Huiles d'olives abbaye du Barroux - Monastic® - Divine Box

Peut-être savez-vous que dans le milieu monastique, il existe le label « MONASTIC® » qui certifie l’authenticité monastique des produits… Mais saviez-vous ce qu’il garantit vraiment ? Ou grâce à quelle publicité il a été créé ? Connaissez-vous aussi tout le travail de l’ombre de l’association MONASTIC® aujourd’hui ?

Allez, en avant, Divine Box vous explique tout en trois minutes sur la marque MONASTIC® !

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Les confitures du monastère du Jasonneix ont la marque MONASTIC®

Mini contexte historique

« Chaussée aux Moines », ça vous parle ? Eh bien pour la petite histoire, l’association MONASTIC® a été créée en 1989 justement en réponse à leurs publicités !

Les moines ont en effet cherché à se défendre face à cette marque industrielle, qui n’a bien évidemment aucun lien avec la vie monastique, mais dont le marketing laisse supposer tout l’inverse, notamment en mettant en scène des personnages de moines !

Jugez donc par vous-même de l’ambiguïté monastique des publicités de la marque « Chaussée aux Moines » ↓

 

Pour lutter contre cela, les moines (les vrais!) ont donc créé et déposé la marque MONASTIC® à l’Institut National de la Propriété Industrielle (INPI) le 5 octobre 1989. Cela a permis la reconnaissance officielle de l’origine monastique de certains produits !

Avec MONASTIC®, les moines ont ainsi pu :

  • lutter contre la concurrence déloyale des marques (comme « Chaussée aux Moines ») qui veulent ainsi s’approprier, sans légitimité, la qualité monastique de certains produits. En cas de pépin, ils peuvent saisir la Répression des Fraudes !
  • mettre en valeur les vrais produits monastiques, par la reconnaissance de leur origine et de leur qualité

Le logo MONASTIC® était prévu au départ pour les fromages, mais il s’est étendu ensuite aux autres produits

MONASTIC : ça veut dire quoi exactement ?

Bon, la marque MONASTIC® déposée à l’INPI c’est génial mais que signifie-t-elle exactement ? Quelle garantie avez-vous donc en achetant un produit portant le label MONASTIC® ? Quels sont également les critères légaux ? Décryptons donc ça ensemble !

Les critères MONASTIC® depuis l’origine jusqu’à 2018/2019

Dès le début, l’objectif de MONASTIC® était donc de certifier l’authenticité monastique des produits. Voici la formulation des trois critères initiaux :

  1. Le produit est fait dans l’enceinte du monastère
  2. Le produit est fait sous la responsabilité des moines et moniales
  3. La communauté a réalisé une « ouvraison substantielle », c’est-à-dire une part importante du boulot dans l’élaboration du produit
    • Par exemple : un fromage affiné dans les caves de l’abbaye (mais pas moulé sur place) pourra prétendre au label MONASTIC®. Car tout le caractère du fromage vient du savoir-faire de le frotter, le retourner, le laisser maturer le temps nécessaire, dans la bonne pièce etc…
    • A l’inverse, du miel acheté à l’extérieur et mis en pot à l’abbaye ne pourra pas être certifié MONASTIC®. Car dans le « miel », le travail se situe surtout dans la récolte, l’entretien des ruches etc… et pas tant dans la mise en pot !

A l’origine, la production au sein du monastère, comme ici à l’abbaye de Rosans, est essentielle pour l’obtention du logo MONASTIC®

Compote d'abricots - Abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans - Divine BoxCompote d'abricots - Abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans - Divine Box
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Compote d’abricots – Abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans

10,60

Cette compote d’abricots nous vient tout droit de l’abbaye de Rosans, en Provence ! Préparée avec soin par les sœurs bénédictines, elle est faite à partir de bons abricots naturels, du sucre, et c’est tout ! Cette recette traditionnelle de l’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans permet ainsi d’apprécier la douceur des abricots 100% naturels, qui sentent bon le soleil de Provence ! Cette compote d’abricots se déguste très bien toute seule en dessert, mais est aussi parfaite pour compléter vos tartes et vos crumbles ! Alors, on fonce ? 😇
Découvrez juste ici notre recette de nuages à la compote d’abricots !

