La confiture de fraise vient tout droit de l’Abbaye ND des Gardes située en Anjou. Là-bas, les trappistines fabriquent depuis 1965 des confitures à l’ancienne grâce à des recettes transmises de sœur en sœur. Pour concocter cette confiture de fraise elles font macérer les fraises dans du sucre de canne pendant 24h, puis les cuisent très lentement et à découvert, le tout sans ajouter ni additif ni pectine ! À la dégustation, on retrouve une confiture ultra gourmande qui nous replonge en enfance avec de bons morceaux de fraise compotés. On vous recommande de déguster cette confiture de l’Abbaye des Gardes dans un fromage blanc ou pour accompagner une panacotta à la vanille. Bref, ça vaut le coup de ramener sa fraise 😇
⚠ Régime alimentaire : sucre
11,15€
À sec (rupture de stock)
Poids net : 430g
Ingrédients : Fraises, sucre de canne
Taux de sucre par produit fini : 30%
| Poids | 0,627 kg |
|---|---|
| Dimensions | 6,5 x 6,5 x 12cm |
L’abbaye Notre-Dame des Gardes est une abbaye trappiste française, fondée en 1818, et située en Anjou, près de Cholet. Lieu religieux depuis le Moyen Âge, le monastère actuel devient trappiste après la Révolution en 1818. C’est en effet à cette date que des moniales réfugiées en Suisse puis en ...
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