Confiture de Cerises Griottes – Abbaye Notre-Dame des Gardes

65 avis
(65 avis client)

Tadaaam, voici la 2e médaille d’or 2020 de l’abbaye des Gardes au Concours Général Agricole de Paris ! Avec ses 73,7% de fruits, cette confiture de cerises griottes a su séduire le jury. La production, gérée à 100% par les soeurs trappistines, commence d’ailleurs par la macération des cerises dans le sucre de canne pendant au moins 24h. Ensuite, direction la cuisson à l’ancienne, c’est-à-dire dans de petites fournées, et pendant 1h30. Au final, cette pépite de l’abbaye Notre-Dame des Gardes est un poil acidulée au goût, comme toute bonne confiture de cerises griottes qui se respecte. La texture est plutôt fluide, avec de bons morceaux de griotte confite, qui rappellent presque de très légères notes d’épices alsaciens. Pour la déguster, on ne peut que vous recommander un fromage de brebis basque ! Ou sinon bien sur une bonne tranche de pain grillé : miam miam miam 😇

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Catégories : , , , UGS : TRAPPEGARDES-CONFGRIOTTE-450G

Avis clients : voici ce que nos abonnés pensent de ce produit

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  1. Anonyme (client confirmé)

    Très parfumée

  2. Marine (client confirmé)

    J’adore !

  3. Odile C. (client confirmé)

    excellent

  4. Odile Christodoulou (client confirmé)

    Je recommande . Elles sont excellentes

  5. Christelle (client confirmé)

    Excellente 👍

  6. Philippe (client confirmé)

    Un bonheur partagé avec toute la famille à chaque commande ! Merci Divine Box :)🎈

  7. Anonyme (client confirmé)

    trés bonne avec du fromage de brebis

  8. Mireille (client confirmé)

    je viens de recevoir votre colis. Je suis très contente des produits que vous m’envoyez. Ils sont arrivés en très bonne forme. Rien n’a été cassé. Je vous remercie d’avoir fait une livraison correcte; et bien arrangée dans un colis où rien n’a été cassé du tout. Merci et bonnes fêtes !

  9. Maurice (client confirmé)

    me rapelle la confiture de mon enfance. La médaille d’or est largement mérité

  10. Odile D. (client confirmé)

    Délicieuses confitures faites avec amour.

  11. Mathilde L. (client confirmé)

    C’était parfait ! Livré pile à temps pour les cadeaux de Noël et des produits d’une qualité exceptionnelle ! 🙂 Merci!

  12. mireille de Gromard (client confirmé)

    Boite arrivée en bon état, avec le petit livret explicatif ! Bravo surtout pour les vidéos des moines ou moniales expliquant leurs besoins à travers la vente de leurs produits. Par exemple pour les opérations « confitures » ou « pâtes de fruits ». Pour le futur acheteur ces courtes vidéos, très concrètes et simples, donnent du sens et de la réalité à leurs achats. Et l’envie d’aller à la source et de rendre visite aux concepteurs des produits. A continuer donc ! Bravo pour votre site ! Ne vous découragez pas !

  13. Françoise B. (client confirmé)

    Toutes excellentes avec un vrai goût de fruits.

  14. jean-marie FINOTTO (client confirmé)

    A la maison nous donnons une importance toute particuliere à chaque fois que nous ouvrons un pot. Ainsi le week end , en famille, nous achetons une brioche et nous la dégustons accompagnée d’une confiture. Toute la famille se régale!

  15. marianne robichon (client confirmé)

    Un régal un délice pour tous ceux qui adore les fruits rouges sur une tranche de pain grillé avec un peu de beuure

  16. Anonyme (client confirmé)

    excellentes confitures !

  17. Luciano Fravolini (client confirmé)

    molto bene

  18. Frédéric L. (client confirmé)

    Les pots ne sont pas assez gros. Ils ont tendance à se vider un peu trop vite.

