Un petit creux ? L’épicerie sucrée des abbayes est là rien que pour vous ! Historiquement, c’est sans doute le rayon le plus ancien de la production monastique : les confitures servaient autrefois à conserver pendant l’année les fruits récoltés au verger, l’abbaye de Bonneval fait tourner sa chocolaterie artisanale depuis 1878 etc. Et cette longue tradition et ce savoir-faire se sont transmis au fil des siècles, jusqu’à aujourd’hui, où l’épicerie sucrée des abbayes a plus d’une corde à son arc ! Pour accompagner une tartine tout juste sortie du grille-pain, direction les Confitures et gelées ! Une petite douceur pour votre pause café ? Et hop, cap vers les Chocolats et caramels ou vers les Bonbons, Nougat & Confiserie c’est vous qui voyez ! Un petit creux dans l'après-midi, direction les Pâtes de fruits ! Et pour terminer en beauté une bonne ripaille entre amis, les abbayes regorgent d’incroyables Desserts : faites-y un tour ! Et si vous voulez combiner régalade et bien-être, allez butiner au rayon Miels et produits de la ruche. Mais faites vite, chez Divine Box, l’épicerie sucrée part comme des petits pains (d’épices ? Tenez, allez jeter un oeil aux Biscuits & Gâteaux, vous allez craquer) 😇
Le chocolat au lait aux éclats de noix est fabriqué par les soeurs de l’abbaye de la Paix de Castagniers : les chocolats, c’est leur spécialité ! Elles le préparent entièrement à la main et produisent de petites quantité : la qualité avant tout ! Et ça grâce aux deux soeurs qui sont à temps plein à la chocolaterie de l’abbaye de Castagniers : sympa comme métier hein ? Dans ce chocolat au lait aux éclats de noix, le goût sucré du chocolat au lait tranche avec les noix pour un résultat surprenant ! Trempez-le dans votre café pour un petit plaisir mi-fondant mi-croquant 😇
La confiture de poivrons nous vient tout droit des cuisines du monastère de Notre-Dame de la Compassion de Martigné-Briand ! Les poivrons, eux, sont issus directement du potagers des soeurs de Martigné-Briand ! Ces poivrons sont cuits petite quantité par petite quantité, ce qui permet de conserver la fraîcheur de leur goût. Très originale, la confiture de poivrons accompagne très bien vos plateaux de fromages ou vos toasts en tout genre pendant l’apéro (regardez notre recette de petits toasts au chèvre, noix et confiture de poivrons !) 😇
Qu’elles sont belles les mirabelles au naturel de l’abbaye de Rosans ! De la récolte au verger à la mise en pot, les soeurs bénédictines font tout, et avec amour. 100% naturelles, ces mirabelles au sirop, super fondantes et bien sucrées, vous chatouilleront aussi les papilles avec leur pointe d’amertume, typique du terroir provençal. On vous conseille ces mirabelles au naturel notamment avec un yaourt, un fromage blanc ou une tarte, mais à vous de voir. Et dites comment vous les préférez pour voyager à l’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans ! 😇
C’est en Dordogne que nous vous avons dégoté cette crème de noix, fabriquée par les sœurs orthodoxes du monastère de la Transfiguration. Le sœurs élaborent leur recette dans leur petit atelier, à partir des noix de leurs noyers, récoltées à la main. Cette crème de noix se compose de 3 ingrédients seulement : noix, sucre et eau. Et c’est tout ! Cela lui donne un goût bien prononcé de noix, sans être trop sucré. Pour déguster cette pépite du monastère de la Transfiguration, rien de mieux que d’y mettre une cuillère dans un fromage blanc ou de la savourer sur une tartine de pain grillée. Ou encore le top du top : avec du comté ! À vos cuillères, prêts, partez ! 😇
Et voici la fameuse spécialité des soeurs de l’abbaye du Val d’Igny : les gros bouchons d’Igny (30g) ! Un super chocolat noir fourré d’une belle ganache à base de gianduja, de marc de Champagne et de fine de la Marne (6 %). Et en plus, le bouchon d’Igny prend la forme d’un bouchon de champagne grandeur nature, chouette non ? Les soeurs de l’abbaye d’Igny suivent une recette artisanale qui assure la grande qualité de ces chocolats : leur ganache est donc « très onctueuse et moelleuse », pour reprendre les mots de sœur J ! Ainsi, ces gros bouchons accompagneront votre café et régaleront vos invités : succès assuré ! Alors, ça vous en bouche un coin ? 😇