10,60

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Miel aux noisettes – Abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans - Divine Box
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Miel aux noisettes – Abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans

11,30

Ce pot de miel aux noisettes est le fruit d’une recette top secrète des soeurs de l’abbaye de Rosans. Et devinez d’où viennent les noisettes incorporées à ce délicieux miel de fleurs ? Du verger des soeurs bien sûr ! Elles les récoltent à la main, les mixent, et les ajoutent au miel fabriqué par des apiculteurs de la région de l’abbaye de Rosans. Un produit 100% naturel, qui a le mérite d’être super revigorant : ce miel aux noisettes sera parfait pour les petits coups de fatigue prolongés ! Et au goûter sur une petite crêpe, il est à tomber 😇

11,30

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Poires au vin - Abbaye Sainte-Marie de Rosans - Divine BoxPoires au vin - Abbaye de Rosans
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Poires au vin – Abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans

11,80

Les poires au vin viennent compléter la belle gamme de fruits naturels que propose l’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans ! Installées en Hautes-Alpes depuis plus de trente ans, les soeurs ont depuis 2017 un nouvel atelier qui leur permet de cuisiner de délicieuses recettes à base de fruits naturels. Pour ces poires au vins, les bénédictines de l’abbayes de Rosans sont allés voir leurs voisins qui cultivent et récoltent différents fruits. Les soeurs les ont ensuite épluchées de leurs blanches mains, avant de les cuire en bocal dans du vin des Barronnies avec un peu de sirop de sucre. 100% naturel, sans conservateurs et 100% délicieux, ces poires au vin se dégustent simplement dans une coupelle avec leur sirop, ou tiède avec une boule de glace. Prêt à être servies et dégustées, les poires au vin de l’abbaye de Rosans sont à découvrir de toute urgence et ne sont pas réservées qu’aux bonnes poires ! 😇

11,80

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Les critères MONASTIC® depuis 2018/2019

Récemment, les critères de la marque MONASTIC® ont légèrement évolué. Il y a toujours la volonté de certifier l’implication monastique, mais les formulations ont un peu changé, et englobent plus de facteurs. Aujourd’hui, donc, en vendant des produits certifiés MONASTIC®, une communauté s’engage à:

  1. une conception originelle et exclusive du produit – interdiction de « copier » un autre ou d’utiliser une recette existante
  2. des achats responsables, en liens étroits avec les fournisseurs – en privilégiant notamment les fournisseurs locaux
  3. des processus de fabrication aux meilleurs standards de qualité – en portant une attention particulière aux conditions de travail par exemple
  4. un partenariat équilibré avec les laïcs quand ces derniers donnent un coup de main à la communauté. Si ces derniers s’occupent de tout sans implication des moines, cela risque en effet de poser problème…
  5. la maîtrise de la commercialisation et de la diffusion des produits. Ici, on va ainsi regarder la cohérence du lieu de vente. Une boîte de nuit n’est en effet pas forcément le plus adapté…
  6. Porter une attention particulière au développement durable et à l’écologie intégrale. Cela concerne par exemple l’utilisation de certains emballages, de produits controversés, d’empreinte carbone en terme de transport etc…

En plus de la fabrication, la marque MONASTIC® est désormais regardante sur la distribution des produits et de l’ambiance qui les entoure – Abbaye de Lérins

Lérincello 25cL- Abbaye de Lérins - Divine Box
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Lérincello (liqueur de citron) – Abbaye de Lérins

5,0526,20

Le Lérincello est une adaptation du fameux limoncello italien par les moines cisterciens de l’abbaye de Lérins, et fait partie de leurs plus anciennes liqueurs ! En effet, elle est fabriquée à la main à l’abbaye depuis 2005, selon une recette secrète à base exclusivement de citrons de Menton 100% bio. Les moines font ainsi macérer leur jus, leur pulpe et quelques parties d’écorces pour obtenir une couleur et des arômes 100% naturels. Son faible taux d’alcool (25%) et ses notes sucrées font du Lérincello de l’abbaye de Lérins votre futur meilleur ami pour l’apéro, pour des cocktails ou même pour accompagner des desserts ! A consommer bien frais (voire glacé), et avec modération. En avant ! 😇