  19. Hervé Lancrenon (client confirmé)

    Comme d’habitude, très satisfait (vous pouvez donc rayer « ou remboursé » !), de la commande à la réception.

  20. Dominique BOURDILLAT (client confirmé)

    Délicieuses

  21. FREDERIC MAHAUD (client confirmé)

    super bonne !!!!!!!!

  22. Catherine Lejay (client confirmé)

    les confitures sont excellents

  23. Delphine P. (client confirmé)

    J’ai commencé par la confiture de griottes: un délice !😋 Très belle continuation aux moniales qui nous régalent !

  24. Marie

    Nous avons reçu aujourd’hui la confiture de griottes. Elle est très bonne. Merci de votre gentillesse

  25. Bertrand D. (client confirmé)

    Très bonnes confitures ! Merci !

Description

A l’abbaye Notre-Dame des Gardes, la production de confitures a commence en 1962, avec soeur Madeleine. Depuis, ses secrets et son savoir-faire se sont transmis de soeur en soeur jusqu’à soeur Marie-Jeanne. Depuis 1988 en effet, c’est encore et toujours elle qui est à la manoeuvre à l’atelier de confitures de l’abbaye, rejointe depuis 2015 par soeur Marie-Charbel pour l’épauler. Aujourd’hui, la production de confitures est la source la plus importante de revenus pour l’abbaye. Vous comprenez donc bien vite l’importance de ce travail dans la partie « labora » de la règle de saint Benoît que suivent les soeurs de l’abbaye des Gardes. Alors quand le fruit de leur travail, en l’occurence ici la confiture de cerises griottes, est récompensée par un grand jury, c’est le pompon ! Les jurys du Concours Général Agricole de Paris 2020 ont en effet repéré cette pépite, et lui ont attribué… la médaille d’or ! Voyons-voir ce qui les a séduit… Tout d’abord, la proportion de fruits : 73,7% pour cette confiture de cerises griottes ! Ensuite le temps que les soeurs prennent pour confectionner leur confiture : les cerises marinent par exemple minimum 24h dans le sucre avant de partir pour la cuisson. C’est ce qui donne le côté un peu confit/épicé de la confiture ! Par ailleurs, les soeurs de l’abbaye des Gardes ont l’exigence d’une cuisson à l’ancienne à découvert, sans arôme, ni gélifiant. Bref, un sans faute pour cette nouvelle pépite, qu’on vous recommande avec un petit fromage de brebis basque… Vous nous en direz des nouvelles ! 😇

Ingrédients : Griottes (73,7%), sucre de canne.

Poids Net : 450 g

Taux de sucre par produit fini : 62,1%

 

Informations complémentaires

Poids 0,627 kg
Dimensions 6,5 × 6,5 × 12 cm

65 avis pour Confiture de Cerises Griottes – Abbaye Notre-Dame des Gardes

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  1. Anonyme (client confirmé)

    Très parfumée

  2. Marine (client confirmé)

    J’adore !

  3. Odile C. (client confirmé)

    excellent

  4. Odile Christodoulou (client confirmé)

    Je recommande . Elles sont excellentes

  5. Christelle (client confirmé)

    Excellente 👍

  6. Philippe (client confirmé)

    Un bonheur partagé avec toute la famille à chaque commande ! Merci Divine Box :)🎈

  7. Anonyme (client confirmé)

    trés bonne avec du fromage de brebis

  8. Mireille (client confirmé)

    je viens de recevoir votre colis. Je suis très contente des produits que vous m’envoyez. Ils sont arrivés en très bonne forme. Rien n’a été cassé. Je vous remercie d’avoir fait une livraison correcte; et bien arrangée dans un colis où rien n’a été cassé du tout. Merci et bonnes fêtes !

  9. Maurice (client confirmé)

    me rapelle la confiture de mon enfance. La médaille d’or est largement mérité

  10. Odile D. (client confirmé)

    Délicieuses confitures faites avec amour.

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