Le pâté à l’échalote est un des nombreux pâtés produits par l’atelier des charcuteries de la Trappe ! C’est le Père Marc, moine de l’abbaye de Bricquebec, qui est à l’origine de cette marque. La pâté est fabriqué en Normandie, avec de la viande locale, notamment les porcs de l’abbaye. Ce pâté à l’échalote garde le goût traditionnel du pâté de campagne, avec en même temps cette pointe d’échalote qui apporte une touche de nouveauté. Et pour déguster ce pâté de l’abbaye Notre-Dame de Grâce de Bricquebec, c’est tout simple : à l’apéro sur une tranche de pain grillé, avec pourquoi pas une petite bière trappiste ? 😇
⚠ Régime alimentaire : lactose, oeuf, viande
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Chapeau bas pour votre gentillesse; votre sérieux et votre rapidité. Tout est parfait !! L’emballage est sans faille; tous les produits sont intacts. Nous n’avons plus qu’à déguster; ce qui devrait se faire assez rapidement vu la qualité de ce que nous avons réceptionné ! Nous allons quand même essayer de rester modérés !! Hum … pas certain ! Nul doute que je vais vous solliciter à nouveau rapidement afin d’avoir un peu de réserve à offrir pour les fêtes qui s’annoncent. Bonne fin d’année à tous !
Carole
Note 5 sur 5
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L’abbaye Notre-Dame de Grâce de Bricquebec est une abbaye trappiste réputée pour ses délicieux pâtés, rillettes, et terrines ! Et depuis les années 1960, son élevage de porcs cartonne, et a donné la marque des charcuteries de la Trappe ! Bien que les moines de l’abbaye ne soient pas physiquement engagés, la production reste locale, artisanale et sous le contrôle des moines. En effet, c’est le Père Marc qui est à l’initiative de l’élevage de porc, et qui coordonne encore la production. Ainsi, le pâté à l’échalote fait partie de cette ribambelle de produits du terroir que propose l’abbaye de Bricquebec. Et pour déguster ce pâté à l’échalote, c’est très simple : une petite tranche de pain grillé fera l’affaire ! 😇
Pois net : 180g
Ingrédients : porc 84% (maigre, gras, foie et coeur de porc). Lait, échalote 4%, oeuf, sel de Guérande, fécule de pomme de terre, épices et aromates.
Enfin, attention aux allergies : lait, oeuf.
Informations complémentaires
Poids
0,341 kg
Dimensions
5 × 4 × 5 cm
28 avis pour Pâté à l’échalote – Abbaye Notre-Dame de Grâce de Bricquebec
Chapeau bas pour votre gentillesse; votre sérieux et votre rapidité. Tout est parfait !! L’emballage est sans faille; tous les produits sont intacts. Nous n’avons plus qu’à déguster; ce qui devrait se faire assez rapidement vu la qualité de ce que nous avons réceptionné ! Nous allons quand même essayer de rester modérés !! Hum … pas certain ! Nul doute que je vais vous solliciter à nouveau rapidement afin d’avoir un peu de réserve à offrir pour les fêtes qui s’annoncent. Bonne fin d’année à tous !
Carole
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📜 Résumé :
Au XVIIe siècle, l'ordre cistercien se réforme vers une observance plus stricte de la règle de saint Benoît. Cela s'opère en particulier à l'abbaye de la Trappe (en Normandie), d'où le nom de « trappistes » ! Aujourd'hui, la plupart des cisterciens sont trappistes.
🏁 Date de fondation :
1892 (réforme initiée au XVIIe siècle)
😇 Fondateurs ou personnalités marquantes :
Abbé de Rancé, Augustin de Lestrange
♂️ n.m. :
un trappiste
♀️ n.f. :
une trappistine
✌️Et Divine Box ?
On travaille avec 34 communautés de cet ordre-là (et avec 85 communautés en tout).
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