5,0526,20

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Liqueur de Mandarine 25cL- Abbaye de Lérins - Divine BoxLiqueur de mandarine - Abbaye de Lérins - Divine Box
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Liqueur de mandarine – Abbaye de Lérins

5,0029,25

Saviez-vous que les moines de l’abbaye de Lérins, en plus de produire d’excellents vins, faisaient aussi des spiritueux, dont cette incroyable liqueur de mandarine ? Tout est fait à la main et de A à Z par les frères liquoristes de l’abbaye, selon une recette secrète inchangée depuis 1994 ! Dégustée à température ambiante ou glacée, les arômes de mandarine sont bien marqués, avec d’autres notes d’agrumes, orange en tête. Cette liqueur de mandarine sera le top du top en digestif ou en cocktail ! Merci les moines de l’abbaye de Lérins, tiens ! 😇

5,0029,25

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Liqueur verveine – Abbaye de Lérins

25,70

Vous connaissez sûrement déjà les fameux vins de l’abbaye de Lérins ? Mais connaissez-vous la liqueur verveine ? Connue pour son emplacement paradisiaque, l’île Saint-Honorat permet aux frères de cultiver de nombreux fruits, légumes et plantes permettant la fabrication d’huile d’olive, de vin ou encore de liqueurs. Il semblerait donc que les moines cisterciens savent tout faire ! Et pour fabriquer cette chouette liqueur, le frère liquoriste laisse macérer pendant près de trois mois des feuilles de verveine, développant ainsi des arômes de verveines subtils en bouche. Que ce soit à température ambiante ou glacée, en digestif ou cocktail, la liqueur verveine de l’abbaye de Lérins se boit alors en toutes occasions, dans un petit verre à spiritueux. Vous en avez de la (ver)veine ! 😇

25,70

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Concrètement, ça implique quoi un produit « MONASTIC® » ?

Ils sont bien beaux tous les critères, mais ils peuvent parfois paraître un peu pompeux. Alors, voici ce qu’on pourrait obtenir en décryptant tout ça de manière plus simple :

  • Un produit MONASTIC® a un mode de production sain. Il va par exemple privilégier l’économie locale, et être réalisé en petites quantités pour être super savoureux !
  • Un produit MONASTIC® reste rare. Vous ne le trouverez pas partout, dans toutes les grandes surfaces, à des prix bradés. Même chez Divine Box vous ne les trouverez pas tous !
  • Un produit MONASTIC® soutient financièrement les abbayes : celles qui vendent bien sur, mais aussi celles qui bénéficient de la belle entraide entre monastères. Cela les aide pour leurs dépenses courantes, mais aussi pour préserver leur patrimoine !

Ces derniers points ne sont pas officiels, mais c’est ce qui ressort quand les moines travaillent avec soin ! Et c’est sans doute tout ça à la fois qui rend les produits MONASTIC® si incroyables !

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Le baume d’Aiguebelle, très connu, respecte bien les critères pour arborer le logo MONASTIC®

Alexion d'Aiguebelle - Abbaye Notre-Dame d'Aiguebelle - Divine Box
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4 avis

Alexion d’Aiguebelle – Abbaye Notre-Dame d’Aiguebelle

13,30

L’Alexion d’Aiguebelle est un best-seller monastique produit par l’abbaye Notre-Dame d’Aiguebelle, en Drôme provençale ! Les moines préparent eux-mêmes avec soin cette boisson énergisante et tonifiante ! Pour cela, ils mélangent 52 plantes 100% naturelles, riches en vitamines et en fer ! Résultat ? L’alexion d’Aiguebelle est un cocktail non-alcoolisée qui convient à toute la famille ! Ce « Red Bull monastique » est en plus idéal pour vos petits coups de fatigue en cas de surmenage ! Mais vous pouvez aussi tout simplement vous régaler avec la célèbre boisson de l’abbaye d’Aiguebelle en apéritif entre amis, ou pour votre goûter ! Attention, cette boisson monastique donne véritablement des ailes… 😇

13,30

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Baume d'Aiguebelle - Abbaye Notre-Dame d'Aiguebelle - Divine BoxBaume d'Aiguebelle - Abbaye Notre-Dame d'Aiguebelle - Divine Box
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15 avis

