Confiture de mûres – Abbaye Notre-Dame des Gardes

L’abbaye des Gardes, située au coeur de l’Anjou, prépare de nombreuses confitures et gelées dont cette incroyable confiture de mûres. Cette confiture est élaborée par les soeurs selon une méthode artisanale depuis 1965. Les soeurs rassemblent les mûres pour la macération et l’en-sucrage avant de les déposer dans la cuve pour une cuisson lente, « à l’ancienne », respectueuse des arômes. Les soeurs finissent ensuite avec le capsulage et l’étiquetage à la main et les confitures sont alors prêtes à être envoyées. Et pas de risque de trouver des conservateurs ou des additifs dans le pot. Quand vous l’ouvrez, il n’y a rien que des bons fruits et du sucre ! Avec un sucre de canne bien dosé, et mélangé au fruit juste avant la cuisson, le bon goût naturel de la mûre est préservé pour le plus grand plaisir de vos papilles ! On vous conseille de déguster cette incroyable confiture de mûres de l’abbaye Notre-Dame des Gardes sur vos tartines croustillantes le matin ou dans vos yaourts au dessert. Alors, vous avez (mûre)ment réfléchi et vous voulez la goûter n’est-ce pas ? 😇

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Description

L’abbaye des Gardes compte aujourd’hui 29 moniales trappistines dont quelques soeurs venant de la communauté béninoise. Depuis l’arrivée des moniales en 1818, l’histoire de l’abbaye a été bien mouvementée. Les soeurs, peu nombreuses, ont du notamment faire face en 1904 à un ordre de dissolution, les contraignant à l’exil. Mais depuis le rachat du monastère en 1924, elles occupent définitivement les lieux et entreprennent de nombreux travaux de restauration. Et aujourd’hui les soeurs sont très dynamiques et surtout des expertes en gelées et confitures avec plus de vingt sortes de fruits différents utilisées. Et notamment les mûres, dont la confiture est si populaire. Depuis 1994, les soeurs de l’abbaye Notre-Dame des Gardes ne font plus pousser tous les fruits dans leurs vergers mais la méthode artisanale de fabrication permet de préserver la même qualité. Cette confiture de mûres préserve l’arôme naturel du fruit et va vous faire redécouvrir le goût authentique des confitures faîte-maison. Pas de doutes, la confiture de mûres vous redonnera le sourire au petit-déjeuner ou au moment du dessert avec du fromage blanc ! Goûter là sinon vous allez a(mûre)rement le regretter… 😇

Poids net : 450g

Ingrédients : fruits et sucre de canne. Sans acidifiant, sans gélifiant, sans colorant et sans conservateur.

Confiture de mûres – Abbaye Notre-Dame des Gardes
Note moyenne : 4.8 (31 votes)

Informations complémentaires

Poids 0.450 kg
Dimensions 12 x 8 x 12 cm