La
confiture de châtaignes (crème de marrons) est un produit phare de l'
abbaye Notre-Dame des Gardes. Cette abbaye située dans les Pays de la Loire, abrite une communauté de soeurs trappistines qui confectionnent des confitures depuis plus de 50 ans. La confiture de châtaignes de l'
abbaye des Gardes fait partie des 23 variétés de confitures que les soeurs produisent actuellement. Fabriquée artisanalement par les soeurs, la
confiture de châtaignes (crème de marrons) est réalisée uniquement avec des fruits et du sucre ! La cuisson à l'ancienne, longue de 1h30, est d'ailleurs à l'origine de cette onctuosité. Pour la déguster, rien de plus simple ! Un peu de fromage blanc et c'est parti (ou sinon pour les plus gourmands votre cuillère suffit). Alors, elle est pas belle la vie ? 😇
Vous pouvez aussi découvrir ici notre
recette de verrines à la confiture de châtaigne, ainsi que notre
recette de mousse de crème de marron mais aussi notre délicieuse
recette de mi-cuit crème de marrons et poires !
