Description
Aujourd’hui, l’abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques compte quarante-cinq sœurs bénédictines qui continuent de suivre la règle de saint Benoît “ora et labora”: prière et travail. Entre leurs sept offices, elles travaillent de leurs mains et cultivent notamment avec soin les vignes qui entourent l’abbaye. Issu du meilleur des vieilles vignes de l’abbaye, ce vin rouge « Louange » à dominante de grenache noir arbore une robe rouge grenat. Il révèle ensuite en bouche des notes de fruits rouges et d’épices qui rappellent le bon soleil de Provence… Un vrai régal ! À déguster à température ambiante, ce vin rouge « Louange » accompagnera très bien vos plats de viandes froides ou saignantes et vos coupes de fruits rouges. Et sur l’étiquette, on peut y lire “Sa louange sera toujours sur ma bouche”. Alors, qui dit encore que les religieuses de l’abbaye de Jouques n’ont pas d’humour ? 😇
🍇 Composition : 100% grenache, dominante de grenache noir
🧐 L’expert dit : robe rouge grenat. Nez expressif, accents délicats de fruits rouges et d’épices. Frais et tendre en élégance, ce rouge fruité aux tannins souples est un très joli vin de soif, doté d’une énergie rafraîchissante.
😇 Divine Box dit : notes subtiles de cassis et mûre
🍷 Apogée / Garde : 2 à 5 ans
🍶 Carafage : oui
🌡️ Température de dégust’ : environ 20°C
🍴 Accords mets/vins : viandes saignantes, fruits rouges, viandes froides
Alcool : 14%
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, soyez sages, et consommez avec modération !
Râpeux, toujours selon ma mère. Je vous donnerai mon propre avis d’ici 3 semaines1 mois. Désolée… Merci !