Description
Cette compote de pommes nous vient de l’abbaye Sainte-Anne de Kergonan ! C’est une abbaye bénédictine située près de Quiberon, dans le Morbihan. Elle a été fondée par des moines de l’abbaye de Solesmes arrivée en 1897 ! Leur spécialité ? Les pommes ! Comme dans toutes les communautés qui suivent la règle de Saint-Benoit, la journée des moines se partagent entre la prière et le travail. Et dans celle-ci, le travail principal c’est la culture des pommiers ! Dans le verger de l’abbaye de Kergonan, il y a environ 950 pommiers, dont 800 variétés de “pommes de table” et les 150 autres sont pour du jus de pommes. Après la récolte, les moines travaillent avec un ESAT proche de l’abbaye pour la fabrication de cette compote de pomme. Composée à plus de 90% de pur fruit, la compote de pommes des frères de l‘abbaye de Kergonan se déguste aussi bien à la petite cuillère qu’en fond de tarte ! Alors comp-o-tez sur cette pépite pour vous régaler 😇
Ingrédients : 91% pommes, sucre de canne
Tout était très bien empaqueté… je suis ravie 😇