L’abbaye Notre-Dame de Donezan est une abbaye bénédictine française située dans les Pyrénées, et fondée en 2007. À cette date, les seize moines de la communauté ont quitté l’abbaye de Gaussan (fondée en 1994 par l’abbaye de Fontgombault) pour vivre une vie plus isolée. Ils déménagent donc à quelques kilomètres de Gaussan et se retrouvent alors entourés de champs et de montagnes, en ayant tout à construire ! Aujourd’hui, les vingt moines (en mai 2018) de l’abbaye de Donezan bâtissent encore leur église et vivent selon la règle de saint Benoît : « prière et travail » (« ora et labora »). En plus de leurs nombreux offices quotidiens, les frères de l’abbaye de Donezan s’occupent d’un beau troupeau de vaches tarentaises, et font des merveilles dans leur fromagerie, leur potager et leur cuisine ! Vous pourrez retrouver quelques confitures et tommes artisanales des moines de l’abbaye Notre-Dame de Donezan chez Divine Box. On en connaît qui vont encore se régaler ! 😇