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Vin rouge BIO « Saint-Eucher » 2020 – Abbaye de Lérins
Rouge - 14% vol.
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Blanc
🍇 Cépage : 100% clairette (aromatique florale et vieillissement) |
⏳ Garde : 15 ans et + |
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Petillant - 5,5% vol.
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Rosé - 14,5% vol.
🍇 Cépage : secret des moines... |
⏳ Garde : 3 ans |
🎖️ Distinction : Meilleure note ****+ par Paul Op Ten Berg (millésime 2022) |
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Dans le domaine des vins, les moines ont bien évidemment été précurseurs ! En effet : premiers vignobles monastiques au VIe siècle, délimitation historique des vignobles bourguignons par les moines de Cîteaux au XIVe siècle, création du champagne par le moine bénédictin Dom Pérignon au XVIIe siècle etc… : la liste est immense ! L'héritage des moines vignerons est encore majeur, car les plus grandes appellations d'aujourd'hui ont été créées jadis par les moines : Aloxe-Corton, Chablis, Chassagne Montrachet, Châteauneuf-du-Pape, Clos Vougeot, Meursault, Pommard, Romanée Conti ou encore Vaqueyras pour ne citer qu'eux ! Aujourd’hui, le savoir-faire viticole et le travail manuel de la vigne se transmettent encore dans certaines abbayes pour donner ainsi d’incroyables vins d’abbayes. Abbaye du Barroux, abbaye de Jouques, abbaye de Lérins, monastère de Solan... De grands vins d'abbayes, avec de vraies moines & moniales derrière ! Une production 100% artisanale et remplie d’amour, chez Divine Box, on trouve ça bien chouette ! Pssst : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, donc soyez sages et consommez les vins d'abbayes avec modération 😇