Vue de loin grappe raisin - Abbaye de Jouques - Divine Box

Cap sur la Provence et l’abbaye de Jouques ! Plus précisément rendons nous sur les hauteurs du plateau qui surplombe la vallée de la Durance, à une vingtaine de kilomètres d’Aix-en-Provence. Sur ce plateau solitaire, les bénédictines résident depuis 1969 bien que l’histoire de la communauté remonte à 1850. Aujourd’hui les soeurs s’occupent des vignes et des arbres fruitiers pour la fabrication des différents produits. Tout est expliqué juste en-dessous !

J’achète les produits de l’abbaye de Jouques

La splendide abbaye de Jouques se trouve en Provence, entourée de champs de lavande

La splendide abbaye de Jouques se trouve en Provence, entourée de champs de lavande – Divine Box

 

Vive le roi ! 👑

Tout commence au lendemain de la Révolution, en 1816… À l’époque, la princesse Louise-Adélaïde de Bourbon-Condé souhaite en effet fonder une communauté de bénédictines. Pour s’installer, son cousin Louis XVIII (et roi de France, tout de même) lui offre alors le “Temple”, ancienne prison de Louis XVI ! Mais, après des débuts encourageants pour les soeurs, la donation du “Prieuré Saint-Louis du Temple” est annulée après la révolution de 1848. Les soeurs doivent alors fuir. Sauve qui peut !

 

En cavale… 👜

Pour retomber sur ses pattes, la communauté s’installe alors rue Monsieur, à Paris, où elle fonde un pensionnat. Mais le climat politique n’est pas vraiment propice ! D’abord menacées en 1904, les soeurs sont ensuite chassées en 1938, quand le monastère est mis en vente. Oui oui, sans scrupule. Cette fois, direction Meudon ! Au programme : une installation “provisoire” avant de trouver de meilleures conditions. Pour la petite histoire, cette période “provisoire” durera quand même plus de douze ans…

 

Abbaye de Jouques : on y est ! 🔨

Tout est bien qui finit bien : après la guerre, en 1951, la communauté s’installe à Limon dans l’Essonne, dans une toute nouvelle abbaye que les soeurs ont fait construire. La communauté, nombreuse et rayonnante, envoie alors en 1967 un groupe de bénédictines à Jouques en Provence pour fonder un monastère. On y est ! Enfin presque, puisqu’en réalité les sœurs vivent au départ dans une ferme. Une vie monastique plutôt “surprenante” donc, mais à laquelle les soeurs s’accommodent très vite !

 

Côme visite les magnifiques jardins de l'abbaye de Jouques en compagnie de deux soeurs bénédictines

Côme visite les magnifiques vignes de l’abbaye de Jouques en compagnie de deux soeurs – Divine Box

 

L’abbaye de Jouques rayonne ☀

Très vite, la vie bat son plein à Jouques, et la communauté cartonne ! Les travaux d’aménagement sont terminés en deux ans, le nombre de soeurs augmente vite, et la communauté atteint rapidement l’autonomie. La nature provençale (vignes et oliviers au premier plan !) apporte aux soeurs ce dont elles ont besoin, et la dépendance vis-à-vis de l’abbaye-mère de Limon s’estompe peu à peu. Jouques devient officiellement une abbaye autonome en 1981 ! Et face au nombre de soeurs qui augmente, Jouques doit songer à fonder, à son tour…

 

Vers de nouvelles contrées ! 🏁

Au début des années 1990, l’abbaye de Jouques regroupe en effet plus de cinquante soeurs, qui sont donc à l’étroit… Un petit groupe de soeurs file alors direction Rosans, dans les Hautes-Alpes, et s’installent dans… une vieille ferme. Décidément ! Puis, à nouveau en 2005, cinq sœurs de Jouques s’envolent direction le Bénin pour y implanter la vie contemplative. C’est pas beau ça ?

 

Et aujourd’hui; où en est l’abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques ? ⛪

Aujourd’hui, l’abbaye de Jouques compte quarante-cinq sœurs bénédictines qui continuent de suivre la règle de Saint-Benoît “ora et labora” : prière et travail. Elles assistent ainsi à sept offices par jour (le premier à cinq heures du matin!), et travaillent de leurs mains pour subvenir à leurs besoins. En particulier, elles ont une agriculture relativement développée, et un bel atelier de reliure. Et, bien évidemment, les soeurs tiennent une petite hôtellerie sous ce soleil de Provence : avis aux amateurs de paix et de repos !

