Préparation pour flans / entremets à la vanille – Abbaye de la Coudre

Description

Cette préparation pour flans / entremets à la vanille nous vient tout droit de la Mayenne. Et plus précisément de l’abbaye de la Coudre ! L’abbaye Notre-Dame de la Coudre s’est en effet lancée dans la fabrication de ses délicieux flans après s’être fait voler la recette de son fromage artisanal… Résultat ? On peut désormais profiter de flans artisanaux, aux ingrédients naturels, sans colorants, ni conservateur. Et c’est tant mieux ! Cette préparation pour flans / entremets à la vanille offre en effet d’incroyables arômes de vanille ! Le petit plus ? Elle est riche en sels minéraux, en phosphore, en calcium et en vitamines ! Elle est aussi idéale en tarte à la quetsche et crumble spéculoos… Laissez libre cours à votre flan-taisie ! 😇

Découvrez ici notre recette de flan magique noix de coco vanille !

Poids net : 45g ou 450g

Ingrédients : sucre (92g pour 100g), arôme naturel, amidon de maïs, gélifiant : carraghénanes.
Sans gluten et sans arôme artificiel

Voici les étapes pour déguster les préparations pour flans / entremets :

• verser le contenu d’un petit sachet (45g) dans une casserole, avec 1/2 litre de lait froid (lait animal ou lait végétal). Et hop, à feu doux !
• tout en mélangeant, compter 2 à 3 minutes de cuisson à partir de l’ébullition, puis retirer du feu !
• verser la préparation dans 4 ramequins, et direction le frigo pendant au moins 2 à 3 heures
• à servir frais ! 😋