Le vinaigre à la figue du monastère de Solan est 100% bio et 100% monastique ! Et oui, il est fabriqué avec le vin issu directement du vignoble des soeurs et des figues (28% !) qu’elles cueillent dans leur potager. Tout est fait par les moniales du monastère de la Protection de la Mère de Dieu, de A à Z, et suivant les règles de l’agriculture bio. Le goût sucré de la figue adoucit l’acidité du vinaigre et en fait le parfait assaisonnement pour une salade estivale à base de mâche par exemple. Vous pouvez également utiliser ce vinaigre de vin rouge à la figue pour déglacer une viande. À vous de jouer ! 😇
En plus d’être artisanal, le vinaigre à la figue du monastère de Solan est entièrement bio ! Il faut dire que les soeurs du Monastère de Solan ont signé la charte de l’agriculture biologique en 1992. Alors ça les connaît ! Ces moniales orthodoxes gardent au sein de leur vie monastique de nombreux héritages de la culture byzantine. Cela se retrouve en effet dans l’architecture, les horaires d’offices, les chants etc… Elles fabriquent leur vinaigre de vin rouge à la figue de A à Z avec le vin issu directement de leur vignoble et les figues du potager. L’équilibre de ce produit entre le goût sucré de la figue et l’acidité du vinaigre assaisonnera à merveille une salade estivale à base de mâche et de chèvre chaud par exemple. Il peut également servir à déglacer une viande. Sur ces petits conseils, on n’a plus qu’à vous souhaiter une bonne dégustation ! 😇
Ingrédients : vinaigre de vin rouge, figues (28%), sucre de canne non raffiné
Le monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan est un monastère orthodoxe français, fondé en 1985 et situé en Provence, à une quarantaine de kilomètres d’Avignon. C’est une fondation du monastère de Simonos-Pétra, un monastère mythique situé en Grèce sur le Mont Athos (une presqu’île uniquement peuplée de moines !). Aujourd’hui, le ...
📜 Résumé :
Le monachisme orthodoxe descend tout droit des Pères du désert au IVe siècle (en particulier saint Antoine et saint Basile). Au XXe siècle, plusieurs communautés s’installent en France, dont quelques-unes issues notamment du fameux Mont-Athos en Grèce !
🏁 Date de fondation :
1978 (tout au moins en France !)
😇 Fondateurs ou personnalités marquantes :
saint Basile, père Placide
♂️ n.m. :
un moine orthodoxe
♀️ n.f. :
une moniale orthodoxe
✌️Et Divine Box ?
On travaille avec 4 communautés de cet ordre-là (et avec 87 communautés en tout).
très bon pour les salade ou d’autres assaisonnements, à recommander
Toujours très bon, c’est la raison pour laquelle nous l’achetons !
Dorénavant mes sauces salades ravissent toute la famille
Colis 📦 reçu ok… Merci !!
Offert à ma fille j’attends son diagnostic
J’ai bien réceptionné mon colis magnifiquement bien réalisé❤️
MERCI pour tout !!
oui très bon vinaigre , je m’ensert pour assaisonner mes salades, il donne un bon goût, à recommander pour tous
Très fin, très goûteux. Nickel avec la salade d’endives.
La commande est bien arrivée; en bon état. Extrêmement surprise du délai entre la commande; la préparation et la livraison c’est top !!
Subtil et délicat, une très belle découverte