Chocolat noir aux amandes entières – Abbaye de Castagniers

Le chocolat noir aux amandes entières de l’abbaye Notre-Dame de Castagniers est une vraie réussite ! Appelées « soeurs chocolat » par les habitués et voisins de l’abbaye, les soeurs fabriquent artisanalement cette petite pépite dans leur atelier fondé en 1950. À l’abbaye de Castagniers, tout est produit en très petite quantité mais avec une grande qualité de chocolat ! D’ailleurs, pour fabriquer le chocolat noir aux amandes entières, les soeurs ont leur recette secrète, il est donc difficile de vous dire comment on obtient cette délicieuse tablette. Ce qui est sûr, c’est que le fondant du chocolat noir se marie parfaitement avec des amandes croquantes. Bref, l’idéal pour accompagner le café ou en guise de goûter ! Ça donne faim non ? 😇

 

 

⚠ Régime alimentaire : sucre

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Avis clients : voici ce que nos (vrais) clients pensent de ce produit

4,8/5

(moyenne sur 62 avis)

4,8
Basé sur 62 avis
1-10 of 62 reviews
  1. Un seul défaut : trop vite finie😁

  2. A savourer. Chocolat aux amandes.

  3. très bon

  4. Commande bien reçue; merci pour le sourire qui passe dans vos message.

  5. Merci bien. Le colis est bien arrivé; tout en bonne état. Bonne journée

  6. délicieux

  7. très très bon

  8. Excellent !

  9. Une tablette qui se termine trop vite.

  10. J’en reprendrais dans ma prochaine commande.

Description

Autrefois, dans les montagnes niçoises, un vieux châtaignier abritait les voyageurs qui cherchaient un peu d’ombre. En niçois, châtaignier se dit « Castagnié ». Et c’est de là que viendrait le nom du village qui abrite l’abbaye Notre-Dame de la Paix de Castagniers ! Appelées « soeurs chocolat » par les habitants du coin, les soeurs de la communauté de Castagniers fabriquent tout à la main ! C’est le cas pour leur chocolat noir aux amandes entières qui est confectionné dans un petit atelier datant de 1950. Et pour fabriquer cette chouette tablette, les soeurs ont leur recette secrète… que nous ne connaissons pas. Tout ce que l’on sait, c’est que les soeurs utilisent des procédés artisanaux, pour transformer le chocolat et lui ajouter les amandes. C’est ainsi que la communauté de l’abbaye de Castagniers a mis un point un chocolat fondant et sublimé par le croquant des amandes. Le chocolat noir aux amandes entières est idéal au café ou comme goûter, mais foncez, il n’y en aura pas pour tout le monde ! 😇

Ingrédients : sucre, pâte de cacao & beurre de cacao (55% de cacao minimum), amandes entières, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille

Traces possibles de lait

Informations complémentaires

Poids 0,103 kg
Dimensions 1 × 7,5 × 15,5 cm