Description
Quoi de mieux qu’un vignoble bénéficiant à la fois du soleil provençal et d’une fraîcheur montagneuse ? C’est notamment grâce à ce climat favorable que les moines bénédictins de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux en association avec les vignerons Caritatis, ont pu mettre au point ce vin rouge « Vox » (Via Caritatis), une vraie pépite ! En plus, cette cuvée a obtenu la note de 18/20 par Jean-Michel Deluc, ancien sommelier du Ritz ! Notons aussi la médaille d’or au concours « Prix Plaisir de Bettane & Desseauve 2023 », et la note de 93/100 par Jeb Dunnuck, fameux critique de vin américain spécialiste du Rhône. Par ailleurs, le vignoble de l’abbaye est riche en histoire puisqu’il a appartenu à un pape ! En effet, il s’agit du vignoble pontifical du pape Clément V au XIVème siècle ! Pour obtenir cette di-vin-e boisson, il a fallu associer 3 cépages aux caractéristiques complémentaires. Tout d’abord, la grenache (90%) pour une exubérance de fruits, puis le Syrah (5%) pour plus de finesse et enfin le Carignan (5%) qui apporte un peu de rusticité. Ainsi, de cette association complexe ressortent des parfums fruités au nez. Et pour la mise en bouche, on retrouve l’aspect fruité avec une prévalence des fruits rouges (cassis, griotte et framboise). On distingue aussi une touche de réglisse sur la finale, c’est pas beau ça ? Vous l’aurez compris, le vin rouge « Vox » (Via Caritatis) de l’abbaye du Barroux est idéal pour un apéritif ou pour accompagner un bon repas. À taaaable ! 😇
🍇 Composition : 90% grenache, 5% syrah, 5% carignan
🧐L’expert dit : nez généreux, notes intenses de fruits rouges. En bouche, ce vin est ample, puissant, rond et charnu, il regorge de fruits mûrs. Sa trame tannique se déploie et se prolonge avec jubilation : une finale d’une belle longueur et aux pointes subtils de réglisses.
😇Divine Box dit : belles notes de fruits rouges !
🍷Apogée / Garde : 2 à 5 ans
🍶Carafage : oui
🌡️Température de dégust’ : [15°C – 17°C]
Alcool : 15%
Contient des sulfites
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, soyez sages, et consommez avec modération !
Nous avons offert ce cadeau à mon frère qui était ravi.
Il a trouvé que c’était une très bonne idée.
Nous connaissions pour les avoir goûté via une box gourmande et savions que nous ferions un heureux .
Le colis est bien arrivé !! pour mon plus grand bonheur…
Merci pour votre envoi… très rapidement reçu et superbement emballé ! Merci pour tout !
très bon
🤩
J’aurais préféré un vin avec moins d’alcool et plus de gout
Divine bouteille
Excellent j’en ai recommandé
Expédition bien documentée avec un emballage très performant
Tout simplement excellent