Petits gâteaux aux amandes – Abbaye la Joie Notre-Dame de Campénéac

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Les petits gâteaux aux amandes (appelés « croque-thé ») sont concoctés par les sœurs de l’abbaye la Joie Notre-Dame de Campénéac, en Bretagne. Les sœurs trappistines ont elles-mêmes élaboré la recette des ces financiers, relevés d’une fine pointe de sel ! Dans leur petit atelier situé au sein même de leur abbaye de Campénéac, elles font tout à la main. Le conditionnement, mais aussi le mélange de la pâte et la cuisson au four. L’incroyable beurre et la douceur des amandes de ces petits gâteaux aux amandes fera sans aucun doute des petits heureux ! Ces biscuits se croquent à toute heure, mais ils sont surtout délicieux au goûter… ou accompagnés d’un thé, comme leur nom l’indique ! On se lance ? 😇

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  1. Jean-Pierre KLEIN (client confirmé)

    C’était destiné aux membres de notre club de seniors. Manifestement, ça a été apprécié !