Baume d’Aiguebelle – Abbaye Notre-Dame d’Aiguebelle

13,90

Le baume d’Aiguebelle est un best-seller monastique produit par l’abbaye Notre-Dame d’Aiguebelle, en Drôme provençale !  Élaboré par les moines à base d’huiles essentielles et de cire d’abeille, ce baume guérisseur s’appuie sur les formules traditionnelles de l’aromathérapie. Grâce aux plantes médicinales qui le composent, le baume d’Aiguebelle développe des vertus apaisantes, parfaites pour éliminer les douleurs musculaires, les problèmes respiratoires et les irritations de la peau. Ce petit bijou de l’abbaye d’Aiguebelle est le compagnon idéal de vos petits moments de détente ! Ses nombreux bienfaits auront de quoi vous donner du baume au coeur ! 😇

13,90

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Quels sont les différents produits pouvant être MONASTIC® ?

Au départ en 1989, la démarche de l’association MONASTIC® concernait surtout les fromages, pour se défendre contre « Chaussée aux Moines » ! Mais assez vite, les moines ont étendu ce label à tous les produits qui respectent les critères énoncés ci-dessus.

Aujourd’hui, on dénombre près de 4000 produits MONASTIC®. Voici quelques-unes des catégories principales :

  • produits agricoles et alimentaires : fromage, farine, confiture, miel, biscuit, pâté, vin, bière, liqueur…
  • Produits de soins et d’hygiène : savons, crèmes, baumes de massage…
  • Prêt-à-porter : cortèges de mariage, sandales, habits…

… mais la liste exhaustive est presque infinie !

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Même le vin, comme ici celui de l’abbaye du Barroux, peut-être MONASTIC®

Que penser des produits qui ne sont pas certifiés MONASTIC® ?

Vous croiserez forcément des produits qui n’ont pas le label MONASTIC®, parfois même au sein des abbayes, et parfois même chez Divine Box ! Même si la certification est sûre, il ne faut pas blâmer les produits qui en sont dépourvus ! On vous explique pourquoi.

Certaines abbayes n’ont pas fait la démarche de labelliser leurs produits

Eh oui, il arrive que certaines abbayes, qui font pourtant tout de A à Z, et pourraient largement prétendre au label MONASTIC®, n’ont pas la marque sur leurs produits. Il y a plusieurs raisons principales à cela :

  • d’abord, il arrive que la communauté n’y a même pas pensé ! Cela peut-être le cas de toutes petites communautés qui démarrent
  • ensuite, l’abbaye estime parfois que ses volumes sont trop petits pour justifier les démarches administratives. C’est par exemple le cas des bénédictins de Donezan
  • enfin, l’abbaye peut faire le choix de ne pas rentrer dans l’association MONASTIC®, pour des raisons qui la regardent, comme à l’abbaye de Sept-Fons où toutes les confitures sont faites par les moines !

Les confitures de l’abbaye de Sept-Fons, bien que réalisées par les moines, ne portent pas le logo MONASTIC®

Confiture de Figues au Porto - Abbaye Notre-Dame de Sept-Fons - Divine BoxConfiture de figues au porto - abbaye de sept-fons - Divine Box

Confiture de Figues au Porto – Abbaye Notre-Dame de Sept-Fons

5,65

S’il y avait encore besoin de le prouver, cette confiture de figues au porto démontre encore que les frères de l’abbaye de Sept-Fons sont les rois de la confiture ! Quatre frères travaillent tous les après-midis à l’atelier de l’abbaye de Sept-Fons pour coordonner ce travail communautaire. Sur place, dans leur atelier « Le moulin de la Trappe », ils confectionnent tout avec amour. En l’occurence ici, le goût de porto relève la figue mais reste léger. Vous pourrez donc profiter de cette confiture de figues au porto aussi bien au petit-déjeuner qu’en accompagnement d’un bon foie gras ou de fromages. Vous nous en direz des nouvelles 😇

Et découvrez en prime notre délicieuse recette de muffins au coeur de foie gras !

