La Siavo 50cL - Abbaye du Barroux - Divine Box
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50cL
Huile d'olive la Siavo- Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux - Divine Box

Huile d’olive la Siavo – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

30 avis

L’huile d’olive la Siavo est l’huile de l’abbaye du Barroux qui a le goût le plus marqué ! Pour la produire, les moines récoltent en effet les olives eux-mêmes (encore parfois à la main), puis les font fermenter quelques jours pour la faire « coufire ». Ensuite, direction le propre moulin à huile des moines pour une presse à la pierre, comme autrefois. C’est tout cela qui lui donne ainsi des notes d’olives confites, de champignons, de céréales et voire même de cacao ! L’huile d’olive la Siavo de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux est une petite pépite qui fera valser vos gigots et vos pommes de terre ! Alors… on se met à table ? 😇
Découvrez notre recette de mini-cakes au chèvre et au confit d’oignons !

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Abbaye du Barroux 🇫🇷 Épicerie SaléeHuiles, Condiments & ÉpicesProduits Monastiques
Catégorie , , , , , , SKU: BARROUX-HUILESIAVO-50CL

Avis clients : voici ce que nos abonnés pensent de ce produit

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  1. Valerie (client confirmé) –

    excellente

  2. patrick remer (client confirmé) –

    Super

  3. Vincent Fieschi (client confirmé) –

    Equilibre parfait

  4. Anonyme (client confirmé) –

    Très gouteuse , un régal

  5. Pascale De cuverville (client confirmé) –

    Très bonne huile d’olive avec une saveur particulière que nous apprécions tous . Et divine box fonctionne toujours parfaitement !

  6. Geneviève (client confirmé) –

    J’ai bien reçu ce matin mon colis de gourmandises ; en avance même sur ce que vous aviez annoncé. Et l’emballage !! Nickel ! presque trop beau !! Je garde évidemment votre carton 5 étoiles pour le réutiliser Cordialement

  7. Anonyme (client confirmé) –

    Excellent huile très parfumée

  8. Daniel Gaudart (client confirmé) –

    L excellence

  9. gael QUINIOU (client confirmé) –

    Haut de gamme !

  10. Christine Muzas (client confirmé) –

    Un nectar !

  11. didier bosseau (client confirmé) –

    très bon huile

  12. René D. (client confirmé) –

    Franchement excellente, goûteuse. Un régal.

  13. Marcel Guillot (client confirmé) –

    Excellente

  14. René (client confirmé) –

    Bien reçu

  15. Charles (client confirmé) –

    excellente

  16. Marie-Antoinette d’OYSONVILLE (client confirmé) –

    Divin 👍

  17. Claude FEY (client confirmé) –

    Je suis pleinement satisfait de la qualité de votre huile d’olive et reviendrai ultérieurement vers vous.

  18. charles philippe de lepinau (client confirmé) –

    Réussie

  19. Nathalie Couvertier (client confirmé) –

    Excellente fruitée et douce

  20. Marie Clemence J. (client confirmé) –

    Divine

  21. jean marc mauchien (client confirmé) –

    excelent

  22. Pascale De cuverville (client confirmé) –

    Livraison parfaite et huile excellente

  23. Manon (client confirmé) –

    Excellent pour un paquet apéro de Noël !

  24. Sylvain (client confirmé) –

    Super.

