Confitures, Gelées, Miels - Divine Box

Confitures & Gelées

Les confitures et gelées sont parmi les produits les plus classiques des produits monastiques, et peut-être même parmi les plus anciens… Les confitures et autres gelées ont longtemps permis par exemple de conserver les fruits récoltés pendant toute une année. Aujourd’hui encore, cette tradition se perpétue dans les abbayes, où les confitures et gelées sont bien souvent produites uniquement avec du sucre et les fruits du verger, dans de beaux chaudrons à l’ancienne. On vous a dégoté chez Divine Box une partie de ce qui se fait de mieux dans les abbayes en terme de confitures et gelées. Prenez votre temps pour choisir (mais ne tardez pas trop non plus, on vous voit venir), il n’y en aura pas pour tout le monde 😇

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Confiture de pommes à l'orange - Monastère des Bénédictines de Martigné-BriandConfiture-de-pommes-à-lorange-Monastère-de-Martigné-Briand-Divine-BoxOut of stock
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370g
6 avis

Confiture de pommes à l’orange – Monastère de Martigné-Briand

6,70

Cette confiture de pommes à l’orange est une pépite monastique qui nous vient tout droit du monastère des benédictines de Martigné-Briand, près d’Angers. Elle est élaborée artisanalement, selon une recette traditionnelle, avec les fruits du verger ! Les sœurs du monastère de Martigné Briand ont associé dans cette recette le goût sucré de la pomme avec l’acidité de l’orange ! Et c’est plutôt réussi, ces deux fruits se marient parfaitement et apportent à cette confiture une douceur insoupçonnée. Toutes les occasions sont bonnes pour ouvrir le pot de cette confiture de pommes à l’orange: sur une tartine de pain grillé, sur une crêpe, en fond de tarte et même… à la petite cuillère ! 😇

6,70

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Confiture pommes aux noix - monastère de la Transfiguration - Divine BoxConfiture de Pommes aux noix - Monastère de la Transfiguration - Divine BoxOut of stock
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370g
4 avis

Confiture de pommes aux noix – Monastère de la Transfiguration

5,95

Cette confiture de pommes au noix est préparée avec amour par les soeurs du monastère de la Transfiguration. En effet, les noix sont récoltées par les soeurs elles-mêmes et la confiture est cuite au chaudron en petite quantité. Cela fait de la confiture de pommes aux noix une pépite très appréciée. Avec ses saveurs de pomme et ses petits bouts de noix qui croustillent, cette confiture du monastère de la Transfiguration va vous régaler. Pour la déguster, rien de mieux que de l’étaler sur une tartine pour le goûter ou de l’incorporer dans du fromage blanc pour le dessert ! 😇

 

5,95

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Confiture Fraîcheur - Martigné Briand - Divine BoxConfiture Fraîcheur - Martigné-Briand - Divine BoxOut of stock
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120g
9 avis

Confiture « fraîcheur » oranges/pruneaux – Monastère de Martigné Briand

4,85

La confiture « fraîcheur » oranges/pruneaux sort tout droit des chaudrons en cuivre du monastère de Notre-Dame de la Compassion de Martigné-Briand ! La-bas, les bénédictines cuisent en petite quantité toutes leurs confitures dans leur atelier. La cuisson en chaudron permet de conserver la fraîcheur et le bon goût des fruits ! La confiture « fraîcheur » oranges/pruneaux dénote avec ses nombreux ingrédients : l’orange y est très douce et compensée par la finesse du pruneau rend la confiture assez crémeuse, ainsi que les autres ingrédients assez discrets qui contribuent à adoucir l’orange. La confiture fraîcheur oranges/pruneaux de Martigné-Briand accompagnera parfaitement vos tartines et biscottes pour le petit-déjeuner et le goûter ! Allez hop, on fait le plein de fraîcheur ! 😇

4,85

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Confiture de figues - Monastère de Martigné-Briand - Divine BoxConfiture de Figues - Abbaye Notre-Dame des Gardes- Divine BoxOut of stock
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370g
5 avis

Confiture de figues – Monastère de Martigné-Briand

7,85

Cette confiture de figues est une petite pépite qui nous vient tout droit du monastère de Martigné-Briand ! Les figues qui la composent viennent directement du verger du monastère, elles sont donc bien fraîches, gorgées de soleil et elles sont récoltées à la main par les soeurs ! Après une sélection des plus beaux fruits, l’étape de la cuisson est capitale pour préserver le goût de la figue cueillie à maturité. Une cuisson lente et en petites quantités, le tout dans de grandes bassines en cuivre, voilà le secret des soeurs. Ainsi cette confiture de figues du monastère de Martigné-Briand vous chatouillera les papilles tout en vous apportant de bonnes vitamines ! Elle se déguste sur des toasts, en accompagnement de vos charcuteries ou dans vos desserts ! Autant vous dire qu’elle devient vite indispensable ! 😇
Et venez voir notre recette de petits croissants aux figues et au chèvre !

