Génépi – Monastère de la Grande Chartreuse

Description

Les moines chartreux suivent les statuts de l’ordre cartusien. C’est une règle écrite au XIIème siècle par l’un des successeurs de saint Bruno. Ce dernier était lui-même fondateur de ce qui allait devenir après sa mort l’ordre des Chartreux. Les pères du monastère de la Grande Chartreuse cueillent dans cet esprit les plantes de leur montagne depuis 400 ans. La cueillette a lieu dans le vallon de la Chartreuse aussi appelé « désert de la Chartreuse » en raison de son isolement. La plupart des plantes ramassées sur le massif montagneux font partie de la famille des armoises qui poussent entre 1200m et 2400m d’altitude. Cette expérience de la cueillette et des mélanges permet d’offrir un génépi proche de la perfection. Ainsi les pères chartreux ne fabriquent pas que la fameuse Chartreuse, d’autres liqueurs bénéficient du savoir-faire des moines. Mais le frère maître distillateur veille toujours à ce que la qualité soit au top à chaque production ! Et comme tout producteur du massif alpin, les pères chartreux ne divulguent jamais les lieux de cueillette des plantes ou même la composition du mélange. En effet le génépi, autrefois médicament et aujourd’hui digestif, garde ses secrets pour mieux entretenir le mystère. Le procédé qui permet aux armoises de délivrer tous leurs arômes n’est donc pas près d’être divulgué ! Le monastère de la Grande Chartreuse saura vous surprendre avec cet alcool typique des Alpes ! Tous les arômes des plantes de haute altitude rassemblés dans un verre ! 😇

Contenance : 35cL / 70cL

Ingrédients : alcool, sucre, eau, substances végétales.