Des sablés au rhum et aux amandes : en voilà une recette originale ! Ces biscuits sont fabriqués par les trappistines de l’abbaye du Rivet avec de bons ingrédients, mais surtout beaucoup d’amour. Cuits dans leur petit four artisanal, ces sablés aux amandes, bien croustillants, sont relevés d’une belle pointe de rhum. Une texture parfaite et un goût qui sent bon la guadeloupe : impossible de rivet-liser ! Vos yaourts et vos compotes remercieront les soeurs de l’abbaye Sainte-Marie du Rivet 😇
Cette pâte d’amande au miel est fabriquée par les moines bénédictins de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux, en Provence ! Pour la fabriquer, les moines sélectionnent tout d’abord des amandes fraîches et finement moulues. Puis il les mélangent à du blanc d’oeuf et du sucre, afin d’obtenir une délicieuse pâte. Les moines font bien sûr tout à la main, et uniquement avec des ingrédients naturels, sans colorant ou conservateur ! La pâte d’amande au miel de l’abbaye du Barroux est parfaite pour accompagner son café d’une incroyable note sucrée, ou pour un bon goûter ! Que damande le peuple ? 😇
Ohhh, la voilà la pépite ! En collaboration avec les « soeurs chocolat » de l’abbaye de Castagniers, on a réussi à mettre au point cette nouvelle tablette de chocolat noir à la fleur de sel ! On vous la présente un poil plus légère que les autres (poids net : 80g), pour que ce soit plus agréable en bouche. La fleur de sel vient de Guérande, et a été pesée plus d’une dizaine de fois pour avoir le dosage ultime. En effet, il faut le croquant du sel, mais sans écraser le cacao (bien fort, malgré ses 55% seulement !). Le tout, préparé à la main par les soeurs de l’abbaye Notre-Dame de la Paix de Castagniers, et avec amour ! C’est beau, c’est nouveau, c’est cadeau. Allez-y les yeux fermés (mais la bouche grande ouverte) pour dévorer ce chocolat noir à la fleur de sel ! 😇
Les biscuits à l’orange font partie des incroyables gâteaux préparés par les soeurs de l’abbaye de Campénéac, en Bretagne. Élaborés depuis plus de 20 ans dans leur atelier,ces biscuits vont ravir vos papilles avec leurs bons ingrédients bien frais. Une pépite qui croustille comme on aime, avec de belles notes d’orange. Le top du top au goûter, et idéalement avec un bon thé (comme son nom l’indique, d’ailleurs !). Merci les soeurs de l’abbaye de Campénéac ! Qui de vous ou de ces biscuits à l’orange (appelés « croque-thé ») vont craquer en premier ? 😇
Cette compote d’abricots nous vient tout droit de l’abbaye de Rosans, en Provence ! Préparée avec soin par les sœurs bénédictines, elle est faite à partir de bons abricots naturels, du sucre, et c’est tout ! Cette recette traditionnelle de l’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans permet ainsi d’apprécier la douceur des abricots 100% naturels, qui sentent bon le soleil de Provence ! Cette compote d’abricots se déguste très bien toute seule en dessert, mais est aussi parfaite pour compléter vos tartes et vos crumbles ! Alors, on fonce ? 😇
Découvrez juste ici notre recette de nuages à la compote d’abricots !
Ces bonbons au miel sont une spécialité de l’abbaye de Saint-Benoît-sur-Loire, située dans le Loiret. Cette abbaye est très connue pour ses bonbons car les moines s’occupent de la production de A à Z depuis plus de 50 ans ! On apprécie particulièrement sa texture bien dure (à sucer ou croquer, donc), et son bon goût naturel de miel. Même s’il est sûr qu’ils adouciront vos maux de gorge, pourquoi attendre d’être malade pour se faire plaisir avec des petits bonbons au miel de de l’abbaye de Fleury ? 😇
La Germalyne Tradition est LE produit emblématique de l’abbaye Notre-Dame de Sept Fons ! Fabriquée depuis presque 100 ans, cette poudre de germe de blé finement moulu est une grande source de protéines et de vitamines. Pour la produire, les moines de l’abbaye de Sept-Fons achètent le blé frais et le passent dans leur propre moulin ! Après l’avoir stabilisé (pour préserver ses vitamines), le germe est broyé pour former de la poudre. La Germalyne Tradition se mélange très bien dans un yaourt dans du thé, et peut même être ajoutée à vos préparations de gâteaux. Le goût est plutôt neutre, l’intérêt est surtout nutritif ! 😇
Laissez vous tenter par l’une de nos 12 meilleures recettes avec la Germalyne® Tradition !