  25. Jacqueline (client confirmé) –

    Valeur sûre

Description

L’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux est la seule abbaye française qui possède encore un moulin à huile en activité. Les moines s’en servent bien évidemment, et le prêtent également à quelques agriculteurs du coin : sympa, non ? Pour concoter la fameuse huile d’olive la Siavo, les moines de l’abbaye du Barroux ont un procédé manuel et millimétré. D’abord, c’est la récolte des olives, effectuée par les moines sur les terrains de l’abbaye, encore parfois à la main ! Ensuite, direction les bacs de fermentation pendant quelques jours pour faire « coufire » les olives. Et enfin, cap vers le pressoir à la pierre des moines, qui extrait le jus des olives pour en faire de l’huile ! Tout ce processus, et notamment la fermentation, donne à l’huile d’olive la Siavo des notes d’olives confites, de champignons, de céréales, de confiture, de banane, de vanille, de pomme et de cacao. Eh oui ! Tout comme le vin a ses bouquets, l’huile d’olive a ses fruités, c’est-à-dire toutes les touches aromatiques qui expriment le terroir, les variétés locales et le savoir-faire des producteurs. Et comme le vin, l’huile d’olive la Siavo de l’abbaye du Barroux possède une étape de fermentation ! Son goût « à l’ancienne » ira très bien avec un bon gigot du dimanche et ses pommes de terre ! Son nom « Siavo » évoque la douceur, une qualité essentielle que la Bible reconnaît à l’huile. C’est pas beau ça ? Allez, en avant ! 😇

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Contenance : 50cL

Ingrédients : huile d’olive vierge

Informations complémentaires

Poids 0.550 kg
Dimensions 18 × 7 × 18 cm

Et ceux-là, vous les connaissez ?

Sel au vin et au basilic - Monastère de Solan - Divine BoxSel au vin et au basilic - Monastère de Solan - Divine Box
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60g
4 avis

Sel au vin et au basilic – Monastère de Solan

6,95€

Le sel au vin et au basilic est préparé par le monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan. Les soeurs orthodoxes aromatisent à la main ce sel, grâce au basilic qui pousse directement dans leur jardin de six hectares. Ce sont elles aussi qui réalisent le vin, à partir de leurs vignes. Et vous savez quoi ? Tous les composants de ce sel sont issus de l’agriculture biologique. En effet, les soeurs du monastère de Solan sont les reines du bio : elles n’utilisent aucun pesticide. Le basilic bio est naturellement sublimé par une petite touche de vin : un vrai régal ! Ce sel au vin et au basilic accompagne très bien les salades de saison et les viandes grillées. Hé oui, sel la vie ! 😇

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Moutarde à l'ancienne bio - Abbaye Notre-Dame de Novy Dvur - Divine BoxMoutarde bio à l'ancienne - Abbaye Notre-Dame de Novy Dvur - Divine Box
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195g
17 avis

Moutarde bio à l’ancienne – Abbaye Notre-Dame de Nový Dvůr

6,25€ — or subscribe and save 5%

La moutarde bio à l’ancienne est un des produits phare de l’abbaye Notre-Dame de Nový Dvůr en République Tchèque ! Fabriquée depuis plus de dix ans par les frères dans leur atelier, elle est 100%… (attention suspens) bio ! Les moines de l’abbaye de Nový Dvůr préparent cette moutarde de manière traditionnelle, à partir d’ingrédients naturels et avec l’eau de leur source ! Cette moutarde bio à l’ancienne a du caractère et se déguste volontiers dans une vinaigrette, avec une viande, ou dans un plat. Avouez-le, avec toutes les recettes en bas de cette page, il vous (mou)tarde de la goûter, non ? 😇

Et si vous vous laissiez tenter par nos recettes de tarte à la tomate et aux olives, de filet mignon assaisonné à la moutarde bio à l’ancienne, de filet mignon à la moutarde ! ou encore de saumon Gravlax à la moutarde ?

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Herbes de provence - Abbaye Notre-Dame d'Aiguebelle - Divine BoxHerbes de provence - Abbaye Notre-Dame d'Aiguebelle - Divine Box
50g
14 avis

Herbes de Provence – Abbaye Notre-Dame d’Aiguebelle

4,50€

Les herbes de Provence de l’abbaye Notre-Dame d’Aiguebelle rassemblent des aromates typiques de la région ! Ce condiment, grand classique de la cuisine, est préparé avec amour par les moines au milieu de la garrigue, sous le soleil provençal ! Les plantes sont cultivées par des producteurs locaux puis soigneusement choisies et conditionnées par les moines. Cet assemblage offre un bouquet aromatique qui relève vos plats, de la grillade au gratin. Avec les herbes de Provence de l’abbaye d’Aiguebelle c’est une cuisine du sud qui s’invite à votre table en une pincée ! 😇