5,65

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Confiture framboises-groseilles – Abbaye Notre-Dame de Sept-Fons - Divine BoxConfiture framboises-groseilles - Abbaye Notre-Dame de Sept-Fons - Divine Box

Confiture framboises-groseilles – Abbaye Notre-Dame de Sept-Fons

5,60

La confiture framboises-groseilles de l’abbaye Notre-Dame de Sept-Fons est fabriquée par les moines trappistes en Auvergne. En effet, au sein de l’atelier artisanal du Moulin de la Trappe, les frères confectionnent toutes sortes d’incroyables produits dont cette confiture framboises-groseilles. Des bons fruits, un peu de sucre, une goutte de jus de citron, et voilà l’équilibre parfait ! L’acidité est très légère et laisse surtout place au parfum des fruits. Cette confiture de l’abbaye de Sept-Fons se déguste très bien sur une tranche de pain grillé au petit-déjeuner ou au dessert avec un yaourt ! 😇

5,60

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Confiture orange-mandarine - Abbaye Notre-Dame de Sept-Fons - Divine BoxConfiture oranges-mandarines - Abbaye Notre-Dame de Sept-Fons - Divine Box
1 avis

Confiture oranges-mandarines – Abbaye Notre-Dame de Sept-Fons

5,35

La confiture oranges-mandarines est produite par l’abbaye Notre-Dame de Sept-Fons, en Auvergne. Les 80 moines produisent d’incroyables produits dans leur atelier artisanal, baptisé le Moulin de la Trappe, dont cette confiture oranges-mandarines ! Préparée avec des bons fruits naturels, elle présente un mélange incroyable d’agrumes. En effet, l’acidité de l’orange est incroyablement balancée et atténuée par la douceur de la mandarine. Parfaite sur une bonne tranche de pain grillé au petit-déjeuner, ou pour accompagner un bon yaourt, la texture onctueuse et aérée de cette confiture de l’abbaye de Sept-Fons va rendre jaloux tous vos amis ! Sept-Fons-midable non ? 😇
Vous pouvez aussi aller voir notre petite recette de bûche orange/chocolat !

5,35

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Dans tous les cas, un produit d’abbaye soutient le monastère !

Au delà des quelques cas cités ci-dessus, il arrive aussi bien sûr que des produits ne portent pas le logo MONASTIC® à juste titre, car l’implication des moines est trop faible. Mais vous pouvez retenir deux choses :

  • si l’abbaye vend ce produit, ce sera toujours un soutien financier pour le monastère
  • si la communauté s’implique dans la réalisation du produit, mais trop peu pour faire arborer le logo MONASTIC® (comme dans le cas de la mise en pot de miels par exemple), gardez en tête que cela fournit quand même du travail. Même s’il est simple, il peut s’avérer, malgré son humilité, assez précieux pour certaines communautés, notamment pour celles qui sont vieillissantes !

Bref, n’isolons pas trop vite les produits qui n’ont pas le label MONASTIC® : il faut parfois creuser pour comprendre la raison ! Malgré tout, encore une fois, un produit MONASTIC® sera toujours une valeur sûre, alors foncez !

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Les soeurs trappistines de Campénéac, quand elles ne sont pas à l’office, fabriquent tout plein de biscuits, cakes, chocolats etc…

Croque-thé aux amandes - Abbaye la Joie Notre-Dame de Campénéac - Divine BoxCroque-thé aux amandes - Abbaye La Joie Notre-Dame de Campénéac - Divine Box
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Croque-thé aux amandes – Abbaye la Joie Notre-Dame de Campénéac

6,65

Les croque-thé aux amandes sont concoctés par les soeurs de l’abbaye la Joie Notre-Dame de Campénéac, en Bretagne. Les soeurs trappistines ont elles-mêmes élaboré la recette des ces financiers, relevés d’une fine pointe de sel ! Dans leur petit atelier situé au sein même de leur abbaye de Campénéac, elles font tout à la main. Le conditionnement, mais aussi le mélange de la pâte et la cuisson au four. L’incroyable beurre et la douceur des amandes de ces croque-thé aux amandes fera sans aucun doute des petits heureux ! Ces biscuits se croquent à toute heure, mais ils sont surtout délicieux au goûter… ou accompagnés d’un thé, comme leur nom l’indique ! On se lance ? 😇

6,65

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Gâteau breton - Abbaye la Joie Notre-Dame de Campénéac - Divine BoxGâteau breton - Abbaye la Joie Notre-Dame de Campénéac - Divine Box
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Gâteau breton – Abbaye la Joie Notre-Dame de Campénéac

