Située en Champagne près de Reims, l’abbaye Notre-Dame du Val d’Igny est renommée pour sa spécialité : les chocolats (première chocolaterie en 1884) ! C'est une abbaye très ancienne qui, depuis sa fondation en 1128, a toujours accueilli des moines cisterciens. Mais depuis 1929, après les bombardements de la Première Guerre mondiale, elle accueille des cisterciennes-trappistines venues de l'abbaye de la Coudre à Laval. Aujourd'hui, l'abbaye du Val d'Igny regroupe donc sur place une cinquantaine de moniales. Ces dernières viennent de 4 abbayes différentes qui ont décidé de se regrouper récemment dans les années 2000. Suivant la règle de saint Benoît "ora et labora" (prière et travail), elles prient ainsi 7 fois par jour, avec le premier office à 4h45 du matin ! Dur dur le réveil... Mais heureusement que le chocolat est là : leur production actuelle date de 1961. Avec notamment leur produit phare : les gros bouchons d'Igny, fourrés au marc de Champagne.

Les chocolats de l'abbaye d'Igny ont gagné en popularité notamment depuis le 5 mars 2025 lors de l'émission "Qui Veut Etre Mon Associé ?" (QVEMA), diffusée sur M6. Sœur Joëlle, moniale cistercienne et responsable de la chocolaterie, était en effet venue aux côtés de Divine Box pour présenter ses "petits bouchons". Elle a ensuite conquis les 5 jurys avec ses chocolats, fourrés au praliné, au caramel ou au marc de café. Si vous avez cherché "soeur Joëlle", "QVEMA", ou encore "télé" alors vous êtes au bon endroit ! Longue vie aux chocolats igny-oubliables de l'abbaye d'Igny près de Reims, connus à la télé sur M6 dans l'émission "Qui Veut Etre Mon Associé ?" ! 😇