Miel de Bruyère rose – Chanoinesses d’Azille

Le miel de bruyère rose du Monastère d’Azille est issu des plateaux du Haut-Languedoc ! Ce miel est récolté par des apiculteurs voisins et amis de la communauté, puis il est soigneusement mis en pot par les sœurs à quelques kilomètres de là, au coeur de leur monastère. À la dégustation, le miel de bruyère rose du Monastère des Chanoinesses de la Mère de Dieu d’Azille dévoile une belle robe brun-roux et un goût puissant et très fleuri. Au petit-déjeuner, il est parfait sur une tranche de pain grillé encore tiède. Et pour les amateurs d’accords sucrés-salés, si vous voulez épater vos invités, on vous le recommande à l’apéro avec un fromage un peu affiné… Bref, faites-en votre miel 😇