Gregorius – Abbaye Notre-Dame d’Engelszell

Brune - 10,5% vol.

La Gregorius est la deuxième bière trappiste de l’abbaye d’Engelszell, sortie un jour après la Benno ! Brassée avec du miel récolté par un apiculteur grâce aux ruches de l’abbaye, elle rend homme au père Grégor, premier abbé d’Engelszell en 1925. La robe brun foncé de la Gregorius évoque volontairement les teintes sombres et menaçantes du Danube en hiver : les moines ont pensé à tout ! Côté dégustation, sous sa mousse épaisse et beige foncé, elle dégage des arômes de miel, de fruits mûrs, de chocolat, de café et de réglisse. Tout un programme qui se savoure entre 10°C et 12°C, selon les moines. Mais ce n’est pas tout : la Gregorius porte le précieux logo « Authentic Trappist Product », garant de son authenticité monastique. Elle est pas belle la vie ? Allez, à la vôtre ! 😇 (avec modération, bien sur…)

6,05

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Description

Les moines de l’abbaye d’Engelszell en Autriche ont une fibre poétique ! Ils ont ainsi souhaité brasser la Gregorius en lui donnant une robe brun foncé pour évoquer l’aspect sombre et menaçant du Danube en hiver. Mais ce n’est pas tout ! Pour désigner cette deuxième bière trappiste, les moines ont rendu hommage au père Gregor. Il s’agit du premier abbé de l’abbaye qui a conduit les moines d’Oelenberg à Engelszell : c’est pas beau ça ? Et cerise sur la capsule, la Gregorius porte le rarissime label « Authentic Trappist Product », garantie officielle de son authenticité monastique. Alors pour déguster cette pépite, mettez la d’abord au frigo pendant une heure pour qu’elle atteigne 10°C – 12°C. Ensuite, contemplez sa robe brune foncée aux reflets rubis et sa mousse épaisse beige foncé. La Gregorius d’Engelszell vous chatouillera ensuite le palais avec ses notes de miel, de fruits mûrs, de café, de chocolat et de réglisse. Une bière de caractère pour ceux qui les aiment fortes ! 😇

Contenance : 33cl
Ingrédients : eau, malt d’orge, miel, houblon, levure

Gregorius – Abbaye Notre-Dame d’Engelszell
Note moyenne : 4.9 (22 votes)

Informations complémentaires

Poids 0.700 kg