Les moines vous régalent avec leurs boissons : santé ! Depuis des siècles, les abbayes transforment de tout pour se désaltérer : la bière purifiait l’eau au Moyen Âge, les champs de pommiers servaient à faire des jus de pommes, les plantes récoltées sur les terres étaient utilisées pour produire des tisanes etc. Aujourd’hui encore, cette longue tradition des boissons se transmet de génération en génération ! Vous voulez assurer à un petit-déjeuner ou un brunch ? Direction les Cafés, Thés & Infusion, ou bien les Jus de fruits & sirops, nous vous avons déniché des petites pépites ! Si vous êtes plutôt apéro, alors cap vers les Bières d’abbayes et bières trappistes ou vers les Vins & Mousseux d’abbayes ! Et pour terminer en beauté un bonne ripaille entre amis, trouvez votre bonheur parmi les Spiritueux. Ah, et l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, soyez sages et consommez ces boissons monastiques avec modération 😇
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Le Thé noir des soeurs trappistines du Monastère d’Ananda Matha Ashram est préparé dans la région du Kerala, en Inde. Les soeurs proposent un thé noir qui a du caractère, obtenu par une oxydation complète des feuille de thé. Il se déguste nature ou avec du lait, comme le veut la tradition indienne, et vous fera voyager sur les route des Indes ! Un vrai régal à partager 😇
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Le sirop de verveine était autrefois réalisé par les frères de l’abbaye Notre-Dame d’Aiguebelle. Mais en 1996, les moines ont confié leur recette secrète à une PME implantée non loin et qui s’appelle… Eyguebelle ! Cette recette des moines de l’abbaye d’Aiguebelle reste la même. Le sirop de verveine est une alliance entre du pur sucre de canne et des arômes naturels de verveine. Déjà incroyable mélangé avec de l’eau, ce sirop accompagne très bien les salades de fruits et même les thés glacés maison, accompagné de sirop de pêche ! 😇
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Ce sirop de fraise fait à partir d’une recette de l’abbaye d’Aiguebelle est une pépite qui nous vient de la Provence ! Autrefois précieusement gardée par les moines de l’abbaye Notre-Dame d’Aiguebelle, cette recette fut confiée en 1996 à une petite entreprise implantée à proximité. Ce sirop est toujours réalisé à partir de fraises de Carpentras gorgées de soleil ! Ce sirop de fraise se consomme avec de l’eau (plate ou pétillante), avec du lait ou en nappage sur vos glaces, yaourt, salade de fruits (pourquoi pas avec un peu de sirop de citron). À vos verres ! 😇
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Blanc - 13,5% vol.
Le vin blanc « Lux Caritatis » est certainement l’un des plus grands vins de l’abbaye du Barroux ! Provenant de vignes élevée au pied du mont Ventoux, il se compose de deux cépages : clairette et roussanne. Le premier donne au vin son fruité et le deuxième des notes florales et son aptitude au vieillissement. En voilà un accord parfait ! Et ce n’est pas tout. Les moines de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux mettent un point d’honneur à cultiver leurs vignes selon des méthodes naturelles. Le vignoble est entretenu à la main et pas un moine n’a échappé aux vendanges ! Le vin blanc « Lux Caritatis » est idéal avec des crustacés, du poisson ou une bonne tomme des Pyrénées et une bande d’amis ! Il n’y a pas de vin sans copains ! 😇
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La tisane tilleul verveine nous arrive tout droit du monastère de Taulignan pour vous réchauffer le coeur ! Les soeurs dominicaines du monastère de Taulignan cueillent à la main les feuilles de tilleul et de verveine. Après les avoir séchées, elles dosent soigneusement les deux feuilles pour un résultat 100% naturel et bio ! Et pour profiter pleinement de cette tisane tilleul verveine du monastère de la Clarté Notre-Dame de Taulignan, il suffit simplement de placer quelques feuilles dans un filtre à thé et de plonger ce dernier dans une eau bien chaude ! Vous en avez de la (ver)veine 😇
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Rosé - 14,5% vol.
