Biscuits & Gâteaux

Qui n’a jamais craqué (héhé) pour d’incroyables biscuits ou gâteaux faits dans les abbayes ?! Ici, vous trouverez de tout : des petits biscuits qui croustillent, des gros gâteaux fondants, des pains d’épices tout moelleux, des sablés croquants. Le tout, bien évidemment, fabriqué par les abbayes et les monastères dans une tradition parfois centenaire. Tiens, saviez-vous par exemple qu’à l’abbaye de Kergonan, une recette de biscuits à l’épeautre date du XIIe siècle ? Eh oui, c’est ça le savoir-faire des moines et des moniales ! Divine Box vous a sélectionné certaines des meilleures pépites artisanales : ces biscuits et gâteaux d’abbayes sont à croquer ! 😇

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Galettes sablées - Abbaye la Joie Notre-Dame de Campénéac - Divine BoxGalettes sablées - Abbaye la Joie Notre-Dame de Campénéac - Divine Box

Galettes sablées – Abbaye la Joie Notre-Dame de Campénéac

6,35

Les galettes sablées sont fabriquées par les soeurs de l’abbaye la Joie Notre-Dame de Campénéac en Bretagne ! Ici, les soeurs les fabriquent de A à Z, en choisissant avec soin chacun de leurs ingrédients. Et elles ne prennent que du frais, sans conservateur ! Puis les soeurs de l’abbaye de Campénéac les pétrissent, les cuisent au four et les conditionnent elles-mêmes à la main ! Le bon goût du beurre de ces galettes sablées s’apprécie encore mieux lorsqu’il accompagne un petit café, ou même une délicieuse compote en dessert ! On en salive d’avance 😇

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Pain d'épices - Abbaye du Barroux - Divine BoxPain d'épices - Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux - Divine Box

Pain d’épices – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

8,0510,45

Ce pain d’épices, préparé à la main par les moines de l’abbaye du Barroux, est cuit sur place dans le four de la boulangerie de l’abbaye ! Élaboré selon une recette authentique, il contient ainsi plus de 50% de miel ! Très moelleux, ce pain d’épices est sublimé grâce à des morceaux d’écorces d’orange… Un délice ! Il vous rappellera votre enfance et sera parfait pour le goûter (avec une confiture d’abricot ou de mûre, miam !) ou avec une tasse de thé. À Noël, légèrement toasté, le pain d’épices de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux accompagnera parfaitement votre foie gras… On ne sait pas vous, mais tout ça nous met a l’eau à la bouche ! 😇

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Cookies Raisin-Noix de Coco - Monastère de Thiais - Divine BoxCookies Raisins-Noix de Coco - Monastère de Thiais - Divine Box

Cookies Raisins-Noix de Coco – Monastère de l’Annonciade de Thiais

5,30

Ces cookies raisins-noix de coco, réalisés artisanalement par les sœurs du Monastère de Thiais, sont l’une de nos dernières trouvailles ! À la biscuiterie du Monastère de l’Annonciade de Thiais, c’est toute la communauté qui s’investit à la préparation de ces délicieux cookies et crackers (psst, il y a pleins d’autres parfums). Chaque sœur a donc un rôle précis, du dosage des ingrédients à l’ensachage. Toute cette attention donne, à la dégustation, des cookies tendres et friables grâce à la noix de coco. Les petits morceaux de raisins, eux, viennent fondre dans la bouche… Miam ! Ces cookies raisins-noix de coco sont à consommer sans modération autour d’un thé pour le goûter !  😇

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Croque-thé à l'orange - Abbaye la Joie Notre-Dame de Campénéac - Divine BoxCroque-thé à l'orange - Abbaye la Joie Notre-Dame de Campénéac - Divine Box

Croque-thé à l’orange – Abbaye la Joie Notre-Dame de Campénéac

5,90

Les croque-thé à l’orange font partie des incroyables gâteaux préparés par les soeurs de l’abbaye de Campénéac, en Bretagne. Élaborés depuis plus de 20 ans dans leur atelier, ces biscuits vont ravir vos papilles avec leurs bons ingrédients bien frais. Une pépite qui croustille comme on aime, avec de belles notes d’orange. Le top du top au goûter, et idéalement avec un bon thé (comme son nom l’indique, d’ailleurs !). Merci les soeurs de l’abbaye de Campénéac ! Qui de vous ou de ces croque-thé à l’orange vont craquer en premier ? 😇

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Biscuits Cantucci - Abbaye Notre-Dame de la Moldau - Divine BoxBiscuits Cantucci - Abbaye Notre-Dame de la Moldau - Divine Box

Biscuits Cantucci – Abbaye Notre-Dame de la Moldau

5,75

Les biscuits Cantucci sont une spécialité des soeurs tchèques de l’abbaye Notre-Dame de Moldau, rapportée tout droit de leur maison mère en Italie ! Pour les confectionner, elles n’ont sélectionné que le top du top : beurre et oeufs frais, farine de blé, zeste de citron râpé etc… Sans colorant, sans arômes artificiels et toutes sortes de cochonneries, bien évidemment ! Résultat : des biscuits super croustillants au bon goût d’amande. Les biscuits Cantucci seront les futurs stars de votre pause café/thé, et mettront tout le monde d’accord. Merciiii l’abbaye de Moldau ! 😇

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Spéculoos de Jeanne-Marie - Monastère de Thiais - Divine Box

Spéculoos – Monastère de l’Annonciade de Thiais

4,25

Les spéculoos font partie de l’incroyable collection de biscuits et crackers du monastère de l’Annonciade de Thiais. Comme tous les autres, ils sont fabriqués par les soeurs à la biscuiterie du monastère avec uniquement des produits naturels. Ni colorant, ni conservateur : ils sont bien assez bons sans tout ça ! Comme le goût de cannelle est assez doux, ils plairont même à ceux qui n’en raffolent pas d’habitude. Et en plus, ces spéculoos du monastère de Thiais sont croquants à souhait ! Alors servez-les en dessert avec une compote de pommes maison, vous ferez un sans fautes ! 😇

