Pourtant habituée des confitures, l’abbaye Notre-Dame de Sept-Fons sait aussi faire (et comment !) une bonne crème de marrons ! Les moines la réalisent à base d’une purée de châtaignes, et y ajoutent notamment une petite note de rhum pour relever le goût. Heureusement, la pointe de vanille est légère et n’écrase pas le reste. Vous pouvez vous régaler de cette crème de marrons avec votre petite cuillère, ou bien dans un fromage blanc, ou encore dans une base de tarte aux pommes par exemple. Dans tous les cas, vos papilles vont vous remercier de cette pépite de l’abbaye de Sept-Fons 😇
Bien connus pour leurs confitures, les moines de l’abbaye Notre-Dame de Sept-Fons nous sortent cette fois-ci le grand jeu avec cette superbe crème de marrons. Les ingrédients sont pourtant simples : une bonne purée de châtaignes, du sucre, et une goute de rhum et de vanille (très légère) pour relever le tout. Nul doute, cette crème de marrons de l’abbaye de Sept-Fons fera des étincelles auprès de vos papilles ! Cependant, si vous ne savez pas avec quoi la déguster, vous pouvez rester simples et la déguster dans un yaourt ou avec du fromage blanc. Mais si vous aimez cuisinez, tentez donc de l’appliquer en fond de tarte sucrée ! Un délice 😇
L’abbaye Notre-Dame de Sept-Fons est une abbaye trappiste française, fondée en 1132, et située à Diou, en Auvergne. Elle est fondée par l’abbaye cistercienne de Fontenay, abbaye fille de Clairvaux, et atteint au XVIIe siècle cent-cinquante moines, signe de son rayonnement ! Vendue à la Révolution, mais exceptionnellement
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📜 Résumé :
Au XVIIe siècle, l'ordre cistercien se réforme vers une observance plus stricte de la règle de saint Benoît. Cela s'opère en particulier à l'abbaye de la Trappe (en Normandie), d'où le nom de « trappistes » ! Aujourd'hui, la plupart des cisterciens sont trappistes.
🏁 Date de fondation :
1892 (réforme initiée au XVIIe siècle)
😇 Fondateurs ou personnalités marquantes :
Abbé de Rancé, Augustin de Lestrange
♂️ n.m. :
un trappiste
♀️ n.f. :
une trappistine
✌️Et Divine Box ?
On travaille avec 34 communautés de cet ordre-là (et avec 87 communautés en tout).
idem
veritable gourmandise……………….
Très très bonne
Gourmandise
bon
Le favori de mon fils
une journée et pot liquidé …..
produit déja commandé a sept fons
La meilleure crème de marrons que j’ai eu l’occasions de manger. Foncez .
Un petit goût de vanille noisette la rend sublime.Et surtout différente.