Pâté au foie gras (20%) « Suprêmes de foies de volaille à l’ancienne » – Abbaye de Bricquebec

Noté 4.90 sur 5 basé sur 52 notations client

Le pâté au foie gras (20%) « suprêmes de foies de volaille à l’ancienne » vient compléter l’assortiment de produit que propose l’abbaye Notre-Dame de Grâce de Bricquebec ! C’est en Normandie qu’il est préparé, dans les ateliers des « charcuteries de la Trappe », créés par Père Marc non loin de l’abbaye. La recette du pâté au foie gras (20%) « suprêmes de foies de volaille à l’ancienne », imaginée il y a plus de 30 ans par Père Marc, reste inchangée ! Riche en foie gras (20% !) et en foie de canard, c’est un produit qui sent bon le terroir… Présenté en verrine fermée sous vide comme autrefois, il se déguste accompagné d’une tranche de pain de campagne toastée ou d’une salade verte aux noix. Un incontournable des produits de l’abbaye de Bricquebec ma foi(e) ! 😇

⚠ Régime alimentaire : lactose, oeuf, sucre, viande

Avis clients : voici ce que nos (vrais) clients pensent de ce produit :

4,9/5

(moyenne sur 52 avis)

4,9

Basé sur 52 avis

5 étoiles	92	92%
4 étoiles	6	6%
3 étoiles	2	2%
2 étoiles		0%
1 étoile		0%

1-10 de 52 avis

Constance L.

31 octobre 2024

Note 5 sur 5
Un très bon produit à recommander
Françoise

11 octobre 2024

Note 5 sur 5
Bonjour; commande bien reçue aujourd’hui ; bonne après-midi !
Hélène

25 septembre 2024

Note 5 sur 5
L’emballage était impeccable et le soin apporté au colis était évident. Merci pour ces produits qui sont un vrai délice ! 🎉 À bientôt; sans aucun doute…
odile

30 août 2024

Note 5 sur 5
ce sont des cadeaux que j’ai fait
David

15 juillet 2024

Note 5 sur 5
Le colis est bien arrivé. Merci encore !
Maggy Lamberty

19 juin 2024

Note 5 sur 5
Délicieux
françoise VIGNAU

17 juin 2024

Note 4 sur 5
pas encore ouvert
Valérie G.

7 juin 2024

Note 5 sur 5
Excellent comme toujours
Génial pour des toasts apero
Françoise Cheron

18 mars 2024

Note 5 sur 5
Parfait 👍
Didier CATHIARD

24 janvier 2024

Note 5 sur 5
Idem

Description

Les moines trappistes de l’abbaye Notre-Dame de Grâce de Bricquebec proposent ce pâté au foie gras (20%) « suprêmes de foies de volaille à l’ancienne » depuis plus de trente ans ! Tout commence en 1968 lorsque Père Marc, moine à Bricquebec, reprend les rennes de l’élevage porcin de l’abbaye… À cette époque, il vend les porcs aux bouchers et charcutiers de la région. Elevés en plein air, avec une alimentation 100% végétale, les porcs de l’abbaye de Bricquebec ont beaucoup de succès ! Très vite, l’élevage passe de cinquante à deux mille porcs et Père Marc décide de prendre en charge la transformation. Il lance ainsi en 1990 « La charcuterie de la Trappe » ! Les moines de l’abbaye de Bricquebec ne sont plus engagés dans la production aujourd’hui, mais Père Marc est encore à la tête du Laboratoire. C’est lui qui a élaboré toutes les recettes, avec sa devise comme guide : « toujours artisanal dans les méthodes ». Ainsi, le pâté au foie gras (20%) « suprêmes de foies de volaille à l’ancienne » n’y déroge pas et est cuisiné artisanalement, avec un savoir-faire traditionnel… et ça se sent ! Les notes d’échalotes et de cognac relèvent subtilement le suprême, et le foie gras apporte une touche d’onctuosité. Cela reflète bien tout ce que le terroir peut offrir ! En plus il est 100% naturel et ne contient ni conservateur ni colorant ! Parfait en apéro, pour une entrée sur des toast chauds ou pour accompagner une salade des Landes. Vous allez voir, c’est suprêmement bon 😇

Ingrédients: 20% de foie gras de canard, gras de porc, foie de canard 12%, foie de volaille 12%, lait, œuf, crème, échalote, graisse de canard 2%, madère, sel de Guérande, sucre, cognac, épices, arômes naturels.

Allergies: Lait, œuf.

Poids net: 180g