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Biscuits torcetti - Abbaye Notre-Dame de la Moldau - Divine Box

Biscuits Torcetti – Abbaye Notre-Dame de la Moldau

5,75

Les biscuits Torcetti sont l’une des pépites que produisent les soeurs de l’abbaye de la Moldau, en République tchèque ! Inspirées des recettes de leur abbaye fondatrice à Vitorchiano en Italie, les soeurs préparent ces biscuits Torcetti artisanalement. Et pour couronner le tout, elles utilisent des ingrédients triés sur le volet ! Ainsi, beurre et oeufs frais côtoient vanille naturelle et miel provenant de leurs ruches… Que des bonnes choses on vous dit ! Une chose est sûre, les soeurs trappistines de l’abbaye Notre-Dame de la Moldau ont su retranscrire le savoir-faire dont elles ont hérité. Ces délicieux biscuits torsadés au bon goût feuilleté sont moelleux et relevés par une pointe de zeste de citron… un délice !  Avec les biscuits Torcetti, vos invités vont partir « en vrille » 😇

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Biscuits Nutripalets – Abbaye Notre-Dame de Sept-Fons - Divine BoxBiscuits nutripalets - Abbaye Notre-Dame de Sept-Fons - Divine Box Produit épuisé

Biscuits Nutripalets – Abbaye Notre-Dame de Sept-Fons

3,80

Les biscuits nutripalets contiennent l’ingrédient phare des moines de l’abbaye de Sept-Fons : de la « Germalyne®» ! Cette poudre de blé, grande spécialité de l’abbaye, apporte aux biscuits nutripalets un goût unique et de nombreux nutriments. Ils sont ainsi riche en fer, en magnésium et en calcium, parfait au petit déjeuner pour bien démarrer la journée ! Très proche des palets bretons, les biscuits nutripalets sont fabriqués selon une recette originale élaborée par les moines de l’abbaye Notre-Dame de Sept-fons, dans l’Allier.  Croustillants, dorés, ce sont les plus fondants des biscuits secs ! Ils accompagnent parfaitement un thé ou un café. On ne trouve « palet » mots pour vous dire à quel point ils sont délicieux !  😇

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Gâteau breton - Abbaye la Joie Notre-Dame de Campénéac - Divine BoxGâteau breton - Abbaye la Joie Notre-Dame de Campénéac - Divine Box Produit épuisé

Gâteau breton – Abbaye la Joie Notre-Dame de Campénéac

9,00

Le gâteau breton est l’une des meilleures recettes de l’abbaye de Campénéac en Bretagne ! Il est entièrement fabriqué à la main par les sœurs, avec des ingrédients au top (oeufs, farine et beurre), frais et locaux ! Puis les trappistines de l’abbaye la Joie Notre-Dame de Campénéac ajoutent également une subtile touche de rhum ! Pour finir, le gâteau breton est ensuite délicatement cuit et doré au four. Il se savoure parfaitement au goûter ou au petit-déjeuner, mais s’accompagne aussi très bien d’une confiture en dessert ! C’est du gâteau, non ? 😇

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Pavés aux noix - Abbaye de TriorsPavé aux noix - Abbaye Notre-Dame de Triors - Divine Box Produit épuisé

Pavés aux noix et au chocolat – Abbaye Notre-Dame de Triors

5,75

Ces pavés aux noix et au chocolat sont des petites pépites monastiques venues de l’abbaye de Triors dans la Drôme ! Sur place, toute la communauté s’investit dans leur préparation… avec les noix de l’abbaye Notre-Dame de Triors ! En bouche, le biscuit est tendre et moelleux avec des petits morceaux de noix fraîches croquants. Et le chocolat, légèrement dosé, permet de sentir pleinement les noix. Parfaits pour le goûter, ces pavés aux noix et au chocolat feront le bonheur des petits et des grands avec un thé ou un verre de lait ! 😇

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Biscuits au miel - Abbaye Notre-Dame d'Oelenberg - Divine BoxBiscuit au miel - Abbaye Notre Dame d'Oelenberg - Divine Box Produit épuisé

Biscuits au miel – Abbaye Notre-Dame d’Oelenberg

6,15

Ces biscuits au miel sont une recette alsacienne ! Les moines de l’abbaye Notre-Dame d’Oeleneberg les concoctent avec amour à partir de leur propre farine ! Tout est fait à la main, du début à la fin, dans le petit atelier de production de l’abbaye d’Oelenberg. Dans cette recette, la saveur de miel est très présente avec des petites pointes plus prononcées par ci-par là. Miam, un délice ! Croquants à souhait avec une belle couleur dorée, ces biscuits au miel vous feront craquer à la pause thé ou pour accompagner votre salade de fruits. C’est à croquer non ? 😇

 

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Croque-thé aux framboises- Abbaye la Joie Notre-Dame de Campénéac Produit épuisé

Croque-thé aux framboises – Abbaye la Joie Notre-Dame de Campénéac

6,45

Les croque-thé aux framboises sont une des spécialités de l’abbaye de Campénéac ! Les sœurs trappistines préparent tout de A à Z dans leur atelier construit en 1980, avec cuisson finale au four ! Les croque-thé aux framboises sont tout simplement des financiers à la framboise relevés d’une incroyable pointe de sel. En somme, une pépite de l’abbaye la Joie Notre-Dame de Campénéac qui met tout le monde d’accord à la pause thé ! Vous nous invitez pour l’occasion ? 😇

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