Vin blanc « Vox Caritatis » – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

4,851 avis

Blanc - 13,5% vol.

Le vin blanc « Vox Caritatis » est un petit bijou de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux ! D’ailleurs, la cuvée 2021 a obtenu la note de 18/20 par Jean-Michel Deluc, ancien sommelier du Ritz ! Préparé par les moines en plein coeur de la Provence, ce vin est le fruit d’un vignoble exceptionnel.  Naturellement assaini par le mistral provençal, ses plants de vigne bénéficient de la fraîcheur du milieu montagneux environnant, tout en profitant du remarquable ensoleillement régional ! Et ce n’est pas tout : les moines de l’abbaye du Barroux les cultivent selon des méthodes traditionnelles. En effet, la quasi totalité du vignoble est entretenue à la main ! Au nez, le vin blanc « Vox Caritatis » révèle de subtils arômes de fleurs blanches avec des pointes de fruits blancs évoquant la pêche, la pomme et la poire. On retrouve ces fruits blancs en bouche lors de la dégustation, qui évolue sur une belle acidité. Bref, le vin idéal pour profiter d’un bon plat léger ou d’une salade composée en famille ou avec les copains 😇

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Avis clients : voici ce que nos abonnés pensent de ce produit

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  1. Vin léger et agréable en bouche

  2. Excellent vin blanc

  3. J’ai bien reçu ma commande. Vous êtes divinement efficaces !!

  4. Bien arrivé ! parfait ! Merci de vos merci…!

  5. J’ai bien reçu ma commande dont je vous remercie. Nous attendons Pâques et la venue de la famille pour le goûter ! 🎈

  6. incomparable

  7. par encore goutté mais cela va venir

  8. une belle découverte. Accompagne très bien un poisson.

  9. RAS

  10. bon produit

  11. Je recommande

  12. Très bon et très agréable. Je vais l’acheter de nouveau

  13. 😊

  14. Très bon vin blanc. Parfait pour l’été

  15. Très satisfait, que Dieu vous bénisse 🙂

  16. Divin

  17. Très bon vin.

  18. Excellent vin, excellent service pour la commande et la livraison, merci!

  19. Tres bon

  20. Très bon vin … À l’apéro va très bien . Le service de Divine box est au top et en plus on aide les religieuses et religieux…

  21. Ce vin blanc est excellent. Et il est arrivé plus vite que l’éclair… Parfaitement emballé. Merci !

  22. Fruité correct

  23. Délicieux, fruité , léger

  24. On a hâte de goûter

  25. Merci pour le vin divin

Description

Le vin blanc « Vox Caritatis » de l’abbaye du Barroux est cultivé au coeur de la Provence des papes. C’est en effet entre le Mont Ventoux et les dentelles de Montmirail, entre 310 et 550 mètres d’altitude, que les moines cultivent à la main ce vignoble, en collaboration avec des vignerons locaux. Issu du mythique vignoble pontifical du pape Clément V (XIVe siècle), il se rattache à l’Appellation d’Origine Protégée Ventoux ! Il renferme notamment 3 cépages aux caractéristiques complémentaires, utilisés pour réaliser ce vin blanc « Vox Caritatis ». Tout d’abord, la Clairette (90%) pour les arômes de pêche et de pomme, puis la Roussanne (5%) pour de légères notes florales (chèvrefeuille, iris), et enfin le Grenache blanc (5%) pour leur donner la subtilité de la nectarine blanche. Ainsi, de cette association complexe ressortent des notes de fruits blancs, dont la poire, la pomme et la pêche, évoluant vers une belle acidité. Ce vin de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux accompagne donc à merveille les plats légers, salades composées et fromages, santé ! 😇

Pour ce vin, les moines ont décidé d’attribuer un nom à chaque millésime, reflétant le caractère de l’année en question. Voici la liste :

  • millésime 2018 : Vox Domini
  • millésime 2019 : Vox in Deserto
  • millésime 2020 (actuellement en stock) : Vox Angelorum

Contenance : 75cl
Alcool : 13,5%
Contient des sulfites
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, soyez sages, et consommez avec modération !

Informations complémentaires

Poids 1,289 kg
Dimensions 8 × 8 × 29,5 cm