Chocolat noir aux éclats de noix – Abbaye de Castagniers

Dans la famille des tablettes de chocolat des sœurs de l’abbaye de la Paix de Castagniers, on demande : le chocolat noir aux éclats de noix ! Le bon chocolat c’est vraiment LA spécialité des sœurs de l’abbaye de Castagniers. Dans les alentours de Nice, elles fabriquent du chocolat artisanal avec précision et créativité depuis 1950 ! La tablette de chocolat noir aux éclats de noix est l’une de leurs nombreuses créations. Elle est 100% faite au monastère, en témoigne son logo « Monastic » ! Du bon chocolat pur beurre de cacao, des éclats de noix et un léger arôme de vanille : c’est l’en-cas idéal. Un petit carré à la fin du repas, une barre sur du pain, ou dans un gâteau… Vous verrez que, dans tous les cas, la tablette disparaîtra bien vite ! C’est une pépite 😇

⚠ Régime alimentaire : sucre

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Description

Le chocolat noir aux éclats de noix sort tout droit de la chocolaterie de l’abbaye de la Paix de Castagniers. En effet, la communauté cistercienne de l’abbaye de Castagniers maîtrise cet artisanat depuis 1950 ! Situées dans l’arrière-pays de Nice, les sœurs se sont d’abord lancées dans la chocolaterie pour subvenir à leurs besoins, mais aujourd’hui leur atelier produit deux tonnes de chocolat par an. Impressionnant, non ? Celles qu’on surnomme les « sœurs chocolat » dans la région niçoise ont notamment un bel assortiment de tablettes. La tablette de chocolat noir aux éclats de noix est faite à la main de A à Z : de la confection à l’emballage ! D’ailleurs, sa certification « Monastic » atteste qu’elle est bien produite par les moniales ! Elle associe l’intensité du chocolat noir à 55% de cacao minimum, au croquant des morceaux de noix. Miam ! On en dégusterait volontiers un petit carré après le repas, voire deux ou trois… C’est un vrai délice à plonger dans son café ou sur une tranche de brioche ! En tout cas, on vous recommande volontiers cette tablette : elle est à croquer ! 😇

Poids net : 100g

Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, éclats de noix 10%, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel (vanilline).
Peut contenir du lait