La confiture d’oranges amères des sœurs de l’abbaye d’Échourgnac est 100% monastique ! En effet, c’est depuis 1983, au coeur de leur atelier de confitures située dans le Périgord que les sœurs cisterciennes-trappistines de l’abbaye Notre-Dame de Bonne-Espérance d’Échourgnac préparent leurs confitures. Et ici, tout est fait par les moniales : épluchage des fruits, cuisson au chaudron, remplissage des pots puis étiquetage, toutes les sœurs participent et se transmettent leur savoir-faire de génération en génération. La confiture d’oranges amères est parfaitement dosée en sucre et les fines écorces d’oranges apportent une texture ultra gourmande. Elle se marie très bien avec un cake maison, ou même pour accompagner des crêpes suzette ! Pas un zeste, cliquez et vous verrez ! 😇
⚠ Régime alimentaire : sucre
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| Poids | 0,532 kg |
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| Dimensions | 7 x 6,5 x 9,5cm |
Située au cœur du Périgord, l’abbaye Notre‑Dame de Bonne‑Espérance d’Échourgnac a été fondée en 1868 par les moines trappistes venus de l’abbaye du Port‑du-Salut. En bons cisterciens, ils travaillent efficacement de leurs mains pour mettre en valeur ces terrains insalubres et marécageux. Ils drainent les sols, puis créent une étable et une fromagerie ...
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