Description
L’abbaye Sainte-Marie-du Désert possède depuis sa création, en 1861, un important rucher. Elle en a toujours extrait un délicieux miel de tournesol. Mais la communauté vieillissant, les moines ont décidé de céder leurs 150 ruches à un apiculteur de la région. Désormais, les frères sélectionnent soigneusement les miels, dont le miel de citronnier, venus de leurs anciennes ruches, ainsi que du Sud-Ouest de la France et de l’Espagne. Ensuite, ils le brassent dans leur atelier pour l’assouplir. Le miel de citronnier obtient ainsi sa texture très crémeuse. Il dégage une délicate odeur de feuilles de citrus froissées. Ses parfums d’agrumes légèrement acidulés sauront charmer votre palais.
Le miel de citronnier est une perle rare, car il contient des principes antiseptiques et antibactériens. Il est donc parfait en tisane ou en thé pour apaiser vos maux de gorge ! Et si vous l’associez à du jus de citron, il active ses vertus bactéricides et régénérantes pour la peau et les muqueuses ! Les frères le recommandent aussi pour la préparation de masques naturels pour le visage ! Dans tous les cas, le miel de citronnier de l’abbaye du Désert est aussi idéal pour vos goûters ou vos petits-déjeuners, tout simplement ! Il va vous emmener entre miel et terre… 😇
Et venez par ici découvrir notre recette de tarte aux poires, aux amandes et au miel ou encore notre recette de croustillants aux noix ! Et en prime, on vous donne notre recette de pancakes au miel 😇
Ingrédients : 100% miel de citronnier
Origine : Espagne