9,80

Le gâteau breton est l’une des meilleures recettes de l’abbaye de Campénéac en Bretagne ! Il est entièrement fabriqué à la main par les sœurs, avec des ingrédients au top (oeufs, farine et beurre), frais et locaux ! Puis les trappistines de l’abbaye la Joie Notre-Dame de Campénéac ajoutent également une subtile touche de rhum ! Pour finir, le gâteau breton est ensuite délicatement cuit et doré au four. Il se savoure parfaitement au goûter ou au petit-déjeuner, mais s’accompagne aussi très bien d’une confiture en dessert ! C’est du gâteau, non ? 😇

9,80

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Petites galettes de blé noir aux pépites de caramel – Abbaye la Joie Notre-Dame de Campénéac - Divine BoxPetites galettes de blé noir aux pépites de caramel - Abbaye la Joie Notre-Dame de Campénéac - Divine Box
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1 avis

Petites galettes de blé noir aux pépites de caramel – Abbaye la Joie Notre-Dame de Campénéac

7,40

Les petites galettes de blé noir aux pépites de caramel sont fabriquées par les moniales cisterciennes de l’Abbaye La Joie Notre-Dame de Campénéac. Situées plein cœur de la Bretagne, les moniales de l’Abbaye de Campénéac produisent ces galettes de blé noir aux pépites de caramel depuis plus de vingt-cinq ans ! Chez Divine Box, on aime beaucoup déguster les petites galettes de blé noir aux pépites de caramel pour accompagner une compote ou un gâteau sucré… Oui on aime les bonnes choses chez Divine Box ! 😇

7,40

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Aujourd’hui : quelle est la situation de l’association MONASTIC® ?

Aujourd’hui, l’association MONASTIC® est encore et toujours gérée et animée par des moines et des moniales. Mais qui sont les adhérents ? Quel est le rôle de l’association ? On vous dit tout.

Qui est dans MONASTIC® ?

En 2020, l’association MONASTIC® regroupe ≈ 240 monastères adhérents.

La plus grande catégorie concerne bien sûr les monastères français et catholiques, au sens classique du terme. On y retrouve donc bien évidemment :

    • D’abord des ordres monastiques (au sens strict du terme) : bénédictins, cisterciens, trappistes, chartreux
    • Ensuite des moniales des ordres mendiants : dominicaines, clarisses, carmélites
    • Enfin des religieuses d’autres spiritualités : annonciades, soeurs de la Visitation, rédemptoristines, soeurs contemplatives de Notre-Dame de Sion, sacramentines, soeurs contemplatives de la Sainte-Famille de Bordeaux, soeurs de Jérusalem

Parmi les exceptions au sein de l’association MONASTIC®, on retrouve aussi quelques monastères européens en dehors de la France, et notamment dans les pays suivants :

    • Allemagne
    • Belgique
    • Italie
    • Luxembourg
    • Portugal
    • Suisse

Et en dehors des communautés catholiques, on retrouves dans MONASTIC® quelques monastères chrétiens, avec notamment :

    • Des orthodoxes (3 monastères)
    • Des diaconesses protestantes (1 communauté)

Le monastère de Solan en Provence, où les soeurs sont orthodoxes, est bien membre de l’association MONASTIC®

Crème de tomates séchées - Monastère de Solan - Divine BoxCrème de tomates séchées - Monastère de Solan - Divine Box
Ce produit est officiellement labellisé BIO
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Crème de tomates séchées – Monastère de Solan

7,60

Cette crème de tomates séchées est une belle découverte du monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan en Provence. Sur place, les sœurs y cultivent de nombreux produits en agriculture biologique. Ensuite, elles préparent leurs recettes dans leur atelier. Et cette crème de tomates ne fait pas exception ! Avec les tomates bios de la communauté, la crème de tomates séchées est super onctueuse avec des notes de basilic frais. Donc cette crème du monastère de Solan se déguste sur du pain à l’apéritif mais elle est aussi délicieuse en fond de tarte ! Et ça, c’est trop b(i)o ! 😇

7,60

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Sirop de menthe - Monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan - Divine BoxSirop de menthe - Monastère de Solan - Divine Box
Ce produit est officiellement labellisé BIO

