Nougat au miel (37%) – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

Le nougat au miel (37%) fait partie des grands classiques de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux ! En effet, les  moines bénédictins le produisent artisanalement depuis plus de trente ans. Pour le confectionner, ils utilisent du miel, des œufs, des amandes et des noisettes. Et c’est tout ! Le nougat de l’abbaye du Barroux, se distingue avec son goût prononcé en miel de lavande (37%). Chez Divine Box on adore le contraste entre les fruits secs croquants et la texture moelleuse du nougat. C’est pourquoi la tradition veut que chez Divine Box toute tasse de thé soit accompagnée d’un morceau de nougat au miel (37%) ! 😇

⚠ Régime alimentaire : oeuf, sucre

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Description

Aujourd’hui les cinquante-cinq moines de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux vivent selon la règle de saint Benoît, « ora et labora » c’est-à-dire « prière et travail ». En effet,  ils fabriquent notamment depuis plus de trente ans leur nougat au miel (37%) !  Il se compose seulement de cinq ingrédients naturels : miel de lavande (37%), sucre, amandes (20%), noisettes (8%) et blanc d’oeuf. Et c’est tout ! Hop, direction ensuite les chaudrons en cuivre de l’abbaye du Barroux pour une cuisson à l’ancienne ! Humm une texture moelleuse inégalable et un goût prononcé en miel sans être trop sucré ! Un délice on vous le dit ! C’est sûr, ce nougat au miel (37%) mettra tout le monde d’accord pour le thé ou le café. Alors quand est-ce qu’on sert le thé? 😇

Poids net : 150g

Ingredients: miel de lavande (37%), sucre, amandes (20%), noisettes (8%) et blanc d’oeuf

 

Informations complémentaires

Poids 0,157 kg
Dimensions 2 × 18,5 × 7 cm