Le Carmel de Micy-Orléans est un carmel français, fondé en 1617, et situé dans le Loiret tout près d'Orléans. En effet, originellement installées à Orléans même, les soeurs on... Lire la suite
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Le muesli fait partie des plus grandes spécialités du Carmel de Micy-Orléans. Leur nouvelle variété, le muesli au chocolat, est réalisée à base de céréales issues de farine de blé, mêlées à de l'orge brassé. C'est ce que les Carmélites de Micy-Orléans appellent les "brisures des anges" ! Ensuite, les soeurs plongent tout ça dans du bon chocolat, puis y ajoutent du miel pour sucrer le tout. Évidemment, on vous conseille de dévorer ce muesli au chocolat au petit-déjeuner dans un bol de lait ! Mais si vous voulez varier les plaisirs, tentez donc de les mélanger dans un yaourt nature ! On vous garantit que votre journée commence bien avec ça ! 😇
Voilà la dernière pépite du Carmel de Micy-Orléans : le muesli banane et vanille ! Après avoir testé plusieurs recettes, les soeurs ont élaboré et cuisiné elles-mêmes ce muesli exotique, spécialement pour Divine Box ! Et comme les autres recettes des carmélites, il est réalisé à partir de céréales, d’orge brassée et… de « chutes » d’hosties que les carmélitesappellent « brisures des anges » ! Les sœurs du Carmel de Micy passent d'abord au four les chutes d'hosties pour les rendre croustillantes. Elles y ajoutent ensuite des petits morceaux de banane séchée, ainsi que de la vanille pour équilibrer le tout, et hop, le tour est joué ! On vous conseille de savourer ce muesli banane et vanille dans un petit bol de fromage blanc accompagné de quelques fruits, ou bien dans un bol de lait ! On l'a goûté en équipe et céréale(ment) bon !
Le muesli noisettes et noix de coco est la toute dernière nouveauté du Carmel de Micy-Orléans ! Pour élaborer cette recette, les carmélites utilisent des céréales, de l'orge brassée et... des « chutes » d'hosties joliment appelées « brisure des anges » ! Les soeurs du Carmel de Micy y ajoutent de la noisette et de la noix de coco, pour encore plus de gourmandise. Le muesli est croustillant, avec un bon équilibre de sucre (ni trop, ni pas assez), et un bon goût de noisette et de noix de coco. Pour déguster ce muesli noisettes et noix de coco, on vous le recommande dans un bon bol de lait, ou dans un yaourt avec quelques fruits ou encore pour grignoter au goûter ! Sur ce, on file de ce pas en grignoter un peu, car ça nous a donné le muesli à la bouche d'écrire tout ça 😇
Encore une recette originale du Carmel de Micy-Orléans : le muesli noix et raisins ! C'est un produit inédit car il est dérivé de la production d'hosties des soeurs ! En effet, il est composé principalement des « Brisures des Anges », qui sont des morceaux de "chutes" d'hosties. De ce fait, en plus d'être très original et écologique, cela donne un goût vraiment unique au muesli ! À ces chutes d'hosties, les soeurs du Carmel de Micy ajoutent seulement des noix, des raisins et du bon miel. Et quoi de mieux pour bien commencer sa journée qu'un muesli sain et délicieux ? Pas trop sucré, le muesli noix et raisins se marie très bien avec un yaourt ou un bol de lait. Alors, n'hésitez-pas, c'est un muesli qui, dès le matin, vous mettra sur la bonne noix... 😇
Le Carmel de Micy-Orléans est un carmel français, fondé en 1617, et situé dans le Loiret tout près d'Orléans. En effet, originellement installées à Orléans même, les soeurs ont quitté leur monastère pour s'installer dans l'ancien monastère de Micy (offert par Clovis en 508). Et grand bien leur en fasse, car les murs de l'ancienne abbaye abritent l'âme de trente moines reconnus saints par l’Église catholique, à commencer par saint Mesmin, le fondateur de l’abbaye ! C’est pas beau ça ? Aujourd'hui le Carmel de Micy compte une vingtaine de soeurs (2020) qui suivent la règle du Carmel réformé : une vie de prière, de travail et de pauvreté. Les carmélites ont ainsi sept offices quotidiens. Côté boulot, en plus des tâches communautaires (ménage, cuisine, accueil etc…), elles se sont lancées récemment dans l’artisanat monastique. Elles mettent un point d'honneur à travailler des recettes avec des produits locaux, et surtout avec amour. Au programme par exemple : barres de céréales, muesli, sablés, ou encore glaces et infusions ! Vous pouvez retrouver les produits du Carmel de Micy-Orléans directement sur place au 18 Rue Claude Joliot, 45750 Saint-Pryvé-Saint-Mesmin, ou bien ici en ligne chez chez Divine Box ! 😇