 

4,50€

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Vinaigre de vin rouge aromatisé à la noix - Monastère de Solan - Divine BoxVinaigre à la noix-Monastère de Solan-Divine Box.001
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25cL
8 avis

Vinaigre à la noix – Monastère de Solan

9,95€

Le vinaigre à la noix du monastère de Solan est 100% bio et 100% artisanal ! Et oui, il est fabriqué avec le vin issu directement du vignoble des soeurs et des noix (17%) qu’elles cultivent : tout est fait par les moniales du monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan ! Le goût de la noix enrichit le vinaigre et en fait le parfait assaisonnement pour une salade ou du melon ! Mais vous pouvez aussi utiliser le vinaigre à la noix en déglaçage de viandes blanches ! En fait, c’est à votre sauce ! 😇

 

 

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Farine de blé T45 patissiere - Abbaye Oelenberg - Divine Box
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2,5kg
6 avis

Farine de blé T45 (pâtissière) – Abbaye Notre-Dame d’Oelenberg

7,10€ — or subscribe and save 5%

C’est de l’abbaye Notre-Dame d’Oelenberg, en Alsace, que nous vient cette farine de blé T45 (000) très réputée ! Très fine et sans grumeaux, c’est une farine dite “triple zéro” : vous n’en trouverez pas de plus fine (ça n’existe tout simplement pas). Cette farine de blé T45 est donc parfaite pour la pâtisserie. Elle sera tip top pour faire biscuits, des crêpes, des beignets, des tartes mais aussi des sauces les plus élaborées comme la béchamel. Les plus fidèles clients la décrivent comme « une très bonne farine à pâtisserie, fine et légère », « parfaite, sans grumeaux » ou encore « excellente, de très bonne qualité ». Pas de doute, la farine de l’abbaye d’Oelenberg est au top !  😇

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Abbaye du Barroux 🇫🇷 : les autres pépites en stock

Biscuits Bouton d’Or (noix de coco & chocolat) – Abbaye Sainte-Madeleine du BarrouxBiscuits-boutons-dor-à-la-noix-de-coco-Abbaye-Sainte-Madeleine-du-Barroux-Divine-Box
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300g
7 avis

Biscuits Bouton d’Or (noix de coco & chocolat) – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

7,20€ — or subscribe and save 5%

Ces biscuits bouton d’or (noix de coco & chocolat) sont fait à la main par les bénédictins de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux ! Pour les réaliser, les moines font une préparation à base de farine, d’oeufs frais, de beurre et de levure. À cela ils ajoutent juste ce qu’il faut de noix de coco et de pépites de chocolat et le tour est joué ! Ces incroyables biscuits bouton d’or de l’abbaye du Barroux accompagneront à merveille vos desserts, cafés, thés ou goûters. Bref, à déguster à toute heure de la journée 😇

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La Reïalo 50cL - Abbaye du Barroux - Divine BoxHuile d'olive la Reïalo - Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux - Divine Box
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36 avis

Huile d’olive la Reïalo – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

17,40€ – 23,10€ — or subscribe and save 5%

L’huile d’olive la Reïalo est l’huile d’olive la plus connue de l’abbaye du Barroux, et la plus classique de Provence ! Pour la concocter, les moines cueillent d’abord eux-mêmes les olives (encore parfois à la main), et sélectionnent en majorité les « Verdale » (une variété d’olives vertes). Ensuite, direction illico presto le moulin à huile (manuel) des moines pour presser tout ça et en faire de l’huile toute fraîche ! Tout cela donne à l’huile d’olive la Reïalo des notes végétales (arômes d’herbe coupée et d’artichaut) et fruitées (arômes d’ananas, de tomate et de banane). Cette huile de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux fera danser vos pâtes et valser vos salades. En avant, toute ! 😇

Laissez vous tenter par notre recette de houmous à la pointe de citron ou notre recette de salade au petit épeautre au gorgonzola !

