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Produits Monastiques > Boissons > Vins d'abbayes > Vin rouge “Saint-Lambert” 2017 – Abbaye de Lérins
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🍇 Cépage | 100% Mourvèdre |
⌛Potentiel de garde | 20-25 ans / apogée [2025-2029] |
👀 Œil | Belle robe grenat aux reflets pourpres |
👃 Nez | Cerise, figue, réglisse, cuir |
👄 Bouche | Floral, épicé |
🍽️ Accords parfaits | Plat en sauce type sauté de boeuf, daube provençale, gardiane de taureau |
🎖️ Distinction | – « Le meilleur mourvèdre que je n’ai jamais dégusté » – Pascal Paulze, Meilleur Ouvrier de France 2015 – noté 16/20 par Gault et Millau- « C’est l’une des meilleures cuvées « mourvèdre » de France » – Guide Bettane+Desseauve |
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L’abbaye de Lérins est une abbaye cistercienne française, fondée entre 400 et 410, et située sur l’île Saint-Honorat, en face de Cannes. C’est l’une des premières communautés monastiques françaises, et qui rayonne rapidement ! Passant par de nombreux changements de règles monastiques et subissant les invasions de nombreux pirates et envahisseurs, l’abbaye est finalement...
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