Huiles, Condiments & Épices

👋 Bienvenue au rayon des huiles, épices et condiments ! Presque inexistante il y a quelques décennies, cette catégorie a fait mouche chez les abbayes récemment, avec le développement de tout plein de recettes et de récoltes artisanales et locales. Des olives récoltées à la main puis pressée manuellement pour en faire de l’huile, des vendanges spéciales et traitées particulièrement pour obtenir in fine du vinaigre, ou encore des toutes nouvelles recettes de moutardes (à l’ancienne, à la figue, aux olives etc…) : les moines vous chouchoutent avec leurs huiles, épices et condiments ! Petite salade à assaisonner, tomates-mozzarella à sublimer ou encore viandes rouges au barbecue à relever : vous trouverez votre bonheur juste ici. Divine Box vous propose ici une sélection d’huiles, épices et condiments au savoir-faire régional et à la production artisanale 100% « made in abbayes ». C’est pas beau ça ? Allez, bonne promenade, épices c’est tout ! 😇

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Sel au vin au thym et au romarin - Monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan - Divine BoxSel au vin au thym et au romarin - Monastère de Solan - Divine Box
Ce produit est officiellement labellisé BIO
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Sel au vin au thym et au romarin – Monastère de Solan

6,95

Le sel au vin au thym et au romarin est réalisé par le monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan. Les soeurs orthodoxes aromatisent elles-mêmes ce sel (et à la main s’il vous plaît), grâce au thym et au romarin qui poussent dans leur jardin de six hectares. Ce sont elles aussi qui réalisent le vin, à partir de leurs vignes. Toutes ces plantes sont entièrement issues de l’agriculture biologique. En effet, les soeurs du monastère de Solan n’utilisent aucun pesticide de synthèse ! Niveau bio, on ne peut pas trouver mieux ! L’alliance du thym et du romarin, sublimés par une subtile touche de vin, met toute le monde d’accord ! Ce sel au vin au thym et au romarin accompagne très bien les viandes grillées, les salades ou encore les pommes de terre. Si votre vie manque de sel, vous êtes au bon endroit ! 😇

6,95

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Poivre du Kerala - Monastère d’Ananda Matha Ashram - Divine BoxPoivre du Kerala - Monastère d'Ananda Matha Ashram (Inde) - Divine Box

Poivre du Kerala – Monastère d’Ananda Matha Ashram (Inde)

4,80

Ce poivre est une pépite qui nous vient tout droit du monastère d’Ananda Matha en Inde, dans la fameuse province du Kérala. Là-bas, les soeurs cistercienne conditionnent ou récoltent les meilleurs produits du coin (café, thé, poivre etc.). Cela leur permet de vivre mais aussi de soutenir l’agriculture locale, bio et équitable ! Ce poivre du Kérala, plutôt fort, ira à merveille dans tous vos accompagnements et autres vinaigrettes. En avant toute, direction l’Inde, grâce aux soeurs du monastère d’Ananda Matha ! 😇

4,80

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Sel au vin et au basilic - Monastère de Solan - Divine BoxSel au vin et au basilic - Monastère de Solan - Divine Box
Ce produit est officiellement labellisé BIO

Sel au vin et au basilic – Monastère de Solan

6,95

Le sel au vin et au basilic est préparé par le monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan. Les soeurs orthodoxes aromatisent à la main ce sel, grâce au basilic qui pousse directement dans leur jardin de six hectares. Ce sont elles aussi qui réalisent le vin, à partir de leurs vignes. Et vous savez quoi ? Tous les composants de ce sel sont issus de l’agriculture biologique. En effet, les soeurs du monastère de Solan sont les reines du bio : elles n’utilisent aucun pesticide. Le basilic bio est naturellement sublimé par une petite touche de vin : un vrai régal ! Ce sel au vin et au basilic accompagne très bien les salades de saison et les viandes grillées. Hé oui, sel la vie ! 😇

6,95

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Sel au vin et à l'origan - Monastère de Solan - Divine Box
Ce produit est officiellement labellisé BIO

Sel au vin et à l’origan – Monastère de Solan

6,95

Les sœurs du monastère de Solan préparent ce sel au vin et à l’origan avec des produits uniquement bio ! Et oui, la communauté utilise son propre vin pour aromatiser à la main leurs différents sels. En plus, le vin apporte ses arômes (fruits cuits, épices) à ceux de l’origan lors de la dégustation. Cela donne un sel hyper parfumé, on se régale ! Les sœurs du monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan recommandent donc de déguster leur sel au vin et à l’origan sur des fromages de chèvre ou des grillades… Miam ! 😇

6,95

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Huile d'olive - monastère d'Ormylia (Grèce) - Divine BoxHuile d'olive - Monastère de l'Annonciation d'Ormylia - Divine Box Produit épuisé

Huile d’olive – Monastère de l’Annonciation d’Ormylia

7,40

L’huile d’olive du monastère d’Ormylia est une denrée rare. Elle vient en effet directement de Chalcidique, dans le nord de la Grèce. Là-bas, les soeurs orthodoxes cultivent des oliviers de façon biologique. Réalisées sans pasteurisation, les olives gardent ainsi leurs propriétés organoleptiques et toute l’authenticité de leur goût. Les soeurs utilisent ensuite la méthode traditionnelle du pressage à froid des olives. L’huile d’olive est alors de qualité supérieure, car elle contient davantage d’antioxydants. En bouche, son goût fruité et son arrière-goût légèrement épicé ne manqueront pas de vous surprendre ! L’huile d’olive du monastère de l’Annonciation d’Ormylia est idéale pour accompagner vos pâtes, vos viandes ou vos salades ! Les autres huiles en sont vertes ! 😇
Découvrez notre recette de mini-cakes au chèvre et au confit d’oignons !

7,40

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Noix de muscade du Kerala - monastère d'Ananda Matha - Divine BoxNoix de muscade du Kerala - monastère d'Ananda Matha - Divine Box Produit épuisé

Noix de muscade du Kerala – Monastère d’Ananda Matha Ashram (Inde)

4,25

La noix de muscade vient tout droit du monastère d’Ananda Matha, fondation de l’abbaye belge de Soleilmont en Inde. Sur place, dans la province du Kerala, les sœurs produisent et/ou conditionnent tout plein de thés (classés parmi les meilleurs du monde !) et autres épices. Tous ces petits produits du monastère d’Ananda Matha sont issus de l’agriculture locale et… bio ! La noix de muscade en poudre, avec son goût unique, aromatisera soupes, béchamel et gratins pour le plaisir des petits et des grands. 😇

4,25

À sec (rupture de stock)