| 🍾 Millésime | 2019 |
| 🍇 Cépages | (secret des moines) |
| 👀 Œil | robe rose clair très pale |
| 👃 Nez | pétales de rose, agrumes, fruits blancs et fruits rouges |
| 👄 Bouche | fruits rouges, fruits exotiques |
| 🍽️ Accords parfaits | saumon fumé, sushis, grillades, salade de fruits, roquefort, biscuits de Reims |
| 🎖️ Distinction | « un des plus grands vins rosés français de gastronomie » – Marc Paitier, grand dégustateur |
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Tout est bio dans le sirop fleur de sureau des soeurs du monastère de Solan ! Pour le réaliser, elles utilisent les belles fleurs des sureaux de leur jardin. Puis elles font infuser ces fleurs avec du jus de citron (bio) dans de l’eau bouillante. Enfin les religieuses du monastère de Solan y rajoutent du sucre de canne (bio toujours) et le tour est joué ! En voilà un sirop de sureau fleuri et rafraîchissant ! 😇
Encore 12 en stock
Le coffret 5 vins Via Caritatis regroupe les 5 meilleurs bouteilles « Via Caritatis », un chouette projet porté par l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux :
Lancé depuis peu, le projet « Via Caritatis » réunit les moines de l’abbaye du Barroux, les moniales de l’abbaye voisine et les vignerons du Mont Ventoux. Ensemble, ils cultivent méthodiquement et patiemment les vignes de l’abbaye (premier vignoble pontifical !) pour produire de grands vins. Le coffret 5 vins Via Caritatis est le coffret emblématique de cette collaboration placée sous le signe de la Charité. C’est pas beau ça ? 😇
(le prix total inclue la livraison)
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La liqueur de poire williams : voilà une des recettes historiques des moines de l’abbaye d’Aiguebelle ! Jadis distillée au sein du monastère, la fabrication a depuis 2006 été confiée à une PME provençale du coin. Mais ni la recette ni la fabrication n’ont bougé, pour conserver le savoir-faire des moines. Dégustée très fraîche, cette liqueur de poire williams se démarquera par son fruité de poire bien sucré, et sa force en alcool qui n’écrase pas le palais. Idéale en digestif après un bon repas, cette liqueur issue de l’abbaye Notre-Dame d’Aiguebelle ira très bien aussi en apéro ou en cocktail pour les amateurs ! A vous de v(b)oir 😇
Encore 9 en stock
Dans cette « Box Saint-Wandrille » :
… de quoi profiter des seules « vraies » bières d’abbayes en France ! Une production 100% artisanale et assurée deux jours par semaine par deux frères de l’abbaye de Saint-Wandrille, en Normandie ! On ne veut pas vous mettre la pression mais nous on lève nos verres à leur santé … 😇
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Produit épuisé
Blonde - 8% vol.
L’Achel Blond remplace les anciennes « Achel 4 » et « Achel 6 » qui n’étaient autrefois distribuées qu’en fûts, et non pas en bouteilles. Cette blonde de l’abbaye Notre-Dame de Saint-Benoît d’Achel a, par ailleurs, une incroyable robe blonde aux reflets or/orange et une mousse blanche et épaisse. En dégustation, l’Achel Blond titillera vos papilles avec ses notes de caramel, d’épices, d’agrumes, de fruits mûrs (raisin, banane) et de fruits blancs (pomme, poire). Chouette programme ! C’est d’ailleurs l’une des trappistes belges les plus rares, et qui possède en plus le fameux logo « Authentic Trappist Product », seule garantie officielle de son authenticité monastique. A servir entre 10°C et 12°C et avec modération, si possible ! 😇
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Produit épuiséNoire - 8,7% vol.
Seule et unique bière trappiste noire, la Spencer Imperial Stout est l’une des dernières bières des moines trappistes américains de l’abbaye Saint-Joseph de Spencer. Sous sa robe noire et sa mousse épaisse beige, ce Stout plaira aux amateurs de bières de caractères, avec ses arôme de fruits secs, de vanille, ou encore de café et de chocolat ! Brassée depuis 2015, cette nouvelle bière trappiste de l’abbaye de Spencer porte déjà le fameux logo « Authentic Trappist Product », garantie officielle de son authenticité monastique. Elle est rarissime, surtout en France ! Sauf chez Divine Box évidemment : découvrez la Spencer Imperial Stout bien vite avant qu’il n’y en ait plus (il est peut-être déjà trop tard…) 😇
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