Les moines vous régalent avec leurs boissons : santé ! Depuis des siècles, les abbayes transforment de tout pour se désaltérer : la bière purifiait l’eau au Moyen Âge, les champs de pommiers servaient à faire des jus de pom... Lire la suite
La Chartreuse verte VEP est la boisson la plus mythique du monastère de la Grande Chartreuse. Son acronyme VEP signifie qu'il s'agit d'une chartreuse verte "classique", mais avec un Vieillissement Exceptionnellement Prolongé en foudre de chêne, pendant 25 ans. Cela procure un arôme et une finesse encore supérieurs, que les amateurs distingueraient à l'aveugle ! Evidemment, la Chartreuse verte VEP du monastère de la Grande Chartreuse ne contient aucun additif chimique, mais se compose uniquement d'alcool, de sucre et de 130 plantes et fleurs, ce qui lui donne cette couleur de "vert chartreuse" naturelle et unique ! En somme, c'est exactement la même recette secrète que les chartreuses traditionnelles, mais le vieillissement accentué change absolument tout ! Côté dégustation, c'est un digestif qui se boit très frais, généralement après un repas 😇
La Trappe Quadrupel Oak Aged est issue d'une vieille tradition de faire vieillir les bières trappistes dans des fûts de chêne. Chaque année deux ou trois assemblages uniques sont faits à l'abbaye de Koningshoeven pour produire des bières toujours exceptionnelles. Sur cette page : le lot #27 (fin 2017). Visuellement, elle vous fera d'abord les yeux doux avec sa robe brune aux reflets acajou et sa mousse fine beige clair. Côté dégustation, cette incroyable Trappe Quadrupel Oak Aged vous surprendra par ses arômes de fruits secs, de caramel, de vin rouge, de vanille et de banane mûre. Charmant programme ! Cette pépite porte aussi le précieux logo "Authentic Trappist Product", garantie officielle de son authenticité monastique. Alors si vous arrivez à mettre la main sur une bouteille : savourez votre victoire avec modération entre 12°C et 18°C, et santé ! 😇
Les moines vous régalent avec leurs boissons : santé ! Depuis des siècles, les abbayes transforment de tout pour se désaltérer : la bière purifiait l’eau au Moyen Âge, les champs de pommiers servaient à faire des jus de pommes, les plantes récoltées sur les terres étaient utilisées pour produire des tisanes etc. Aujourd’hui encore, cette longue tradition des boissons se transmet de génération en génération ! Vous voulez assurer à un petit-déjeuner ou un brunch ? Direction les Cafés, Thés & Infusion, ou bien les Jus de fruits & sirops, nous vous avons déniché des petites pépites ! Si vous êtes plutôt apéro, alors cap vers les Bières d’abbayes et bières trappistes, mais pour arroser une bonne ripaille entre amis, trouvez votre bonheur parmi les Vins d'abbayes. Et pour terminer en beauté, direction les Liqueurs & Spiritueux ! Ah, et l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, soyez sages et consommez ces boissons monastiques avec modération 😇
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