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Accueil > Produits Monastiques > Épicerie Salée > Chutneys, Confits et Tartinables > Crème de poivrons BIO – Monastère de Solan
La crème de poivrons du monastère de Solan est une belle nouveauté tout droit venue de Provence. Au monastère de la Protection de la Mère de Dieu, les moniales orthodoxes réalisent cette recette bio de A à Z : elles cultivent les légumes dans leur jardin, les récoltent à la main puis les cuisinent directement au monastère. Une fabrication artisanale en petites quantités, au rythme des récoltes. Poivrons, tomates, huile d’olive, ail et une pointe de piment d’Espelette : une recette simple, généreuse et pleine de soleil. En bouche, on retrouve toute la douceur du poivron relevée juste comme il faut par une touche légèrement épicée. Parfaite à l’apéritif sur du pain grillé ou pour accompagner quelques légumes croquants ! Des poivrons qui font partie de la crème de la crème 😇
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Le monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan est un monastère orthodoxe français, fondé en 1985 et situé en Provence, à une quarantaine de kilomètres d’Avignon. C’est une fondation du monastère de Simonos-Pétra, un monastère mythique situé en Grèce sur le Mont Athos (une presqu’île uniquement peuplée de moines !). Aujourd’hui, le ...
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