Description
L’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans est située à Baudon sous le soleil de Provence. C’est la communauté bénédictine de Jouques qui fonde l’abbaye de Rosans au début des années 1990 ! Et aujourd’hui, les soeurs de Rosans ont un grand verger dans lequel elles cultivent une multitude de fruits. Avec tout ça, elles concoctent toutes sortes de compotes, notamment la compote de prunes (quetsches) ! Veillant fidèlement sur leurs pruniers toute l’année, elles cueillent avec soin les quetsches à la fin du mois d’août. Ensuite, elles épluchent tout à la main ! Et hop, les fruits cuisent ensuite avec du sucre (et seulement du sucre!) dans un grand chaudron. En fait, c’est une compote 100% naturelle, faite par les soeurs de la cueillette à l’étiquetage ! La compote de prunes (quetsches) se déguste avec un peu de fromage blanc (ou même toute seule…) accompagnée d’un petit biscuit croquant ! Hum, quetsche que ch’est bon 😋
Poids net : 760 g
Ingrédients : quetsches, sucre
Très bon, dommage qu’il n’en restait qu’une !!
Une confiture divine
La commande est arrivée. Bien arrivée. un grand merci !!
idem !
La prune bonne pour les tartes
Très bon
Cette compote de quetsches est, pour moi, un retour en enfance… Me rappelle la super compote faite par ma mère… Un vrai délice…
Une vraie compote
Excellent !
Excellent