Petillant - 12% vol.
Seul vin mousseux bio dans l’univers monastique, la cuvée Sainte Sophie nous vient tout droit du monastère de Solan dans le Guard ! Produit en très petite quantité par les soeurs, ce vin mousseux est issu des cépages Clairette (≈ 80%) et Rolle (≈ 20%). Et en plus il est bio ! Les soeurs s’occupent de tout : entretien des vignes, vendanges (à la main !), vinification (le rendement n’excède pas 45h/ha), mise en bouteille..etc ! Il a une double fermentation (une première fois en cuve puis en bouteille), qui est suivit de 9 mois de vieillissement en cave. Ce vin mousseux bio a une robe jaune pâle et un nez floral, avec des bulles fines et des note de miel en finale… Il est donc parfait pour un apéritif avec des figues au miel par exemple ! Les soeurs du Monastère de la Protection de la Mère de Dieu vont faire pétiller vos dîners ! 😇
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Un vrai vin de fête. Pour fêter les petits, grands mais surtout les joyeux évènements ! 😇
Contenance : 75 cl
A déguster entre 8 et 10°C.
| Poids | 0,750 kg |
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| Dimensions | 8 × 8 × 29 cm |
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Je viens de réceptionner; avec plaisir; le colis merci !
Commande réceptionnée dans les meilleures conditions possibles. Merci à vous tous et bonne journée !
Le monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan est un monastère orthodoxe français, fondé en 1985 et situé en Provence, à une quarantaine de kilomètres d’Avignon. C’est une fondation du monastère de Simonos-Pétra, un monastère mythique situé en Grèce sur le Mont Athos (une presqu’île uniquement peuplée de moines !). Aujourd’hui, le ...
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réponse à Noël
Avec lui c’est la fête.
Un régal qui fait plaisir à toute la famille et qui le fait renouveler les commandes…
Je viens de réceptionner; avec plaisir; le colis merci !
La aussi ça fait plusieurs fois que j’en commande. C’est excellent et festif
Commande réceptionnée dans les meilleures conditions possibles. Merci à vous tous et bonne journée !
Un régal de bulles
Il est pétillant à souhait et délicieux… il se laisse boire avec bonheur
OK
Très apprécié, c’est normal… j’ai été obligée d’en recommander !!!