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Croquants amandes et miel "croq'moines" - Abbaye du Barroux - Divine BoxCroquants aux amandes SCENE - Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux
150g
14 avis

Croquants amandes/miel « Croqu’Moines » – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

4,65€ — or subscribe and save 5%

Les croquants amandes/miel « Croqu’Moines » de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux sont une spécialité venue tout droit de Provence. Ces petits biscuits sont préparés avec amour par le frère boulanger dans l’atelier de pâtisserie, au sein de l’abbaye. C’est lui en effet qui prépare les recettes, contrôle la cuisson et supervise l’atelier. Et c’est tant mieux ! Car les croquants amandes/miel « Croqu’Moines » de l’abbaye du Barroux sont un véritable succès. Les petites amandes viennent relever ces biscuits croquants et le miel vient adoucir le tout en arrière-goût. Cette pépite 100% provençale est à déguster au moment du café ou du thé. On vous laisse faire croq’ croq’ ? 😇

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Savon au chèvrefeuille - Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux - Divine BoxSavon au chèvrefeuille - Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux - Divine Box
170g
20 avis

Savon au chèvrefeuille – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

4,90€ — or subscribe and save 5%

Le savon au chèvrefeuille de l’abbaye du Barroux en Provence, est un petit bijou ! Le savon est entièrement fait à la main à partir de l’huile d’olive de l’abbaye. En effet, les moines cueillent les olives de leur verger à la main, puis les pressent dans le propre moulin de l’abbaye. L’arôme de chèvrefeuille qui est ensuite associé au savon lui confère une note rafraîchissante et apaisante. Le savon au chèvrefeuille de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux est donc l’ingrédient indispensable d’un bon bain relaxant ! À essayer de toute urgence ! 😇

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Vin blanc Chardonnay - Abbaye Sainte Madeleine du Barroux - Divine Box
75cL
36 avis

Vin blanc Chardonnay – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

Blanc - 14% vol.

13,55€ — or subscribe and save 5%

Le vin blanc Chardonnay est la toute nouvelle création des moines de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux et des vignerons Caritatis, voisins du monastère ! Il est le fruit d’un travail de longue haleine pour revenir à une méthode de production ancestrale et aujourd’hui unique en Provence : une activité presque exclusivement manuelle, effectuée par les moines de l’abbaye du Barroux sur une très forte densité de pieds de vigne. Ajoutez à cela un microclimat favorable et un vignoble généreusement ensoleillé, et vous avez un vin blanc Chardonnay aux arômes de fruits et d’épices, qui fera un apéritif idéal ou se mariera à merveille avec un plat à base de poisson ! Vous vous laissez tenter ? 😇

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Abbaye du Barroux 🇫🇷

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Abbaye du Barroux - Divine Box

Abbaye du Barroux 🇫🇷

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L’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux est une abbaye bénédictine française, fondée en 1970, et située en Provence, au pied du Mont Ventoux. Avant d’arriver à l’abbaye du Barroux en 1981, la communauté est née à une vingtaine de kilomètres de là, dans la petite chapelle de Bédoin, vouée à sainte Madeleine....

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Mais au fait, c'est quoi un bénédictin ?

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Icône ordre monastique Divine Box de Abbaye du Barroux 🇫🇷

Mais au fait, c'est quoi un bénédictin ?

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  • 📜 Résumé : Pour organiser la vie monastique, une règle est écrite par saint Benoît (Benedictus en latin) en 529. Ceux qui la suivent sont donc appelés rapidement... ''bénédictins'' ! Leur vie est notamment réglée par le commandement « ora et labora » : prière et travail !
  • 🏁 Date de fondation : 529
  • 😇 Fondateurs ou personnalités marquantes : saint Benoît de Nursie
  • ♂️ n.m. : un bénédictin
  • ♀️ n.f. : une bénédictine
  • ✌️Et Divine Box ? On travaille avec 21 communautés de cet ordre-là (et avec 77 communautés en tout).
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