 

Les soeurs bénédictines de Jouques présentent à Astrid leur boutique avec tous leurs produits monastiques

Les soeurs bénédictines de Jouques présentent à Astrid leur boutique avec tous leurs produits monastiques – Divine Box

 

A l’abbaye de Jouques : silence ça pousse ! 🌱

On vous le disait juste avant : les soeurs de Jouques cultivent la nature avec brio ! Plus de huit hectares de vignes sont par exemple entretenues toute l’année et vendangées par les soeurs. L’abbaye est aussi entourée de plus de deux hectares d’oliviers, que les soeurs récoltent pour en faire de l’huile d’olive. Et côté basse-cour, les soeurs bichonnent leurs quelques vaches, leurs ânes et une centaine de poules ! Sans parler de leurs fruits et légumes, miel, et lavande… Un petit paradis, on vous dit, foncez-y !

 

Les sacrées soeurs de l’abbaye de Jouques… ! 🙏

Un des produits phares des soeurs est le vin, issu des vignes de l’abbaye. Et en la matière, les soeurs aiment bien plaisanter ! Une parcelle de vignes, très capricieuse et dure à entretenir, s’appelle par exemple “la parcelle Saint-Jérôme”, en référence au saint, connu pour ses grandes colères. Plus récemment, les soeurs ont sorti un tout nouveau vin, baptisé “Louange”. Et sur l’étiquette, on peut y lire “Sa louange sera toujours sur ma bouche”. Qui a dit que les religieuses n’avaient pas d’humour ?

 

Découvrez les produits de l’abbaye de Jouques

Les soeurs de l’abbaye de Jouques fabriquent artisanalement toute une ribambelle de produits avec leurs vignes, leurs amandiers et leurs oliviers : du vin, des amandes, des tapenades aux olives…

Cliquez ici pour découvrir sur notre boutique les produits du monastère de Jouques, ou bien laissez-vous tenter par notre sélection juste en dessous :

Amandes - Abbaye de Jouques - Divine BoxAmandes fraîches - Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques - Divine Box Produit épuisé

Amandes fraîches – Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques

4,10

Direction l’abbaye de Jouques en Provence avec ces amandes fraîches, cueillies à la main par les soeurs. Une grande année 2017 qui donne de belles amandes gorgées de soleil et pleines de goût ! À savourer par exemple à l’apéritif 😇

À sec (rupture de stock)

Tapenade aux olives noires – Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques - Divine BoxTapenade aux olives noires - Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques - Divine Box Produit épuisé

Tapenade aux olives noires – Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques

7,50

La tapenade aux olives noires est l’une des dernières nouveautés de l’abbaye de JouquesProduite depuis juin 2017, cette tapenade est fabriquée artisanalement en Provence par les soeurs bénédictines. C’est la première et unique tapenade monastique ! La recette élaborée par les soeurs de l’abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques a du caractère et son goût fruité intense sent bon le soleil de Provence… Cette tapenade aux olives noires est parfaite pour accompagner viande ou poisson mais sera encore meilleure avec des gressins ou sur une tranche de pain grillée. Alors préparez vos tartines et appelez vos amis, ce soir on prend l’apéro ! 😇
Découvrez aussi notre petite recette de bouchées de fonds d’artichaut, chèvre et tapenade !

À sec (rupture de stock)

Vin rouge Louange - Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques - Divine Box

Vin rouge « Louange » – Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques

Rouge - 14% vol.

18,00

Ce vin rouge « Louange » nous vient tout droit de Provence ! Nouvelle cuvée 100% grenache, c’est l’un des produits phares de l’abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques. Les quarante-cinq bénédictines y cultivent et vendangent avec amour leurs huit hectares de vignes ! Et ça se sent… Un véritable travail d’équipe ! Pour confectionner ce vin, les sœurs de l’abbaye de Jouques bichonnent les vieilles vignes et sélectionnent le grenache noir. Une cuvée qui offre ainsi un vin aux arômes de fruits mûrs et d’épices faisant honneur à la région ! Il se savoure à température ambiante, en accompagnement d’une viande froide ou saignante ou d’une coupe de fruits rouges. C’est sûr, ce vin rouge « Louange » ravivera vos papilles et vous transportera sur les routes de Provence ! Alors attachez vos ceintures, départ imminent ! 😇

Encore 9 en stock

 

Allez hop, l’abbaye de Jouques en vidéo, ça donne ça :

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