaur. Là, il est fait entièrement à la main par la communauté de l’abbaye Sainte-Marie de Boulaur. En effet, du troupeau de cochons élevés en plein à l’atelier où les soeurs réalisent leurs merveilles, tout se passe à l’intérieur de l’abbaye ! Les olives lui apportent ce léger goût qui rappelle la Provence ! Ce pâté aux olives deviendra très vite un incontournable de vos apéritifs et pic-nics ! 😇

9,30

À sec (rupture de stock)

M'avertir du retour en stock du produit ↓

À sec (rupture de stock)

pâté de porc aux pruneaux - abbaye de Boulaur - Divine BoxPâté-de-porc-aux-pruneaux-Abbaye-de-Boulaur-Divine-BoxOut of stock
190g

Pâté de porc aux pruneaux – Abbaye Sainte-Marie de Boulaur

9,30

Allez hop, en route pour le Gers ! On vous emmène tout droit dans la région du soleil et du rugby ! Le pâté de porc aux pruneaux est fabriqué par les soeurs cisterciennes au sein même de l’abbaye Sainte-Marie de Boulaur. Leur travail s’effectue dans les champs car elles possèdent quelques terres agricoles, un troupeau de vaches et elles élèvent une douzaine de porcs au sein de la ferme de l’abbaye. Voici leur recette : prenez de la bonne chair de porc, quelques pruneaux ainsi que quelques aromates, comme du persil, du basilic, du laurier, l’ail et du gingembre. Mélangez-le tout et vous obtenez un produit é-pâté ou épatant ! Vos papilles vont sûrement beaucoup apprécier ce mélange sucré / salé. Rien de mieux qu’un bon cidre brut, qui permettra d’accompagner ce pâté de l’abbaye Sainte-Marie de Boulaur ! 😇

9,30

À sec (rupture de stock)

M'avertir du retour en stock du produit ↓

À sec (rupture de stock)

Terrine de porc à la moutarde - Abbaye Sainte-Marie de Boulaur - Divine BoxOut of stock
190g

Terrine de porc à la moutarde – Abbaye Sainte-Marie de Boulaur

8,70

Et hop, la terrine de porc à la moutarde de l’abbaye Sainte-Marie de Boulaur vous emmène tout droit en plein terroir du Gers. Ici, les soeurs cisterciennes bichonnent leur petit troupeau de vaches et de porcs en respectant les principes de l’agriculture biologique. Elles élaborent ensuite dans leur atelier toute une ribambelle de pâtés artisanaux, comme cette incroyable terrine de porc à la moutarde ! Du bon foie de porc élevé en plein air, de la couenne, des oeufs, et une petite touche de sel, persil et basilic, et le tour est joué ! Ce bijou de l’abbaye de Boulaur se savoure à l’apéro sur de bonnes tranches de pain frais ! Moutardez pas trop il n’y en aura pas pour tout le monde 😇

8,70

À sec (rupture de stock)

M'avertir du retour en stock du produit ↓

À sec (rupture de stock)

Pâté au piment d'Espelette - Abbaye Sainte-Marie de Boulaur - Divine BoxPâté au piment d'Espelette - Abbaye Sainte-Marie de Boulaur - Divine BoxOut of stock
190g

Pâté au piment d’Espelette – Abbaye Sainte-Marie de Boulaur

8,35

Direction le Sud-Ouest, dans le Gers, qui sent bon la terre et le rugby ! Là-bas, les soeurs de l’abbaye Sainte-Marie de Boulaur produisent ce nouveau pâté au piment d’Espelette depuis quelques années à peine. D’ailleurs, le porc vient exclusivement de leur petit élevage d’une douzaine de cochons : ce n’est pas beau ça ? Ce pâté au piment d’Espelette, avec un goût légèrement épicé et relevé (attention, ce n’est pas une sauce piquante non plus !) ira très bien avec une petite bière. Une trappiste par exemple ? Vous nous en direz des nouvelles, et merci aux soeurs de l’abbaye de Boulaur ! 😇

8,35

À sec (rupture de stock)

M'avertir du retour en stock du produit ↓

À sec (rupture de stock)