Recette de salade de petit épeautre au gorgonzola

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Recette de salade petit épeautre - Divine Box

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1. Ingrédients – Pour 4 personnes

1.1. Pour la salade
1.2. Pour la sauce

2. Preparation
3. Les pépites de la recette

Ingrédients – Pour 4 personnes

Pour la salade

350 g de petit épeautre de l’abbaye de Rosans
2 poires
150g de gorgonzola
100g de roquette

Pour la sauce

5 cuillères à soupe d’huile d’olive Reialo de l’abbaye du Barroux
2 cuillères à café de vinaigre de xérès
2 cuillères à soupe de miel
sel, poivre

Preparation

Faire cuire le petit épeautre dans de l’eau bouillante salée pendant 35 minutes, puis l’égoutter et le laisser refroidir.
Préparer la sauce en mélangeant huile, miel, vinaigre, sel et poivre.
Couper les poires et le gorgonzola en petit dés.
Quand le petit épeautre est refroidi, mélanger le tout avec la roquette.
Servir immédiatement : c’est prêêêêt ! 😋

Les pépites de la recette

La Reïalo 50cL - Abbaye du Barroux - Divine Box — Ce produit porte la marque MONASTIC (en savoir plus)

4,8
Note 4.78 sur 5
45 avis
Huile d’olive la Reïalo – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux
Note 4.78 sur 5
L’huile d’olive la Reïalo est l'huile d'olive la plus connue de l'abbaye du Barroux, et la plus classique de Provence ! Pour la concocter, les moines cueillent d'abord eux-mêmes les olives (encore parfois à la main), et sélectionnent en majorité les "Verdale" (une variété d'olives vertes). Ensuite, direction illico presto le moulin à huile (manuel) des moines pour presser tout ça et en faire de l'huile toute fraîche ! Tout cela donne à l’huile d’olive la Reïalo des notes végétales (arômes d'herbe coupée et d'artichaut) et fruitées (arômes d'ananas, de tomate et de banane). Cette huile de l'abbaye Sainte-Madeleine du Barroux fera danser vos pâtes et valser vos salades. En avant, toute ! 😇 Laissez vous tenter par notre recette de houmous à la pointe de citron ou notre recette de salade au petit épeautre au gorgonzola !
19,45€ – 24,70€[abo produit ✅]

Format
50cL
75cL
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quantité de Huile d'olive la Reïalo - Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

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Encore 10 en stock

Huile d'olive la Reïalo - Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux - Divine Box — Ce produit porte la marque MONASTIC (en savoir plus)

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Huile d’olive la Reïalo – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux
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L’huile d’olive la Reïalo est l'huile d'olive la plus connue de l'abbaye du Barroux, et la plus classique de Provence ! Pour la concocter, les moines cueillent d'abord eux-mêmes les olives (encore parfois à la main), et sélectionnent en majorité les "Verdale" (une variété d'olives vertes). Ensuite, direction illico presto le moulin à huile (manuel) des moines pour presser tout ça et en faire de l'huile toute fraîche ! Tout cela donne à l’huile d’olive la Reïalo des notes végétales (arômes d'herbe coupée et d'artichaut) et fruitées (arômes d'ananas, de tomate et de banane). Cette huile de l'abbaye Sainte-Madeleine du Barroux fera danser vos pâtes et valser vos salades. En avant, toute ! 😇 Laissez vous tenter par notre recette de houmous à la pointe de citron ou notre recette de salade au petit épeautre au gorgonzola !
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Petit Épeautre - Abbaye de Rosans - Divine Box — Ce produit porte la marque MONASTIC (en savoir plus)
1kG
4,9
Note 4.90 sur 5
10 avis
Petit épeautre – Abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans
Note 4.90 sur 5
Le petit épeautre est l'une des pépites proposées par l'abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans. Cette petite merveille est cultivée de A à Z (sans aucun traitement), par les bénédictines de l'abbaye, dans les Hautes-Alpes. A mi-chemin entre le croquant et le fondant, avec son goût un poil plus typé/prononcé que celui du blé, ce petit épeautre accompagnera à merveille légumes, soupes, viandes ou bonnes salades. Et petite cerise sur le gâteau : il est plein de fibres, et donc excellent pour la santé. Pour déguster le petit épeautre de l'abbaye de Rosans, rien de plus simple ! En effet, il se prépare (en le faisant tremper la veille) et se cuit comme le riz : 10 min dans une eau bouillante ou 35 min s'il n'a pas trempé et le tour est joué ! Ça dépeau-tre ! 😇 Vous pouvez aussi découvrir notre recette de salade au petit épeautre au gorgonzola !
9,15€[abo produit ✅]
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Petit épeautre – Abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans
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Le petit épeautre est l'une des pépites proposées par l'abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans. Cette petite merveille est cultivée de A à Z (sans aucun traitement), par les bénédictines de l'abbaye, dans les Hautes-Alpes. A mi-chemin entre le croquant et le fondant, avec son goût un poil plus typé/prononcé que celui du blé, ce petit épeautre accompagnera à merveille légumes, soupes, viandes ou bonnes salades. Et petite cerise sur le gâteau : il est plein de fibres, et donc excellent pour la santé. Pour déguster le petit épeautre de l'abbaye de Rosans, rien de plus simple ! En effet, il se prépare (en le faisant tremper la veille) et se cuit comme le riz : 10 min dans une eau bouillante ou 35 min s'il n'a pas trempé et le tour est joué ! Ça dépeau-tre ! 😇 Vous pouvez aussi découvrir notre recette de salade au petit épeautre au gorgonzola !
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