Description
Place aux rillettes de canard ! Elles viennent tout droit de l’atelier de l’abbaye Notre-Dame-de-Grâce de Bricquebec, où pâtés, rillettes et autres “Charcuteries de la Trappe” voient le jour sous l’œil attentif du père Marc ! Fils d’un modeste cultivateur, c’est lui, père Marc, qui a oeuvré à relancer l’activité agricole de la communauté dans les années 70. Déterminé et entreprenant, le père Marc lance d’abord la porcherie avec quarante truies. Puis, poussé par des commentaires dithyrambiques sur la qualité de sa viande, il monte sa charcuterie, qui devient bien vite une nouvelle source de revenus pour la communauté ! Et une occasion de se régaler pour nous, qu’on se le dise. Aujourd’hui, les moines de l’abbaye de Bricquebec ont abandonné l’élevage de porcs, et la production est assurée par des laïcs. Mais c’est toujours le père Marc, du haut de ses 85 ans, qui supervise recettes, employés et production… ! Mais trêve de bavardages, place à la dégustation des fameuses rillettes de canard. Elles intriguent déjà par leur goût plus corsé que des rillettes de porc habituelles, avec le « fumé » typique du canard. Côté texture, elles sont bien fondantes, notamment grâce à la graisse de canard, héhé ! Et si vous tombez sur quelques vrais morceaux de viande de canard entier, alors c’est le jackpot ! Chez Divine Box, on aime les déguster sur du pain aux noix bien grillé, avec un verre de cidre normand. Miam miam : voilà un apér’haut en couleurs ! 😇
Poids net : 180g.
Ingrédients : maigre de canard, poitrine de porc, graisse de canard, échalote, sel de Guérande, poivre, extraits naturels d’épices.
Comme d’habitude, je suis ravi de l’exécution et du produit de ma commande. Un seul regret : ne pas penser à passer commande plus souvent…
Très bon produit, livré très rapidement, très bonne expérience
TROP BON CAR TOUT EST BON DANS LE CANARD !
Chers amis;
Vos gourmandises sont délicates. À l’apéritif; en amuse gueules… un vrai plaisir !
Salutations de la Sarre
Excellent également, nous avons beaucoup apprécié.
Très bon produit
j’ai tout simplement adoré , elle été très très bonne
Je suis très satisfait de cette livraison qui a été rapide ; le produit était bien emballé ; il n’y a donc pas eu de casse; je vous en remercie beaucoup ; je pense que je reviendrais passer commande d’ici peu car elle été très bonne !
Très bonne
Bien.reçu ma commande ce jour. Tout es parfait. Je suis contente. J ai hâte de déguster et faire apprécier vos mets. Merci. Au plaisir.
Excellent
excellent
Rillette parfumée , peu grasse . Nous nous sommes regales
Merveilleuse rillette avec une tranche de pain grillée et le petit cornichon qui va avec
Merci pour votre envoi, ma commande m’est bien parvenue en bon état. Très satisfaite !
pas encore goûté !
Cadeau
Tres bon
Le colis est bien arrivé. Tout est parfait. Il ne nous reste plus qu’à en faire profiter et … en profiter nous même.
super
très bon
Super bonnes
Merci Côme pour le colis ; impeccable 😃👍
A bientôt pour une commande.
très bon