Bière La Trappe Nillis (sans alcool) – Abbaye Notre-Dame de Koningshoeven
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| 🍇 Cépage : 60% grenache (générosité, fruit, et vieillissement) et 40% syrah (fraîcheur et finesse) |
| ⏳ Garde : 5/10 ans |
| 🎖️ Distinction : Médaille d’or du « Prix Plaisir de Bettane & Desseauve 2023 » |
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| 🍇 Cépage : 60% syrah (fraîcheur et finesse), 35% grenache (générosité, fruit et vieillissement) et 5% marselan (complexité et structure) |
| ⏳ Garde : 10 ans et + |
| 🎖️ Distinction : Noté 18/20 par Jean-Michel Deluc, ancien sommelier du Ritz |
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| 🍇 Cépage : 100% chardonnay (fraîcheur et gourmandise) |
| ⏳ Garde : 3 ans |
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| 🍇 Cépage : 70% clairette (aromatique florale et vieillissement), 20% roussanne (fruit, onctuosité) et 10% grenache blanc (fruit, minéralité) |
| ⏳ Garde : 5 ans |
| 🎖️ Distinction : Médaille d'or Prix-Plaisir Bettane+Desseauve (millésime 2022) |
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Les moines vous régalent avec leurs boissons : santé ! Depuis des siècles, les abbayes transforment de tout pour se désaltérer : la bière purifiait l’eau au Moyen Âge, les champs de pommiers servaient à faire des jus de pommes, les plantes récoltées sur les terres étaient utilisées pour produire des tisanes etc. Aujourd’hui encore, cette longue tradition des boissons se transmet de génération en génération ! Vous voulez assurer à un petit-déjeuner ou un brunch ? Direction les Cafés, Thés & Infusion, ou bien les Jus de fruits & sirops, nous vous avons déniché des petites pépites ! Si vous êtes plutôt apéro, alors cap vers les Bières d’abbayes et bières trappistes, mais pour arroser une bonne ripaille entre amis, trouvez votre bonheur parmi les Vins d'abbayes. Et pour terminer en beauté, direction les Liqueurs & Spiritueux ! Ah, et l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, soyez sages et consommez ces boissons monastiques avec modération 😇