L’abbaye Sainte-Marie du Désert est une abbaye trappiste française, fondée en 1853 et située dans le sud près de Toulouse. C’est là qu’en 1099, dans la solitude de ce « désert », une certaine Marie Desclassan s’y retira pour y vouer sa vie à Dieu. À sa mort, sa tombe devint un lieu de pèlerinage et, ... attention grand saut dans l’Histoire... c’est en 1853 que le père abbé d’Aiguebelle, séduit par le lieu, l’inaugurera par une bénédiction solennelle : l’abbaye du Désert est née ! Les moines trappistes de l’abbaye du Désert suivaient la règle de saint Benoît : « ora et labora » (« prière et travail »), priant ainsi huit fois par jour (premier office à 4h15 !), et travaillant de leurs mains. Leurs deux grandes spécialités étaient les bonbons et le miel. Cependant la communauté a été officiellement supprimée par le vote du Chapitre Général le 28 septembre 2020. La date effective de fermeture de l'abbaye est le 3 octobre 2020. Malheureusement depuis le départ des moines, leurs bons produits ne sont plus disponibles chez Divine Box... Et voilà, vous savez tout 😇