Bière Mont des Cats – Abbaye Sainte-Marie du Mont des Cats

4,812 avis

Ambrée - 7,6% vol.

La « Mont des Cats« , bière trappiste de l’abbaye du Mont des Cats, renaît de ses cendres ! Après une belle vie entre 1847 et 1907, elle reprend vie en 2011 grâce aux moines de l’abbaye de Scourmont (Chimay) ! C’est en effet eux qui gèrent le brassage de la Mont des Cats au sein même de leur abbaye pour donner un coup de main aux frères du Mont des Cats. Elle porte une mousse fine blanc cassé, qui trône sur une belle robe ambrée aux reflets orange/or. Bien servie entre 6°C et 8°C, elle vous chatouillera les papilles avec ses notes de caramel, de pain grillé, d’agrumes et de fruits noirs ! Charmant programme qui se déguste évidemment avec modération, et surtout avec les fromages de l’abbaye Sainte-Marie du Mont des Cats, c’est le top ! Des moines du fromage et de la bière : que demander de plus ? 😇

⚠ Régime alimentaire : gluten, sucre

4,50[abo produit ✅]

Encore 11 en stock

Encore 11 en stock

Préparation de commande en 24h

Livraison gratuite en France dès 100€ d’achats (soit 23 unités de ce produit)

Catégories : , , , , , UGS : MONTCATS-BIERE-33CL

Avis clients : voici ce que nos abonnés pensent de ce produit

4,8/5

(moyenne sur 12 avis)

4,8
Basé sur 12 avis
5 étoiles
83
83%
4 étoiles
17
17%
3 étoiles
0%
2 étoiles
0%
1 étoile
0%
1-10 of 10 reviews
  1. La commande est bien arrivée hier en parfait état; merci beaucoup

  2. Voilà une bière trappiste qui vaut le détour ! Elle a du corps, elle est charpentée mais se laisse apprivoiser. C’est une belle réussite franco-belge !

  3. Parfait

  4. Très bonne bière !

  5. Expédition nickel, emballage efficace, rapidité de livraison …enfin, bravo et merci !

  6. Très content d’avoir découvert ce site et commande au top ; livraison très rapide et emballage efficace ! J’y reviendrai !

  7. On connaît déjà habitant le nord

  8. Excellents Produits…
    Super emballage
    Je vais revenir… très vite !
    BONNE ANNEE 2022 & BONNE CONTINUATION.

  9. Excellente bière

  10. RAS

Description

Depuis 2011, l’abbaye Sainte-Marie du Mont des Cats renoue avec une vieille tradition brassicole ! Elle lance ainsi la seule bière trappiste française, mais qui ne porte cependant pas le logo « Authentic Trappist Product ». Cette marque, strictement contrôlée, exige 1) que la bière soit brassée dans l’abbaye 2) que la bière soit brassée par les moines ou sous leur contrôle, et 3) que tous les bénéfices soient reversés à l’abbaye, et à des oeuvres sociales en cas de surplus. Dans le cas de la Mont des Cats, c’est l’abbaye de Scourmont (Chimay) qui s’occupe de la production. Tous les critères sont donc respectés : brassée au sein d’une abbaye, sous le contrôle des moines, et les bénéfices sont reversés à l’abbaye. En revanche, ce sont bien les moines de Scourmont qui gèrent son brassage à Chimay ! N’étant pas brassée sur place, elle ne peut donc pas porter le logo « Authentic Trappist Product ». On dit donc que la Mont des Cats est « une trappiste sans logo ». Mais pas de panique, les moines du Mont des Cats le savent bien, et la situation actuelle leur va très bien !

En fait, l’abbaye Sainte-Marie du Mont des Cats a brassé elle-même ses propres bières à partir de 1847. Faute de moines suffisamment nombreux sur place, la brasserie s’arrête en 1907, avant d’être détruite par les bombardements en 1918. Cette tradition brassicole reprend donc vie en 2011 avec la renaissance de la Mont des Cats ! Elle porte une belle robe ambrée (reflets orange/or) ainsi qu’une mousse fin blanc cassé. Côté dégustation, elle se savoure assez fraîche entre 6°C et 8°C. Elle vous épatera ainsi par ses arômes de caramel, de pain grillé, d’agrumes et de fruits noirs ! L’accord parfait est bien sûr de marier la Mont des Cats avec le fromage de l’abbaye du Mont des Cats. Invitez vos amis, dégustez avec modération, et en avant ! 😇

Contenance : 33cl

Ingrédients : eau, malte d’orge, houblon, sucre, levure

Informations complémentaires

Poids 0,600 kg
Dimensions 6 × 6 × 18 cm