Compote de pommes – Abbaye Sainte-Anne de Kergonan

Les moines de l’abbaye Sainte-Anne de Kergonan sont de véritables experts de la pomme ! Installés dans le Morbihan depuis 1897, ils veillent quotidiennement sur leurs 950 pommiers aux multiples variétés. Avec ces fruits, ils élaborent, entre autres délices, cette compote de pommes nature ! Du soin des vergers à la cueillette des pommes, chaque étape est gérée par les moines de l’abbaye de Kergonan avant que les fruits ne soient confiés à un ESAT voisin pour être transformés en compote. Cette compote de pommes, composée à plus de 90% de pommes, se déguste aussi bien seule, dans un fromage blanc ou pour fourrer un beignet tiens ! Et en bonus, elle vous donne la pêche 😇

⚠ Régime alimentaire : sucre

Description

Cette compote de pommes nous vient de l’abbaye Sainte-Anne de Kergonan ! C’est une abbaye bénédictine située près de Quiberon, dans le Morbihan. Elle a été fondée par des moines de l’abbaye de Solesmes arrivée en 1897 ! Leur spécialité ? Les pommes ! Comme dans toutes les communautés qui suivent la règle de Saint-Benoit, la journée des moines se partagent entre la prière et le travail. Et dans celle-ci, le travail principal c’est la culture des pommiers ! Dans le verger de l’abbaye de Kergonan, il y a environ 950 pommiers, dont 800 variétés de “pommes de table” et les 150 autres sont pour du jus de pommes. Après la récolte, les moines travaillent avec un ESAT proche de l’abbaye pour la fabrication de cette compote de pomme. Composée à plus de 90% de pur fruit, la compote de pommes des frères de l‘abbaye de Kergonan se déguste aussi bien à la petite cuillère qu’en fond de tarte ! Alors comp-o-tez sur cette pépite pour vous régaler 😇

Ingrédients : 91% pommes, sucre de canne

Informations complémentaires

Poids	0,545 kg
Dimensions	6,5 × 6,5 × 11,2 cm

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