7,85

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Gelée pomme lavande - Monastère de Martigné-Briand - Divine BoxGelée de pommes à la lavande SCEN - Monastère de la Compassion de Martigné-BriandOut of stock
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120g
2 avis

Gelée pomme lavande – Monastère de Martigné-Briand

4,85

Cette gelée pomme lavande est faite de pommes qui viennent directement du jardin du monastère de Notre-Dame de la Compassion de Martigné-Briand ! Elles sont délicatement cueillies par les bénédictines, qui les cuisinent ensuite comme des chef. Le bon goût sucré de la pomme et des notes légères de lavande : voilà un accord audacieux mais réussi ! Cette gelée pomme lavande fera un tabac aussi bien sur vos tartines du matin que pour accompagner des plats : magret de canard, tarte aux pommes etc… Donnez donc à votre cuisine un petit air de Provence grâce aux soeurs du monastère de Martigné-Briand (pourtant situées en Anjou ! 😇)

Laissez vous tenter par notre recette de magret de canard à la lavande !

4,85

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Confiture du Havre - Kerith - Divine BoxConfiture-de-Rhubarbe-Carmel-du-Havre-Kérith-Divine-BoxOut of stock
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370g

Confiture de Rhubarbe – Carmel du Havre – Kérith

6,15

La confiture de rhubarbe du Carmel du Havre est une petite pépite ! Fabriquée en (très) petites quantités, elle est préparée artisanalement à 100% par les soeurs, et à l’ancienne ! Des fruits, du sucre, une cuisson lente et longue, et c’est tout. Cela donne donc une confiture de rhubarbe relativement douce qui contraste avec l’habituelle acidité de la rhubarbe. Vous pouvez la dévorer tout simplement sur une tartine, mais la confiture de rhubarbe du Carmel du Havre – Kérith ira aussi très bien en fond de tarte ou avec du fromage blanc. Vous avez l’embarras du choix, donc à vous de jouer ! 😇

6,15

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Confiture kiwi banane - Abbaye Notre-Dame de l'Anonciation du Barroux - Divine Boxconfiture kiwi banane - Notre dame de l'annonciation du barroux - Divine BoxOut of stock
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430g
3 avis

Confiture kiwi-banane – Abbaye Notre-Dame de l’Annonciation du Barroux

7,00

La confiture kiwi-banane de l’abbaye Notre-Dame de l’Annonciation du Barroux va vous ravir les papilles ! Côté fruits, c’est tout simple : 50% de banane et 50% de kiwi. Ensuite, les sœurs rajoutent du sucre et un peu de pectine de fruits, et hop, nous y voilà ! Facile, non ? Pour la fabrication, tout est fait à la main par les soeurs dans les ateliers de l’abbaye Notre-Dame de l’Annonciation du Barroux.  Ainsi, de la cuisson jusqu’à la mise en pot et l’étiquetage, la confiture kiwi-banane est un exemple de vrai travail communautaire, où chaque sœur à sa place selon ses capacités physiques. Pour déguster cette merveille (à la texture plutôt légère, étonnamment !), on vous conseille un bon yaourt ou un fromage blanc ! Chez Divine Box, on se bat pour en avoir une cuillère au déjeuner, c’est dire ! Alors, « ki (dit) wi » à la confiture kiwi-banane ? 😇

7,00

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Confiture Melon Fleur d'Oranger - Monastère Sainte-Marie-Madeleine de Saint-Maximin - Divine BoxCONFITURE MELON & FLEUR D’ORANGER SCENE - Monastère Sainte-Marie-Madeleine de la Sainte-BaumeOut of stock
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380g
1 avis

Confiture melon & fleur d’oranger – Monastère sainte Marie-Madeleine de la Sainte-Baume

8,85

La confiture melon & fleur d’oranger, produite artisanalement par les soeurs du monastère sainte Marie-Madeleine de la Sainte-Baume, est l’une de nos petites pépites atypiques. Les confitures sont toutes préparées sur place et faites à la main de A à Z par les moniales du monastère de la Sainte-Baume. Et en plus, vous savez quoi, il y a plus de 78g pour 100g de confiture ! C’est donc tout à fait naturel ! Et, au fait, la confiture melon & fleur d’oranger a une couleur orangée grâce au melon. Côté gustatif, c’est le melon qui domine avec un parfum assez prononcé mais on sent une petite touche de fleur d’oranger. La confiture coule en bouche, que du bonheur ! Qu’à cela ne tienne, on l’adopte sur une tartine beurrée au petit déjeuner ! N’est-ce pas ? 😇

8,85

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