Sirop de menthe – Monastère de Solan

6,80

Le sirop de menthe des soeurs orthodoxes du monastère de Solan est 100% naturel ! Préparé artisanalement par les soeurs comme au XVIIème siècle, avec les feuilles de menthe de leur jardin (tout est bio !) et du sucre. Dilué dans de l’eau bien fraîche, on ressent toute la fraîcheur, le délicieux parfum de menthe et surtout la saveur d’un sirop de menthe authentique et naturel. Chez Divine Box, on adore le sirop de menthe du monastère de Solan, et on en met aussi sur les salade de fraise, ou pour accompagner une glace ou un fromage blanc… Un délice ! 😇

6,80

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Vinaigre de vin à la figue - Monastère de Solan - Divine BoxVinaigre de vin aux figues - Monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan
Ce produit est officiellement labellisé BIO

Vinaigre à la figue – Monastère de Solan

9,10

Le vinaigre à la figue du monastère de Solan est 100% bio et 100% monastique ! Et oui, il est fabriqué avec le vin issu directement du vignoble des soeurs et des figues (28% !) qu’elles cueillent dans leur potager. Tout est fait par les moniales du monastère de la Protection de la Mère de Dieu, de A à Z, et suivant les règles de l’agriculture bio. Le goût sucré de la figue adoucit l’acidité du vinaigre et en fait le parfait assaisonnement pour une salade estivale à base de mâche par exemple. Vous pouvez également utiliser ce vinaigre de vin rouge à la figue pour déglacer une viande. À vous de jouer ! 😇

9,10

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Quel est le rôle de MONASTIC® ?

Aujourd’hui, l’association MONASTIC® regroupe en fait de nombreuses activités pour aider à mettre en valeur « les savoir-faire des monastères » (c’est son slogan officiel). Pour cela, elle s’organise ainsi en commissions. Attention, c’est du sérieux !

La commission commerciale

La mission la plus visible de MONASTIC® est évidemment l’aspect commercial. Sur cet aspect, l’association :

  • Gère d’abord toute l’attribution de la marque MONASTIC®. Elle étudie ainsi chaque produit, et décide ou non de valider le droit pour l’abbaye d’utiliser la marque MONASTIC® pour une durée de trois ans (renouvelables bien sûr).
  • Met ensuite à disposition des abbayes différents supports de visibilité : un site internet (www.monastic-euro.org) d’abord, mais aussi des sacs, des rubans, des stickers etc…
  • Organise aussi des journées de formations
  • Aide enfin les communautés qui la sollicite, sur les questions économiques

La commission d’éthique

Une autre partie de l’association MONASTIC®, moins visible, s’occupe également de la réflexion sur les questions relatives au travail à l’intérieur des communautés.

Typiquement, les questions qu’ils abordent peuvent être :

  • Quand la communauté vieillit : comment intégrer des laïcs au sein des méthodes de production ?
  • Comment gérer les offices avec le travail manuel, notamment quand ce dernier se fait dans les champs ou les vignes, loin donc de l’église abbatiale ?

Les moines bénédictins de l’abbaye du Barroux, en plein office dans les vignes pendant les vendanges

Coffret 3 huiles d'olive 3x50cL - Abbaye du Barroux - Divine BoxCoffret 3 huiles d'olive - Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux - Divine Box
Ce produit est officiellement labellisé MONASTIC (en savoir plus)
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Coffret 3 huiles d’olive – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

25,9047,80

Retrouvez la crème de la crème de l’huile d’olive en France dans ce coffret 3 huiles d’olive de l’abbaye du BarrouxPour concocter ce coffret 3 huiles d’olive, les moines de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux récoltent les olives bien mûres, parfois encore à la main ! Ils ne sélectionnent que trois variétés d’olives qui varient selon l’huile : la Tanche, la Picholine et la Verdale. Ensuite en avant toute, direction leur moulin à huile pour les presser à l’ancienne, à la pierre et 1,2,3… Miam des huiles toutes fraîches !  On a regroupé ici pour vos beaux yeux le goût fruité et végétal de la Reïalo aux arômes d’artichaut; la douceur de la Joïo avec des saveurs de fruits rouges et de fruits secs; et enfin le caractère de la Siavo aux notes d’olives confites ! Trois saveurs à déguster selon vos humeurs. Rajoutez quelques goutes de ces pépites dans vos pâtes, vos gigots, ou encore vos salades et le tour est joué! Elle est pas belle la vie ? 😇

25,9047,80

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Nougat au miel - Abbaye Sainte-Madeleine du BarrouxNougat au miel - Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux - Divine Box
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Nougat au miel – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

7,50

Le nougat au miel fait partie des grands classiques de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux ! En effet, les  moines bénédictins le produisent artisanalement depuis plus de trente ans. Pour le confectionner, ils utilisent du miel, des œufs, des amandes et des noisettes. Et c’est tout ! Le nougat de l’abbaye du Barroux, se distingue avec son goût prononcé en miel de lavande (37%). Chez Divine Box on adore le contraste entre les fruits secs croquants et la texture moelleuse du nougat. C’est pourquoi la tradition veut que chez Divine Box toute tasse de thé soit accompagnée d’un morceau de nougat au miel ! 😇

7,50

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La commission administrative

En collaboration avec la Fondation des Monastères, la commission administrative de MONASTIC® s’attache donc, comme son nom l’indique, à toutes les questions juridiques, administratives et fiscales.

C’est par exemple elle qui va étudier les sujets de conformité des méthodes de production, pour que les abbayes respectent les exigences légales en matière d’hygiène !

Bref, en résumé, au delà du label, l’association MONASTIC® est aussi un lieu de conseil, de formation et d’information. Le tout au service des monastères ! C’est pas beau, ça ?

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Les mirabelles au naturel de l’abbaye de Rosans arborent fièrement le logo MONASTIC®

Confiture pommes-poires - Abbaye Sainte-Marie de Rosans - Divine Box
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Compote pommes-poires – Abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans

10,60

Qui voici ? Voilà la compote pommes-poires de l’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans ! Élaborée avec amour par les soeurs bénédictines dans leur tout nouvel atelier, elle se compose de pommes, de poires (bravo Sherlock), d’un peu de sucre, et… c’est tout ! Des fruits naturels cultivés de manière bio et à la main sous le soleil de Provence, que demander de plus ? La compote pommes-poires de l’abbaye de Rosans accompagne à merveille un fromage blanc en dessert, mais se déguste aussi très bien toute seule, comme une grande ! Allez, c’est tout pour votre pomme 😇

10,60

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Mirabelles au naturel – Abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans - divine box
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2 avis

Mirabelles au naturel – Abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans

9,75

Qu’elles sont belles les mirabelles au naturel de l’abbaye de Rosans ! De la récolte au verger à la mise en pot, les soeurs bénédictines font tout, et avec amour. 100% naturelles, ces mirabelles au sirop, super fondantes et bien sucrées, vous chatouilleront aussi les papilles avec leur pointe d’amertume, typique du terroir provençal. On vous conseille ces mirabelles au naturel notamment avec un yaourt, un fromage blanc ou une tarte, mais à vous de voir. Et dites comment vous les préférez pour voyager à l’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans ! 😇

9,75

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Poires au vin - Abbaye Sainte-Marie de Rosans - Divine BoxPoires au vin - Abbaye de Rosans
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Poires au vin – Abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans

11,80

Les poires au vin viennent compléter la belle gamme de fruits naturels que propose l’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans ! Installées en Hautes-Alpes depuis plus de trente ans, les soeurs ont depuis 2017 un nouvel atelier qui leur permet de cuisiner de délicieuses recettes à base de fruits naturels. Pour ces poires au vins, les bénédictines de l’abbayes de Rosans sont allés voir leurs voisins qui cultivent et récoltent différents fruits. Les soeurs les ont ensuite épluchées de leurs blanches mains, avant de les cuire en bocal dans du vin des Barronnies avec un peu de sirop de sucre. 100% naturel, sans conservateurs et 100% délicieux, ces poires au vin se dégustent simplement dans une coupelle avec leur sirop, ou tiède avec une boule de glace. Prêt à être servies et dégustées, les poires au vin de l’abbaye de Rosans sont à découvrir de toute urgence et ne sont pas réservées qu’aux bonnes poires ! 😇

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